生物化学教学大纲

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1、《生物化学》课程教学大纲课程中文名称：生物化学开课单位：医学技术学院课程英文名称：biochemistry课程类别：专业技能课计划学时：48学分数：3课程代码：0202149开课学期：2先修课程：人体解剖学考核性质：考试适用专业：护理、助产、医学检验技术、医学影像技术一.课程的性质和任务生物化学是研宄生命化学的科学，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。生物化学是咲护类学生必修的基础医学课程，为学习其它基础眹学和专业的护理课程、在分子水平上认识病因和发病机理、诊断和防止疾病奠定扎

2、实的基础。通过木课程的学习，使学生在化学的有关领域打下比较广泛和必备的理论及基础知识，以利于后续课程的学＞J。通过讲课和实验两种方式，要求学生掌握广泛和必备的理论及基础化学知识，为学习临床各科提供必要的理论基础，为从事临床、护理学工作，指导临床合理用药奠定基础。二、课程教学目标1、了解DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋內质的生物合成、基因的表达调控、细胞信号转导与物质代谢调节、血液生化。2、掌握蛋白质的结构与功能；核酸的结构与功能；酶的结构与功能，影响酶促反应的特点；掌握各种维生素的生理功能；糖代谢；脂类的代谢；生物氧化的理论；蛋白

3、质的分解、核苷酸的代谢；肝的生物化学、水与电解质代谢与酸碱平衡；掌握与临床相关的生化检测实验基本原理；熟练光度、电泳、滴定等生物化学实验方法及技能。三、教学内容和要求绪论【教学目的】通过本章学习：了解生物化学的研究内容和主要任务以及生物化与医学的关系【教学建议】计划学吋1学吋，主要应用列举讲授的教学方法。第一章蛋白质结构与功能【教学S的】通过本章学习：了解蛋白质的分类；掌握蛋白质的分子结构及重要的理化性质；熟悉蛋白质结构与功能的关系。【教学重点与难点】本章重点是：蛋白质的分子结构，蛋白质的理化性质；难点是：蛋白质的分子结构。【教学内容】

4、第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成及特点二、蛋白质的基本组成单位一氨基酸1、氨基酸的种类与命名2、氨基酸的分类3、氨基酸的理化性质第二节蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构1、蛋白质的二级结构2、蛋白质的三级结构3、蛋白质的四级结构第三节蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系1、一级结构是空间结构与功能的基础2、一级结构改变，功能也随之改变3、血红蛋白一级结构改变与疾病二、蛋白质空间结构与功能的关系1、血红蛋白空间结构与功能的关系2、蛋白质构象疾病第四节蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离二、蛋

5、白质的高分子性质三、蛋白质的变性、复性与凝固四、蛋白质的紫外吸收性质五、蛋白质的呈色反应1、双缩脲反应2、茚三酮反应3、Folin-酚试剂反应第五节蛋白质的分类一、按蛋白质组成分类1、单纯蛋白质2、结合蛋白质二、按分子形状分类1、球状蛋白2、纤维状蛋白质三、按蛋白质功能分类【教学建议】计划学吋：5学吋，其中理论3+实验2;教学方法：理论讲授+实验第二章核酸的结构与功能【教学S的】通过本章学Ah了解核酸结构与功能；掌握DNA的理化性质;熟悉核酸的分子组成及空间结构【教学重点与难点】本章重点是：核酸的分子组成及空间结构，DNA的理化性质；难

6、点是：DNA的结构与理化性质【教学内容】第一节核酸的分子组成一、核酸的元素组成二、核酸的基本组成单位一核苷j1、核苷酸的基本组成成分2、核苷酸3、核酸中核苷酸的连接方式第二节DNA的结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的二级结构1、反向平行的“右手”双螺旋2、双螺旋间的碱基互补配对3、维持双螺旋结构稳定的作用力是氢键和碱基堆积力4、其他参数三、DNA的超级结构四、DNA的功能第三节RNA的结构与功能一、mRNA的结构与功能1、5'端帽子结构2、3'端多聚A尾结构二、tRNA的结构与功能1、tRNA含有多种稀有碱基2、tRNA的二级结

7、构为“三叶草”型3、tRNA的三级结构为倒“L”型三、rRNA的结构与功能四、核内小RNA五、核酶第四节核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外吸收性质三、DNA变性、复性与分子杂交【教学建议】计划学时：4学时，其中理论2+实验2;教学方法：理论讲授第三章酶与维生素【教学目的】通过本章学习：了解酶的分类、命名及应用；掌握维生素的缺乏症，酶的基本概念、分子组成及作用特点；熟悉维生素的功能，影响酶促反应速度的因素，酶的结构与功能的关系【教学重点与难点】本章重点是：维生素的功能及缺乏症，酶的基本概念、分子组成及作用特点，影响酶促反应速度

8、的因素。难点：维生素的生理功能，酶的结构与功能的关系。【教学内容】第一节酶的结构与功能一、酶的分子组成1、单纯酶2、结合酶二、酶的活性中心与必需基团三、酶原与酶原激活四、同工酶五、酶的作用机制1、活化分子与