蔬菜生产技术 教学课件 作者 刘艳华 项目十.pptx

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1、任务一　菠菜生产一、生物学特性二、品种类型和优良品种三、栽培季节与茬口安排一、春菠菜露地栽培生产二、秋菠菜栽培生产三、越冬菠菜栽培生产一、生物学特性(一)形态特征1.根2.茎、叶图10-1　菠菜的叶型a)尖叶型　b)圆叶型一、生物学特性3.花4.果实和种子(二)生长发育周期1.营养生长时期2.生殖生长时期(三)对环境条件的要求1.温度2.光照3.水分4.土壤和营养二、品种类型和优良品种(一)尖叶菠菜(二)圆叶菠菜三、栽培季节与茬口安排一、春菠菜露地栽培生产(一)品种选择与播种期确定(二)整地施肥表10-1　菠菜整地技能训练评价表(三)催芽播种(四)田间管理(五)采收二

2、、秋菠菜栽培生产(一)品种选择(二)整地(三)播种(四)田间管理三、越冬菠菜栽培生产(一)选择适宜品种(二)整地施肥做畦(三)催芽播种(四)越冬前的管理(五)越冬期的管理(六)返青旺长期管理(七)收获1.春菠菜生产要选择耐热、耐抽薹品种。2.夏菠菜播种前要浸种催芽，播后要注意遮阴，否则不易出苗。3.越冬菠菜播种后，越冬前注意肥水管理。任务二　芹菜生产一、生物学特性二、品种类型与优良品种三、栽培季节与茬口安排一、日光温室秋冬茬芹菜生产二、塑料大棚秋芹菜生产三、塑料大棚芹菜春早茬生产一、生物学特性(一)形态特征1.根2.茎图10-2　芹菜叶柄断面a)实心芹菜　b)空心芹菜

3、一、生物学特性3.叶4.花5.果实和种子(二)生长发育周期1.发芽期2.幼苗期3.叶丛缓慢生长期4.叶丛旺盛生长期(三)对环境条件的要求1.温度2.光照3.水分一、生物学特性4.土壤及营养二、品种类型与优良品种图10-3　本芹与西芹形态a)本芹　b)西芹(一)本芹(中国芹菜)二、品种类型与优良品种(二)西芹(洋芹)三、栽培季节与茬口安排表10-2　北方芹菜主要栽培季节一、日光温室秋冬茬芹菜生产(一)育苗1.苗床准备表10-3　芹菜整地做畦技能训练评价表2.种子处理3.精细播种4.苗期管理(二)定植(三)田间管理1.遮阴管理一、日光温室秋冬茬芹菜生产2.温度管理3.肥水

4、管理二、塑料大棚秋芹菜生产(一)育苗(二)定植(三)田间管理1.遮阴管理2.温度管理3.肥水管理三、塑料大棚芹菜春早茬生产(一)品种选择(二)培育壮苗(三)定植(四)定植后管理(五)采收1.芹菜果实吸水较慢，浸种时间需12h。2.芹菜种子发芽时间较长且需要一定光照，播种后盖土不能超过0.5cm厚。3.夏季播种需遮阴、防雨处理，否则难以发芽。任务三　莴苣生产一、生物学特性二、品种类型与优良品种三、栽培季节与茬口安排一、春莴笋栽培生产二、秋莴笋栽培生产三、叶用莴苣生产一、生物学特性(一)形态特征1.根2.茎3.叶4.花序5.果实和种子(二)生长发育周期1.营养生长时期(1

5、)发芽期　从种子萌动到子叶平展、真叶显露为发芽期，环境条件适宜时约需10d。(2)幼苗期　从露心到团棵为幼苗期。一、生物学特性(3)发棵期(莲座期)　结球莴苣从团棵到开始包心，茎用莴苣则到肉质茎开始肥大，一般需15～30d。(4)产品器官形成期　结球莴苣心叶抱合，开始结球，并不断充实叶球。2.生殖生长时期(三)对环境条件的要求1.温度2.光照3.水分4.土壤和营养二、品种类型与优良品种(一)茎用莴苣(莴笋)1.圆叶莴笋图10-4　莴笋的类型a)圆叶莴笋　b)尖叶莴笋　c)结球莴苣二、品种类型与优良品种2.尖叶莴笋(二)叶用莴苣(生菜)1.皱叶莴苣2.展叶莴苣3.结球莴

6、苣三、栽培季节与茬口安排一、春莴笋栽培生产(一)育苗(二)整地施肥及定植表10-4　莴苣育苗技能训练评价表(三)田间管理(四)采收二、秋莴笋栽培生产(一)播种育苗(二)定植(三)田间管理(四)采收三、叶用莴苣生产表10-5　叶用莴苣周年栽培茬口安排(一)培育壮苗(二)定植(三)田间管理