《生物化学》教学大纲

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1、生物科学专业函授（业余）本科教学大纲目录《生物化学》教学大纲1《细胞生物学》教学大纲5《植物生理学》教学大纲11《现代遗传学》课程教学大纲16《微生物学》教学大纲22《人体及动物生理学》教学大纲26《生态学概论》教学大纲33《分子生物学》教学大纲36《昆虫学》教学大纲41《真菌学》教学大纲44《生物进化论》教学大纲46《现代生物技术》教学大纲49《被子植物胚胎学》教学大纲55《生物安全和生物伦理》教学大纲58《应用生态学》教学大纲60《生命科学新进展》教学大纲6263《生物化学》教学大纲一、课程类别专业必修二、教学目的通过本课程的的学习

2、，使同学们掌握生命活动中重要组成成分—糖、脂、蛋白质、酶、核酸的结构和性质，了解维生素、抗生素、激素和生物膜组成、种类、性质和功能，对于生物体内分子水平上所发生各种代谢反应有较深入的认识，掌握其中重要的生物化学反应过程，同时对生物体内的各种反应的规律有一个基本的认识，从而为学习其他的高等生物学课程打下良好的基础。三、开课对象函授本科生四、学时分配总学时：160学时其中面授：56学时自学：104学时五、教学内容与基本要求、教学的重点和难点第一章蛋白质化学（面授4学时、自学10学时）教学内容：1.1蛋白质的生物学意义1.2蛋白质的元素组成1

3、.3蛋白质的氨基酸组成1.4肽1.5蛋白质的结构1.6蛋白质分子结构与功能的关系1.7蛋白质的性质1.8蛋白质的分类教学任务：重点讲授蛋白质的化学组成和蛋白质的结构。第二章核酸的化学（面授6学时、自学12学时）教学内容：2.1核酸的概念和重要性2.2核酸的组成成分2.3DNA的结构2.4DNA和基因组2.5RNA的结构与功能2.6核酸的性质632.7核酸的序列测定教学任务：重点讲授DNA的结构、RNA的结构与功能，并对学生自学中可能遇到的问题予以事先指导。第三章糖类的结构与功能（面授4学时、自学8学时）教学内容：3.1糖类的概念与分类3

4、.2单糖的构型、结构核酸的组成成分3.3自然界存在的重要单糖及其衍生物3.4寡糖3.5多糖3.6多糖代表物的简要介绍3.7糖复合物教学任务：重点讲授单糖的构型、单糖的结构构象和结构核酸的组成，并对学生自学中可能遇到的问题予以事先指导。第四章脂类和生物膜（面授4学时、自学8学时）教学内容：4.1脂类4.2生物膜第五章酶（面授6学时、自学8学时）教学内容：5.1酶的概念5.2酶的分类与命名5.3酶的化学本质5.4酶的结构与功能的关系5.5酶作用的专一性5.6酶的作用机制5.7酶促反应的速度和影响酶促反应速度的因素5.8酶活力的测定5.9酶的

5、制备5.10酶的应用教学任务：重点讲授酶的化学本质、酶的作用机制，并对学生自学中可能遇到的问题予以事先指导。第六章维生素和辅酶（面授6学时、自学8学时）教学内容：6.1维生素B1和羧化轴酶636.2维生素D2和黄素辅酶6.3泛酸和辅酶A6.4维生素PP和辅酶I、辅酶Ⅱ6.5维生素B6和磷酸吡哆醛6.6生物素6.7叶酸和叶酸辅酶6.8维生素B12和B12轴酶6.9维生素C(抗坏血酸)6.10维生素A6.11维生素D6.12维生素E6.13维生素K教学任务：重点讲授几种重要的维生素及其辅酶，并对学生自学中可能遇到的问题予以事先指导。第七章新

6、陈代谢总论与生物氧化（面授4学时、自学6学时）教学内容：7.1新陈代谢总论7.2生物氧化教学任务：重点讲授生物氧化中二氧化碳的生成、生物氧化中水的生成及氧化磷酸化作用，并对学生自学中可能遇到的问题予以事先指导。第八章糖代谢（面授6学时、自学6学时）教学内容：8.1多糖和低聚糖的酶促降解8.2糖的分解代谢8.3糖的合成代谢教学任务：重点讲授糖的无氧酵解、糖的有氧分解、乙醛酸循环、戊糖磷酸途径，并指导学生自学其他内容。第九章脂类的代谢（面授4学时、自学6学时）教学内容：9.1脂类的酶促水解9.2脂肪的分解代谢9.3脂肪的合成代谢9.4磷脂的

7、代谢9.5胆固醇的代谢教学任务：63重点讲授脂肪的分解代谢、脂肪的合成代谢，并指导学生自学其他内容。第十章氨基酸代谢（面授4学时、自学6学时）教学内容：10.1蛋白质的酶促降解10.2氨基酸的一般代谢10.3氨基酸合成代谢概况教学任务：重点讲授脱氨基作用、脱羧基作用、氨基酸分解产物的代谢，并指导学生自学其他内容。第十一章核苷酸代谢（自学6学时）教学内容：11.1核酸的酶促降解11.2嘌呤和嘧啶的分解11.3核苷酸的生物合成第十二章核酸的生物合成（自学6学时）教学内容：12.1DNA的生物合成12.2RNA的生物合成第十三章蛋白质的生物合

8、成（面授4学时，自学8学时）教学内容：13.1遗传密码13.2核糖体13.3转移RNA的功能13.4蛋白质生物合成的分子机制13.5真核生物与原核生物蛋白质合成的差异第十四章物质代谢的相互联系和调节控制（面