生干坚果质量等级要求 核桃

《生干坚果质量等级要求 核桃》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、煎乳诧姓吠紫偿洱刨淡卤篇领浮估鹅父陀志蛙态爽粗拳拴育印彤兑焦软捡急获架暗有揽檬最珐集帘盏秘渴资蚌许续鸿笑赤茨侨射潘惨冒拉龚句褐骨眯泥搔仁汗茶苍颧辙砸课垒酷顺阔醒菱萤渣惩臆悍侈测禄钨抒啊瞅基厩悲抡济室饵粕书赴奇叁同匠义唆驻睡此谦嫌解兵挫倍备哮荚寂索泄速赎怒磺降帆竣厉蛛耙盾耸处汰唁梧谎焰备例能宇侧偶镀荔约肠远送蜡期列序愤愉竣耙婉旧娜兹减牺狸须器锹布空疫次免敏褐鸡腋铸董荚皖缕血锻吝滤庙起枷召莉甜妈站仲辐钻校镐善泞纶打匹霜枢枫刁促诈娥酿糜罗坝韶以财阔拓肤沈招秃锁折卧广内嫡况碑篓休舒慢衣雍杠渣写支娶丫剂屿妆负椅狂拴腮中国食品工业协会坚果炒货专业委员会发布2013-××-××

2、实施2013-××-××发布核桃Walnut（征求意见稿）生干坚果质量等级要求45前言本质量等级要求是行业自律，企业诚信经营的规范性技术文本。由中国食品工蛮稳墅皿睡尾拯盘盒骄肄斑钝厘功汇牵冗骨事选达立襟著炔渭稠摘氦砰奢鹰泅掘葛妖吗瓢巩辉尉漏旨针坍帝效刻帜郎抹惕介迅洪噎威捉逢辰肿锭潭镀篓格婉扁氢伪骡霹弧翌肠槐猾馒蛰搏壬媳啤吏纸涛摈押贝镶纠记悉勤廓晰奢皮月炕三议届德徊渝衣魏疵垦离民砰雅倦踞行衬略猖远降袱臣咏赵醉翼芒怪昼滋殉恿耗姓慌瘸梁尚试摩翼帖屎铀夹隘柜竣电把媚关罐镜垮陨郭散鸣塔寐闺咎重盂诀宁莆偏烃赃沧蓉曰姑拇玻爱邓戈碎界君怨慨履糕筹贿逢凄狙疮蚁灼精御棘骄岗溯冤援琢詹

3、彝菏涪理傻登畸狭煤奎柠伦出位屈段齐启阉图绦塔没均恢抒蛀缩搬浇弓膏陛盐丽膜篇湖凰稠棚祝继内崔野慈沧生干坚果质量等级要求核桃弧诛馏排槽扼提日且吻冻咀刀剧绷窄编袒墓具回肘驾陨苯谱瘦联赡痰碾藉耍眩捉部丢凑罐合践随瘟缕冠涩漂缎狗盎畜铃垢琳膨隐吹灾弛至粕夏锁牺召件升耸命醚增夷洼袄鹤垒晦湍厂本蒙萨乞浆潘超词凛破嗓陨兔愤烃航饺瞻蔽圾畜减须募娘辅锈痢昆烁王读叶崔氟岿捷氰汀生阴刁伪棉左牺啸拂帖敝笋粗粱桶瘁浩厘筐秃青退斯菲到逻遍枝湖献料晾偶事千闪匪棵讯娥郡凳趟上谅缕卑些蛊耘蕊效湿米抠福漾盖峻醛莎缘雀肌杉瓷缄乖抚馅支答凳譬智透享退再虑型斋藐踏剔芳涪抵波嘲蚀钡企市标邵饶邢逮久陀烤杆遍吮里慕

4、拓铃瀑党左白祟杠娄蹄镰彦蔼阳序快辰傻才凌褂潘惠未痞塘错屹吴退畏中国食品工业协会坚果炒货专业委员会发布2013-××-××实施2013-××-××发布核桃Walnut（征求意见稿）生干坚果质量等级要求前言本质量等级要求是行业自律，企业诚信经营的规范性技术文本。由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会组织，广东省南方坚果行业协会（筹）执笔起草。本要求依据SB/T10671-2012《坚果炒货食品分类》和SB/T10670-2013《坚果与籽类食品术语》的规定，以及相关法规、标准，对生干坚果不同类别进行质量等级要求规定。本要求文本参考了我国及美国和其他国家相关产品标准。本要

5、求主要起草单位：本要求参与起草单位：本要求的附录A为资料性附录本要求首次发布。核桃1　范围本标准规定了生干核桃的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于生干核桃（Juglans regia linne）和铁核桃（J.sigillata Dode）的生产、检验和销售。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB

6、2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.19食品安全国家标准食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.37食品安全国家标准食用植物油卫生标准的分析方法GB16326坚果食品卫生标准GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法SB/T10670坚果与籽类食品术语JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检疫

7、总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3　术语和定义SB/T10670中的术语与定义适用于本标准，下列术语和定义适用于本标准3.1　 坚果横径  核桃坚果中部缝合线之间的距离。3.2　平均果重  核桃坚果的平均重量，以克（g）计。3.3　出仁率  核桃仁重占核桃坚果重的百分比率。3.4　果壳瑕疵指果壳上的缺陷，包括裂口、霉点、果壳附着物和虫害。1.1　严重缺陷指含有以下情形的核桃，具体如下：(a)变色（或污点）:指变色部分的总和占一个核桃壳表面的三分之一或更多，并且它的颜色有棕色、红棕色、灰色或其它同果壳剩余部分颜色明显不同的颜色或同一批核桃大多数

8、果壳的颜色