现场教学、录像课及参评的教学设计及学案-生活中常见化合物的鉴别教学设计-伍迪恒

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1、Il教案II生活中常见化合物的鉴别设计人：湖南省娄底市新化县上渡办事处中心学校——伍迪恒指导老师：吴国贤［教学目标］1、知识与技能：让学生通过鉴别食盐和纯碱，归纳岀鉴别酸、碱、盐等物质的常用思路，学会利用生活屮的物质解决一些生活问题。2、过程与方法：利用实验探究法、小组合作交流讨论法、多媒体辅助教学法等多种方式，以“从生活走进化学，从化学走向社会”为主线完成教学过程。3、情感态度与价值观：进一步增强学生探究物质的好奇心和求知欲，培养学生关心生活、热爱生活的情感。［重点、难点分析］重点：用多种化学方法鉴别食盐和纯碱。难点：学生自己归纳出实验室鉴别酸、

2、碱、盐的常用思路。［教学准备］仪器：白色点滴板、水槽药品：食盐溶液（不贴标签）、纯碱溶液（不贴标签）、紫色石蕊溶液、无色酚豔溶液、稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氯化钙溶液、硝酸银溶液（所有试剂全部用滴瓶盛装）［教学时间］1课吋［教学过程］教师活动学生活动设计意图导入一：1、列举生活中常见的化合物（并分类）2、为什么要学会鉴别呢？思考，交流通过回顾生活屮的化合物，发散学生的思维，明确学习对象导入二亚硝酸钠的烦恼观察，思考以第一人称的语气介绍亚硝酸钠的危害，激发学生一定要学会鉴别物质的欲望试一试：实验室鉴别食盐和纯碱思考、交流、实验探究、完成设计方案通过使用

3、多种方法鉴别食盐和纯碱，发散学生的思维说一说：我的实验我做主思考、交流、归纳培养学生从实验中归纳知识的能力归纳：实验室鉴别酸、碱、盐等物质的常思考、交流、进一步归纳培养学生全面思考教师活动学生活动设计意图用思路问题的能力生活解秘：解决四个生活小问题学生利用化学反应原理理解有关知识让学生懂得生活与化学的密切关系考考你：解决一个生活中的“中毒”事件思考，交流，解决问题培养学生热爱学习、热爱生活、热爱科学的情感，体验学以致用的成就感小结：谈谈本节课的收获思考，谈体会让学生整理学过的知识视野拓宽：介绍氯化钠在医院和生活中的应用观察，思考拓宽学生的视野，加深

4、对物质的认识作业：布置作业思考，独立完成《学案》，合作完成课外实验探究方案引导学生进一步关心社会和生活［板书设计］见投影II学案II［自我检测］生活中常见化合物的鉴别姓名：1、用化学方稈式回答下列问题:①胃酸过多时，服用含氢氧化铝的胃舒平来治疗②用硫酸除铁锈③热水瓶内壁常积有水垢，其主要成份是CaCO3和Mg（0H）2,用盐酸可将其除掉2、某皮蛋厂生产的松花蛋外面料灰的配料有纯碱、食盐、生石灰、草木灰（含碳酸钾）。当用水将其调和，包在蛋壳外面时，这个过程中发生的反应有：（1）（2）（3）（4）食用松花皮蛋时常感到有涩味，为了减轻涩味，对在食用时添加

5、调味品，这种调味品最好是A、食盐B、需油C、香油D、食醋［参考答案］1、①A1(OH)3+3HC1=A1C134-3H2O③CaCCh+2HCl=CaCl2+CO2T+H2O2、(1)CaO+H2O=Ca(OH)2(3)Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3I+2K0H［课外探究］②Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2OMg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O(2)Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3I+2NaOH(4)D1、以“变质了吗？”为题，设汁一个课外实验探究方案，鉴别生活中一种常见物质的变质情况（见示例）。如能写

6、成实验探究小论文则更佳。示例：花匠用熟石灰来降低校园苗圃中土壤的酸性，但效果不明显。请大家帮助花匠设计实验证明该样品已部分变质，并完成实验报告。实验目的：实验仪器：实验药品：实验步骤实验现象实验结论：。［参考答案］示例：实验目的：证明熟石灰样品已部分变质实验仪器：药匙、胶头滴管、试管（或烧杯等反应容器）实验药品：水、酚駄溶液、稀盐酸（或稀硝酸等）（注：所增加的仪器与试剂，要与下面的操作步骤相对应，否则不给分。其它合理答案，均参考评分标准给分）①取少量样品于试管中，加水，振荡，滴入酚駄溶液液体变红色②取少量样品于另一支试管中，向试管中滴入足量的稀盐酸

7、有气泡产生实验结论：熟石灰己部分变质。［视野拓宽］食醋的用途又称醋，是一种含CHsCOOH的酸性调味料，种类有米醋、陈醋、香醋、鉄醋、酒醋、白醋、果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等，因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋屮的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋5g以上，醋可以改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。酷的用途很广，在炒菜吋加点醋，可以保护维生素C不受破坏。煮土豆时放点醋可以避免土豆烧焦，且可以使土豆颜色洁白，松软可口。烧牛、羊肉时放点醋，则牛、羊肉易于烧烂，还能除去臊气。烧鱼时放

8、点醋可以除去鱼腥味，而II可以将鱼骨中的磷、钙质转化为可溶性的磷、钙质，易于被人体吸收。辣椒菜里放点醋可以减轻辣味。太咸的