南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《餐饮品牌管理》在线作业辅导资料

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1、南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《餐饮品牌管理》在线作业1、C2、C3、D4、C5、C一、单选题共20题，40分1、有可能发现苗头,但却无法确定危机发生的具体时间、形式、规模及可能的负面影响,这体现了品牌危机的()。A破坏性B急迫性C突发性D社会关注性正确答案是：C2、世界品牌实验室衡量品牌国际化的三个关键性指标是市场右有率、国际领导力和()。A品牌关注度B品牌认知度C品牌忠诚度D品牌满意度正确答案是：C3、企业品牌符号元素有很多,其中最重要的是品牌名称和()。A品牌文化B

2、品牌内涵C品牌创新D品牌标志正确答案是：D4、网站策划的第一步是()。A网站设计B网站调整C网站定位D网站推广正确答案是：C5、品牌建设运营的保障是()。A经营口碑B品牌维护C全员品牌D品牌创建正确答案是：C6、某餐饮品牌已取得了市场竞争优势,具有较高的知名度和美誉度,企业培育了一大批忠诚顾客,市场份额处于最高峰状态,按品牌的生命周期来讲,该品牌属于A新品牌B成熟品牌C上升品牌D衰退品牌正确答案是：B7、下列有关餐饮企业品牌维护的内容中,属于自我维护的是()。A保持品牌市场B维护品牌形象C发展品牌市场D品牌

3、设计正确答案是：D8、最早被广泛采用的品牌资产价值评估体系是A英国Interbrand公司评价体系B美国《金融世界》评价体系C北京名牌资产评估事务所评估体系D世界品牌实验室晶牌价值评估方法正确答案是：A9、某餐饮企业在经营的过程中组建了自己的产品生产基地、食品加工基地,这种品牌扩张方式是()。A外部化扩张B纵向专业化扩张C多元化扩张D横向专业化扩张正确答案是：B10、我国商标法的基本原则是()。A自行注册B申请在先C分别注册D强制注册正确答案是：B11、餐饮企业进行国际品牌扩张的基本出发点是()。A品牌本身

4、丰富的内涵价值B品牌名称国际化与民族化的统一C品牌标识兼顾东道国本地居民的审美习惯D品牌的市场理念立足东道国本土正确答案是：A12、当品牌己经成为行业的领导品牌或在发展过程中遇到强大阻力时,可以采取()。A发展型战略B调整型战略C紧缩型战略D稳定型战略正确答案是：D13、品牌经营是指企业为了自身的利益而()。A创造、传播、传递客户价值并管理客户关系的一系列过程B通过商标注册和法律诉讼等途径与手段保护品牌C通过各种公关活动提高品牌知名度和美誉度D输出企业品牌和经营管理经验正确答案是：A14、随着企业经营规模及

5、生产能力的扩大,单位成本会出现递减的现象是()。A规模经济效应B范围经济效应C交易经济效应D扩张经济效应正确答案是：A15、在品牌国际化程度的衡量指标中,品牌企业在国际市场中的号召力和行业内变化的带动力是()。A品牌市场出有率B品牌的全球忠诚度C品牌的国际领导力D品牌的国际认知度正确答案是：C16、跨国餐饮企业的产品本土化主要涉及符合当地消费饮食习惯的产品开发和()。A口味改造B外观改造C选料改造D工艺改造正确答案是：A17、针对高端商务顾客的工作重点是()。A通过顾客关系管理提高其忠诚度B通过差异化管理提

6、高其满意度C通过质量与服务的标准化确保其基本满意度D通过提供个性化服务，满足其个性化需求正确答案是：D18、对品牌资产价值评估的方法有多种,其中影响最大的品牌资产评估体系是()。A世界品牌实验室的品牌评价体系B北京品牌资产评估事务所的评价体系C英国Interdband公司的评价体系D美国《金融世界》的评价体系正确答案是：D19、某餐饮企业进行区域扩张时,将自己的品牌应用于其经营的所有餐厅,这种品牌扩张模式是()。A产品项目模式B产品线模式C伞形模式D分类品牌组合模式正确答案是：A20、某餐饮企业在进军国际市

7、场的过程中,不使用原有的品牌名称,而是根据当地的消费习俗和消费文化,取个独立的品牌名称,则该命名采取的是()。A分别独立命名策略B全球化策略C直译命名策略D翻译命名策略正确答案是：A二、多选题共10题，20分1、按品牌的本体特征划分,品牌可分为()。A产品品牌B企业品牌C集团品牌D国际品牌正确答案是：ABC2、品牌扩张的内部原因包括()。A企业实力的推动B规避风险的需要C生命周期的结果D顾客需求的影响正确答案是：ABC3、餐饮企业常见的公关庆典活动形式包括()。A庆典活动B节日庆典C开业庆典D其他庆典正确答

8、案是：ABCD4、从企业层面,提升品牌的功能价值途径包括()。A强化品牌质量，夯实品牌基础B利用品牌创新，稳固品牌价值C塑造品牌文化，强化品牌力D形成品牌个性，增强品牌的识别度正确答案是：ABCD5、餐饮企业质量管理的核心内容包括()。A全员参与管理B全面实施C全过程管理D顾客至上正确答案是：ABC6、餐饮企业要想设计出令人印象深刻、难以忘怀的品牌标志,必须遵循()。A标记性原则B适应性原则C艺术性原则D一致性原