QTDJ0007S-2015-山东天地健生物工程有限公司保健食品含康牌红天海肽胶囊.doc

《QTDJ0007S-2015-山东天地健生物工程有限公司保健食品含康牌红天海肽胶囊.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、Q/SOM××××—××××Q/TDJ山东天地健生物工程有限公司企业标准Q/TDJ0007S-2015代替Q/TDJ0007S-2012保健食品含康牌红天海肽胶囊2015-04-15发布2015-04-30实施山东天地健生物工程有限公司发布7Q/TDJ0007S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替Q/TDJ0007S-2012《含康牌红天海肽胶囊》。本标准附录A、B为规范性附录。本标准由山

2、东天地健生物工程有限公司提出并起草。本标准主要起草人：赵铁锁、周奔、杨界军。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。委托单位：名称：济南天增润德科技发展有限公司。地址：济南市高新区世纪大道15612号理想嘉园1号楼2004室。生产单位：名称：山东天地健生物工程有限公司。地址：济南市高新开发区天辰大街978号。7Q/TDJ0007S-2015含康牌红天海肽胶囊1范围本标准规定了保健食品含康牌红天海肽胶囊的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以蝙蝠蛾被毛孢菌丝体

3、、白蛋白多肽、红景天提取物、西洋参、番茄红素为原料，经提取、干燥、粉碎、混合、装囊、包装等主要工艺加工制成的具有缓解体力疲劳、增强免疫力保健功能的保健食品。本产品标志性成分为总皂苷、白蛋白多肽。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品微生物学检验大肠菌群计数

4、GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB500

5、9.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB16740保健（功能）食品通用标准GB17405保健食品良好生产规范YBB00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》《保健食品

6、检验与评价技术规范》（2003年版）《保健食品标识规定》《中华人民共和国药典》（2010年版）3技术要求3.1原辅料3.1.1蝙蝠蛾被毛孢菌丝体、白蛋白多肽、红景天提取物、番茄红素、西洋参7Q/TDJ0007S-2015应符合附录A的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2生产工艺原料→提取→干燥→粉碎→混合→填充→抛光→装瓶→外包装→检验→入库。3.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标色泽内容物呈褐色滋味与气味无异味性状硬胶囊，完整，无破裂；内容物为粉末杂质无肉眼可见外来杂质3.4

7、保健功能缓解体力疲劳、增强免疫力。3.5标志性成分指标应符合表2的规定。表2标志性成分指标项目指标总皂苷（以人参皂苷Re计）/（g/100g）≥2.6白蛋白多肽/（g/100g）≥18.883.6理化指标应符合表3的规定。项目指标水分/（g/100g）≤9灰分/（g/100g）≤12崩解时限/（min）≤60铅（以Pb计）/（mg/kg）　　　　≤1.5总砷（以As计）/（mg/kg）≤1.0总汞（以Hg计）/（mg/kg）≤0.3六六六/（mg/kg）≤0.2滴滴涕/（mg/kg）≤0.1表3理化指标3.7微

8、生物指标应符合表4的规定。7Q/TDJ0007S-2015表4微生物指标项目指标菌落总数/（cfu/g）　　　　　≤1000大肠菌群/（MPN/100g）　　　　　　　≤40霉菌/（cfu/g）　　　　　　　　　　≤25酵母/（cfu/g）　　　　　　　　　≤25致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌）不得检出3.8净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令（