xx冬至吃什么范文

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1、xx冬至吃什么范文　　　　冬至很多地方都有吃饺子的习俗并说冬至吃了饺子耳朵就不会冻掉了当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的所以冬至吃什么要看地方来的下面yjbys小编为大家准备了关于xx冬至吃什么的文章欢迎阅读　　　　北方人吃馄饨和饺子　　　　在北京有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗　　　　在超市销售冷冻制品专区可以看到冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样比如广东人把馄饨称为云吞湖北人

2、则称之为包面江西人称其清汤四川人称抄手河南人在冬至这天要吃“捏冻耳朵”原来吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称据说是吃了饺子后可以让人们在寒冷的冬天里不会被冻掉耳朵　　　　江南一带吃汤圆　　　　古诗有云：“家家捣米做汤圆知是明朝冬至天”在江南的超市里思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉将煮好的汤圆送给消费者品尝以此吸引大家购买　　　　据了解吃汤圆也是冬至的传统习俗之一广东潮汕人把冬至称为冬节冬至的时候他们也有吃汤圆的习俗而且有“吃过冬节圆就算大一年(

3、岁)”的说法意思是说吃了冬至的汤圆便又长了一岁冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行江南百姓在冬至前常用糯米粉做成面团包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料制成汤圆对于江南人来说“汤圆”是冬至必备的食品因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”以此寄寓对来年合家团圆的祈福此外江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗　　　　广东人吃冬至肉　　　　对广东人来说冬至是一个十分重要的节日甚至比春节还重要得多所以广东人有句话叫“冬至大过年”　　　　据介绍冬至这天大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗其中烧

4、腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品全家人在祭祖之余准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠谈笑风生地吃一顿以祈求来年能鸿运当头大吉大利有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗为此各家超市精心设置了红红火火的腊味坊里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等不仅有散装的还有袋装的让市民各取所需为了吸引市民购买有的超市还派出工作人员在超市外面摆起腊味品摊档向过路的市民销售腊肉制品　　　　宁夏银川“头脑”也能吃　　　　银川有个习俗冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名

5、字———“头脑”　　　　五更天当家的早早地忙活起来把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒将清好的蘑菇汤加入汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条再加入韭黄、蒜苗、香菜这样就做好一锅羊肉粉汤了这锅汤红有辣椒黄有黄花菜绿有蒜苗、香菜白有粉块、粉条黑有蘑菇、木耳红黄绿白黑五色俱全香气扑鼻让人垂涎欲滴　　　　冬至老百姓叫鬼节粉汤饺子做好后先盛

6、一碗供起来还要给近邻端上一碗早上吃不下饺子就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃羊肉粉汤黄萝卜馅饺子对银川人来说是司空见惯的饭食外地人一吃却赞不绝口在外地很少见这样香辣可口的饺子这也算是银川的一种特色风味小吃吧