连锁配送与配送中心

《连锁配送与配送中心》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、连锁配送与配送中心ThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.Titleinhere本章学习目标通过本章学习，学生应该掌握以下几个方面内容：1．了解连锁配送的概念和作用；2．掌握配送的基本流程；3．了解连锁企业配送中心的发展趋势；4．掌握连锁配送中心的功能和主要业务操作；5．了解连锁企业配送中心的设计原则；6．掌握连锁配送中心运营效率的主要内容；7．了解提高连锁配送中心运营效率的主要途径。配送中心一般可以设置以下岗位:采

2、购或进货管理组。负责订货、采购、进货等作业环节的安排及相应的事务处理，同时负责对货物的验收工作。营业管理组或客户服务组。负责接收和传递客户的订货信息、送达货物的信息，处理客户投诉，受理客户退换货请求。运输组。负责按客户要求制定合理的运输方案，将货物送交客户，同时对完成配送进行确认。储存管理组。负责货物的保管、拣取、养护等作业运作与管理配货组。负责对出库货物的拣选和组配（按客户要求或方便运输的要求）作业进行管理。加工管理组。负责按照要求对货物进行包装、加工。退货与退货作业组。当营业管理组或客户服务组接收到退货信息后，该组负责

3、安排车辆回收退货商品，再将所退货物集中到仓库的退货处理区，进行重新清点整理。财务管理组。负责核对配送完成表单、出货表单、进货表单、库存管理表单，协调控制监督整个配送中心的货物流动，同时负责管理各种费用结算等工作。4.1连锁企业配送流程及形式目前，我国连锁配送中心的现状主要是：我国的连锁店一般规模较小;配送中心不能形成规模经营；有的连锁经营企业没有配送中心，或者有名无实；配送中心的配送规模小，统一配送率不高；配送中心设施设备较差，功能单一，机械化、自动化程度低。4.1.1配送的特性和送货的区别和输送、运输的区别在于和一般的供

4、应或供给的区别在于和运送、发放、投送的区别配送的全过程有现代化技术和装备的保证，因而配送在规模、水平、效率、速度、质量等方面远远超过旧的送货形式。配送是随着社会分工的进一步细化和社会化大生产发展的要求而出现的，是一种专业化的分工形式。它是最终的资源配置，最接近顾客。因此，配送功能完成的质量及其达到的服务水准能够直观而具体地反映物流系统对需求的满足程度。4.1.2连锁配送的基本环节$集货分拣配货配装连锁配送的主要特点是以配送中心为核心，集中采购、统一配送，高效率地将商品送达各连锁店铺。其供需关系连续而稳定。物流配送是一个物品

5、集散过程，这一过程可以包括集中、分类和散发三个基本步骤。送货4.1.3连锁配送的基本流程连锁配送的基本作业流程是指针对连锁企业进行配送活动时所形成的基本工作顺序。进货入库验收分类包装存储分拣配货配装送货图4-1一般配送作业流程图4-2日用品配送作业流程日用品的配送作业流程日用品配送往往是小批量、多品种的配送，且具有包装形式，因此可以对其进行集装、混装、混载，并且很少需要流通加工。进货入库验收存储分拣配货配装送货图4-3没有储存工序的食品配送作业流程进货验收分拣配货配装送货没有储存工序的食品配送这类配送往往适用于保质期段和保

6、鲜要求高的商品，一般要求快速配送。图4-4有储存工序的食品配送作业流程有储存工序的食品配送这类配类往往适用于保质期较长、销量比较大的食品。它需要先组织进货，并进行储存，再根据订单为各门店进行配货、配装、送货。进货验收分拣配货配装送货存储4.1.4连锁配送的基本形式特点：多品种、小批量、高配送频率、多配送点、快速配送根本要求：实现六个“统一”，即统一进货、统一配送、统一核算、统一管理、统一信息、统一标议。4.1.4连锁配送的基本形式按照配送时间划分：定时配送定量配送定时定量配送定时定路线配送即时配送4.1.4连锁配送的基本形

7、式按照供应主体划分自建配送中心供应商进行配送共同配送第三方配送4.1.4连锁经营配送模式的选择连锁企业可以根据矩阵图法进行配送模式的选择。所谓的矩阵图法是指先将连锁企业按照对配送中心的经营管理能力和对配送中心的要求程度划分为四类，再针对不同的类型选择不同的配送模式。图4-6配送模式选择矩阵图对配送中心的要求程度对配送中心的管理能力B类D类C类A类OA类企业：这类企业对配送中心要求程度高，企业自身的经营管理水平也高，一般是具有一定影响力的大型连锁企业。这类企业往往选择自建配送中心，满足连锁企业更高的服务水平，如沃尔玛的配送中

8、心就是自营配送中心。B类企业：这类企业对配送中心要求高，但其自身经营能力较低，因此适合选择合建配送中心或第三方配送业务的模式。C类企业：这类企业往往对配送中心的要求不高，且自身的经营能力也较低，因此适合选择第三方配送中心或不使用配送中心。D类企业：这类企业往往对配送中心的要求程度较低，但自身经营管理能力