法语翻译毕业无论--论《舌尖上的中国》字幕法文译本的跨文化性与翻译策略

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1、学士学位论文论文题目：TRADUCTIONENFRANCAISDELACHINEAUBOUTDELALANGUE:INTERCULTURALITÉETMÉTHODES论《舌尖上的中国》字幕法文译本的跨文化性与翻译策略姓名：学号：院系：高级翻译学院专业：翻译（法语方向）指导教师：二○一四年五月iiii摘要2014年恰逢中法正式建交50周年，自1964年以来，两国的文化交流日益活跃，近年来，为了向海外弘扬中国的传统文化，增强国家软实力，不少介绍中国风土人情的经典艺术作品纷纷被译成法语，并得以面向法国公

2、众来推广，自2012年大获成功后，《舌尖上的中国》被CCTV译制成法文版，并得到了法语国家和地区的广泛关注，因此法文字幕的翻译是关键。本文从跨文化和翻译策略两个角度，分析文化因素对《舌尖上的中国》法语译本中翻译策略的影响，并运用到翻译中的同化与异化策略及相应的翻译理论，归纳并总结CCTV法文译本的优点和缺陷，并为类似的饮食字幕文本的翻译提供参考。关键词：舌尖上的中国；饮食；字幕翻译；跨文化；翻译策略iiRésumé2014symbolisele50èmeanniversairedel’établi

3、ssementdesrelationsdiplomatiquessino-françaises.Apartirde1964,l’échangeculturelentrelesdeuxpaysdevientdeplusenplusfréquent.Danslebutdepropagerlaculturetraditionnellechinoiseàl’étranger,etd’augmenterlesoftpowerQu’est-cequec’est ?,denombreusesœuvresarti

4、stiquesprésentantlaculturechinoisesonttraduitesenfrançaisetpubliéesauxpaysfrancophones.AprèsavoirconnuuncertainsuccèsenChine,ledocumentaireoriginalchinoislaChineauboutdelaLanguesortien2012aététraduitenfrançaisparlachaînedetélévisionchinoiseChinaCentra

5、lTelevisionetaintéressélesfrancophones.Latraductionaainsijouéunrôlecrucialpourledéveloppementdessériesdocumentairesàl’étranger,notammentenFrance.CetteétudeanalysecommentlesélémentsculturelsinfluencentlesméthodesdetraductiondelaChineauboutdelalangueenf

6、rançaisdansuneperspectiveinterculturelle.Cemémoireétudieaussilatraductionavecdeuxméthodes,l’aliénationetladomestication,ainsiqueleursthéoriesrelatives.L’auteurrésumeenanalysantlesperfectionsetlesimperfectionsdelaversionfrançaisedecedocumentairetraduit

7、parCCTVafindecontribueràlatraductionculinaireougastronomique.Motsclés：laChineauboutdelalangue;gastronomie;traductiondesous-titrage;interculturalié;méthodedetraductioniiSommaire摘要iRésuméiiIntroduction11.LaChineauboutdelalangueetsous-titrage31.1LaChinea

8、uboutdelalangue31.1.1Aperçugénéral31.1.2Facteursculturels41.2Sous-titrage51.2.1Caractéristiques51.2.2Limites51.3Sous-titragedelaChineauboutdelalangue61.3.1Typologies61.3.2Caractéristiqueslinguistiques72.Différencesculturellesdanslatraduction82