响应面法优化龙眼核精油超声辅助提取工艺-论文.pdf

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1、江苏农业科学2014年第42卷第3期韩林，陈林，钟彦，等．响应面法优化龙眼核精油超声辅助提取工艺[J]．江苏农业科学，2014，42(3)：221—223响应面法优化龙眼核精油超声辅助提取工艺韩林，陈林，钟彦，黄乾方，詹媛媛，周倩倩(重庆三峡学院生命科学与工程学院，重庆4041oo)摘要：为了探索龙眼核中精油提取的最佳工艺，在单因素试验基础上以提取时间、提取温度、液料比为试验因素，以精油提取率为响应值，采用3因素3水平响应面分析法进行试验。结果表明：3个因素对精油提取率的影响顺序为液料比>提取时间>提取温度；最佳提取

2、工艺参数：提取时间22min、提取温度70℃、液料比43mL／g，精油提取率预测值为1．806％，验证值为1．817％。试验表明，响应面法对龙眼核精油提取条件的优化是可行的，可用于实际预测。关键词：龙眼核；精油；提取率；响应面法中图分类号：TS225．19文献标志码：A文章编号：1002—1302(2014)O3—0221—03龙眼，别称桂圆、亚荔枝，是无患子科(Euphoraceae)的果量)×100％。实，广泛生长于我国南部及西南地区，主要集中在广东、福建、1．2．2龙眼核精油提取时间的选择准确称取10g龙眼核海

3、南等沿海省份，目前在四川和云南也有种植，在我国已有粉末置于锥形瓶中，加入50mL乙酸乙酯作为提取溶剂，6O2000多年栽培历史。龙眼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水℃条件下分别超声辅助提取10、2O、30、40、5O、60rain，过滤，化合物及矿物质，具有补益心脾、养血安神、提高免疫力等功滤液浓缩干燥后称重，计算龙眼核精油提取率。效”。龙眼核是龙眼的种仁，呈类球形，直径0．8～1．2cm，1．2．3龙眼核精油提取温度的选择准确称取10g龙眼核表皮红褐色，重量占龙眼果实鲜重的17％左右，富含淀粉、糖粉末置于锥形瓶中，

4、加入50mL乙酸乙酯作为提取溶剂，分别类、蛋白质及脂肪等营养成分“。随着栽种面积的扩大，龙在40、50、60、7O、80℃条件下超声辅助提取20rain，过滤，滤眼产量也逐年上升，但对龙眼的利用主要集中在果肉，而对龙液浓缩干燥后称重，计算龙眼核精油提取率。眼核的利用尚属空白，因此每年废弃的龙眼核达到几十万t，1．2．4龙眼核精油提取液料比的选择准确称取10g龙眼不仅是资源浪费，也会对环境造成污染。本研究以龙眼核核粉末置于锥形瓶中，分别加入25、50、100、200、400mL乙酸为原材料，在单因素试验的基础上，采用响

5、应面分析法对龙眼乙酯作为提取溶剂，液料比(mL：g)分别为2．5：1、5：1、10核精油的提取条件进行优化，确定最佳提取工艺，以期为龙眼：1、加：1、40：1，70℃条件下超声辅助提取20min，过滤，滤核的深入开发利用提供理论依据。液浓缩干燥后称重，计算龙眼核精油提取率。1．2．5龙眼核精油提取工艺的响应面法优化在单因1材料与方法素试验的基础上，分别以提取时间、提取温度、液料比3个因1．1材料、药品与仪器素为考察对象，以龙眼核精油提取率为响应值，采用响应分析龙眼，购于重庆市万州区沃尔玛超市。石油醚、乙酸乙进行提取条

6、件的优化。酯、正己烷(四川西陇化工有限公司)，均为分析纯。1．2．6统计学分析使用SAS9．0软件对数据进行统计分分析天平(特勒一托利多仪器有限公司)；5200DTN超声析，每组试验均重复3次，试验数据以“平均值±标偏差”波清洗器(宁波新芝生物科技股份有限公司)；鼓风烘箱(上表示。海智成分析仪器有限公司)；Re一52旋转蒸发仪(上海亚荣2结果与分析生化仪器厂)。1．2试验方法2．1提取溶剂的选择1．2．1提取溶剂的选择将龙眼核置于50℃鼓风烘箱中干不同提取溶剂对龙眼核精油提取率的影响如表1所示。燥，粉碎后备用，测得水

7、分含量为0．34％。准确称取10g龙由表1可知，乙酸乙酯对龙眼核精油的提取效果最佳，石油醚眼核粉末，装入锥形瓶中，分别加入50mL正己烷、石油醚和次之，正己烷较差。因此，选择乙酸乙酯作为本试验的提取乙酸乙酯作为提取溶剂，60℃条件下超声辅助(超声功率为溶剂。200W，工作频率40kHz)提取30min，过滤，滤液浓缩干燥后表1不同溶剂对龙眼核精油提取率的影响称重。按下式计算龙眼核精油的提取率：提取溶剂龙眼核精油提取率(％)龙眼核精油提取率=(龙眼核精油质量／龙眼核粉末质正己烷1．019±0．04石油醚1．028±0．

8、07收稿日期：2013—07—17乙酸乙酯1．1554-0．03基金项目：重庆高校创新团队建设计划(编号：201040)。作者简介：韩林(1985一)，男，~tJII成都人，硕士，讲师，研究方向为2．2提取时间对龙眼核精油提取率的影响果蔬深加工与综合利用。E—mail：myselfsky2007@163．corn。提取时间对龙眼核精油提取率的影