南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升

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1、毕业设计（论文）类型：□毕业设计说明书□毕业论文题目：学生姓名：指导教师：专业：南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升时间：南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升目录1引言12南通有斐大酒店概况13影响餐饮部服务质量满意度的主要问题分析13.1高层次人才欠缺13.1.1大学生的就业心理13.1.2酒店的用人心理23.2服务不周到23.2.1服务态度不佳3

2、3.2.2服务流程不熟悉33.2.3缺乏个性化服务43.2.4忽视客人投诉43.3员工间合作不融洽43.4服务设施有缺陷54提高酒店餐饮部服务质量满意度的对策64.1引进人才并留住人才64.1.1转变大学生择业观念64.1.2完善酒店的用人机制64.2始终坚持“顾客是上帝”74.2.1改善餐饮服务态度74.2.2系统的培训74.2.3提供个性化服务84.2.4正确处理客人投诉84.3提高员工协作流畅性94.4改善服务设施95结论与展望10参考文献11南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设

3、计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升摘要提供优质的酒店餐饮服务质量、提高顾客的满意度是酒店不变的使命。如何提高酒店餐饮服务质量，赢得消费市场，是酒店管理者的终身追求。酒店业在消费市场竞争中获胜的唯一选择是保证和提高餐饮服务质量水平。本文简述了质量、质量管理、餐饮服务质量和顾客满意度的理论概念，对服务质量满意度理论上的影响因素进行探讨。对南通有斐大酒店餐饮服务质量现状、顾客满意度情况和存在的问题，浅析影响酒店餐饮服务质量的因素，提出了相应的改善对策，以提高南通有斐大酒店餐饮部服务经营管理水平，促进酒店餐饮服务质量持续改进，

4、增强有斐大酒店的市场竞争力。关键词：有斐大酒店，餐饮部服务质量，满意度，对策南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升南通职业大学毕业设计（论文）南通有斐大酒店餐饮服务质量现状及提升AbstractToprovidequalityhotelcateringservicequalityandimprovecustomersatisfactionisthehotel'sunchangeablemission.Howtoimprovethequalit

5、yofhotelcateringserviceandwintheconsumermarketisthelifelongpursuitofthehotelmanagers.Theonlychoiceforthehotelindustrytowinthecompetitionintheconsumermarketistoensureandimprovethequalityofthecateringservice.Thispaperbrieflydescribesthetheoreticalconceptsofquality,qualitymanagement,cateringservicequal

6、ityandcustomersatisfaction,andexplorestheinfluencingfactorsofthetheoryofservicequalitysatisfaction.AlargeFijiHotelandcateringservicesquality,customersatisfactionandtheproblemsofNantong,factorsaffectingthequalityofthehotelandcateringservices,putsforwardthecorrespondingimprovementmeasures,inordertoimp

7、rovetheNantongYoufeihotelcateringservicemanagementlevel,andpromotethecontinuousimprovementofthehotelcateringservicequality,enhanceYoufeihotelmarketcompetitiveness.Keywords:thereisaFijiHotel,thequality