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现代营养配餐精品中职04 课后习题 01 项目一 消化吸收与体重管理.docx

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时间：2020-03-26

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1、项目一消化吸收与体重管理任务一消化系统组成、功能及健康维护1、请谈谈你自己有没有伤害消化系统的生活方式？怎么改善？略2、继续研发养肠胃的菜肴。任务二平衡能量管好体重1、说出膳食营养素参考摄入量的四项内容及在配餐中的指导意义。平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量。指导意义：它是在美国的推荐膳食营养素供给量（RDAs）基础上发展起来的一组每日平均营养素摄入量的参考值。2、会依据劳动级别、标准体重计算一日所需能量。略3、会依据体质指数和标准体重指数判断体型。略4称一称“一口饭”，实际感受一下。略

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