实验三超氧化物歧化酶(SOD)的提取及活性测定复习课程.ppt

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1、生物技术综合实验实验三超氧化物歧化酶（SOD）的提取及活性测定一、目的和要求通过植物材料（玉米）超氧化物歧化酶（SOD）的提取及活性测定，掌握硫酸铵盐析沉淀蛋白质及超滤浓缩蛋白质的方法和原理。三、材料与试剂1.材料玉米籽粒2.主要试剂1、0.05mol/L磷酸缓冲液（pH7.8）,500mL2、氯仿-乙醇混合液：氯仿:无水乙醇=3:53、丙酮：用前需预冷至4-10℃4、0.05mol/L碳酸盐缓冲液（pH10.2）5、0.1mol/LEDTA溶液2.3仪器恒温水浴锅、冷冻高速离心机、可见分光光度计、研钵、玻棒

2、、烧杯、量筒，等。四、操作步骤4.1SOD粗提液的制备1、组织细胞破碎：称取5g大蒜蒜瓣或玉米种子，置于研钵中研磨。2、SOD的提取：破碎后的组织中加入2-3倍体积的0.05mol/L磷酸缓冲液（pH7.8），继续研磨20min，使SOD充分溶解到缓冲液中，然后在5000rpm下离心15min，取上清液。3、除杂蛋白：上清液加入0.25体积的氯仿-乙醇混合液搅拌15min，5000rpm离心15min，得到的上清液为粗酶液。4、SOD的沉淀分离：粗酶液中加入等体积的冷丙酮，搅拌15min，5000rpm离心

3、15min，得SOD沉淀。将SOD沉淀溶于0.05mol/L磷酸缓冲液（pH7.8）中，于55-60℃热处理15min，得到SOD酶液。3.2SOD活性测定试剂（mL）空白对照管样品管碳酸缓冲液5.05.0EDTA溶液0.50.5蒸馏水0.5—样品液—0.5混合均匀，在30℃水浴中预热5min，测定OD4803.3结果计算总酶活力=酶液总体积X稀释倍数/抑制50%的酶液量X样品重五、本实验教学内容的重点和难点重点：粗提液的获得玉米SOD的提取难点：提取条件的控制六、本实验教学内的深化和拓展通过本实验的学习，使

4、学生明确实验的意义，联系实际，使学生了解本实验的应用。明确植物SOD与动物SOD的区别，了解植物SOD的优势。七、思考题，完成实验报告1什么是分段盐析，为什么要分段盐析？2SOD有哪些用途？