成熟期间延边黄牛肉脂肪酸的组成及品质特性的研究.pdf

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5、卖－＇．旁学校代码：１０１８４？分类号：农学硕壬学位论文成熟期间延边黄牛肉脂肪酸的组成及晶质特性的研究ＲＥＳＥＡＲＣＨＯＮＦＡＴＴＹＡＣＩＤＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮＡＮＤＱＵＡＬＩＴＹＣＨＡＲＡＣＴＥＲＩＳＴＩＣＳＯＦＹＡＮＢＩＡＮＣＡＴＴＬＥＢＥＥＦＩＮＡＧＥＩＮＧＴＩＭＥ金颖养殖延边大学分类号密级ＵＤＣ２学号Ｑｉｍｍ９．．延这大聲硕女聲位论文成熟期间延边黄牛肉脂肪酸的组成及品质特性的研究研究生姓

6、名金颖巧养单位Ｗ？冬華馬指导教师姓名、巧称莖成看教授樂■科专业养殖研宛方向品加工…—畜产论文提交日期２０１５年６月１日本论文己达到农学硕±学位论文要求答辩委员会主席（印）答辩委员会委员某（印）ｉ答辩委员会委员＾ｍ＾）＼答辩委员会委员成屬ｉ囊答辩委员会委员於《賽霉｜）（巧）延边大学２０１５年５月２５日学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成果。尽我所知，除了文中特别加ｗ标记和致谢的部分外

7、，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果．，也不包含本人为获得任何教育机构的学位或学历而使用过的材料一。与我同工作的同事对本研究所做的任何贡献均臣在论文中作了明确的说明并表示谢意。一本人如违反上述声明，愿意承担由此引发的切责任和后果。Ｖ研究生签名：曰期：古年名月ｆ曰学位论文使用授权声明本人在导师指导下所完成的学位论文，学校有权保存其电子和纸制文档，可ＬＷ借阀或上网公布本学位论文的全部或鄭分内容，可义向有关部口或机掏送交并，授权其保存、借阅或上网公布本学位论文的全部或部分内容

8、。对于保密论文按保密的有关规定和程序处理。本学位论文属于：１．保密□，在年解密后适用于本声明；２．不保密研究生签名：导师签違：日期：如＇ｒ年＾月／曰成巧巧间延边黄牛肉脂肪酸的姐成及品质特性的研巧—巧要摘要为满足消费者对延边黄牛肉营养品质的需求，本试验选用３２月龄的延边黄牛’Ｃ（去势公牛），屠宰