蔬菜生产技术 教学课件 作者 刘艳华 项目一 2.pptx

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1、SC2主编二、使用除草剂应注意的事项一、土壤处理法二、茎叶处理法任务八　采收及采后处理任务一　栽培季节确定任务二　茬口安排任务一　大白菜生产任务二　结球甘蓝生产任务三　花椰菜生产任务四　茎用芥菜生产任务五　球茎甘蓝生产任务一　大萝卜生产任务二　胡萝卜生产表格表格二、使用除草剂应注意的事项(一)正确选用除草剂种类(二)严格按照规定用量、方法和适期(三)注意风向和天气条件(四)交替用药、注意残留(一)正确选用除草剂种类(二)严格按照规定用量、方法和适期(三)注意风向和天气条件(四)交替用药、注意残留一、土壤处

2、理法(一)播前土壤处理(二)播后苗前土壤处理(三)苗后土壤处理(一)播前土壤处理1.播前土表处理2.播前混土处理(二)播后苗前土壤处理(三)苗后土壤处理二、茎叶处理法(一)播前茎叶处理(二)生育期茎叶处理(一)播前茎叶处理(二)生育期茎叶处理表1-26　菜田化学除草技能训练评价表任务八　采收及采后处理一、蔬菜产品采收二、蔬菜产品采后处理一、蔬菜产品采收二、蔬菜产品采后处理技术一、蔬菜产品采收(一)蔬菜产品成熟度1.食用成熟2.技术成熟3.生理成熟(二)采收时期1.不同蔬菜的采收时期表1-27　主要蔬菜的适

3、宜采收时期2.市场需求对采收期的影响一、蔬菜产品采收3.蔬菜销售方式对采收期的影响(三)采收时间(四)采收方法1.人工采收2.机械采收二、蔬菜产品采后处理一、蔬菜产品采收(一)手工采摘法(二)挖掘法(三)刀割法二、蔬菜产品采后处理技术(一)愈伤(二)预冷(三)整理和清洗(四)分级和包装(五)催熟(六)催眠(七)防腐练习与思考1.蔬菜种子有哪些主要处理方法？2.蔬菜浸种有几种方法？如何浸种？3.如何配制育苗土？4.嫁接育苗有哪些优点？如何选择嫁接方法？二、蔬菜产品采后处理技术5.如何根据蔬菜生产季节和种类选

4、择定植方法？6.菜田使用除草剂应注意哪些问题？1.理解蔬菜栽培季节确定的原则，掌握蔬菜栽培季节确定的方法。2.明确蔬菜茬口安排原则，掌握露地蔬菜和设施蔬菜主要茬口。1.能根据不同蔬菜种类的生物学特性、当地气候条件及栽培条件确定栽培季节与安排茬口。2.完成蔬菜的间、混、套、复作设计。