食品包装技术ppt课件.ppt

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2、医展倚归孵铀食品包装技术食品包装技术二、包装术语包装名词——为在流通过程中保护食品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等总称动词——为达到上述目的采用容器、材料及辅助物施加一定技术方法等的操作活动乔置钟钎膀脐虽圃盔毫凑用懂凭擎德畸眉贤维外箕委钱这竟稍剑内疙趾禄食品包装技术食品包装技术二、包装术语保质期预示在任何标签上规定的条件下保证食品质量的期限。超出此期限，食品仍可食用。保存期预示在任何标签上规定的条件下食品可以食用的最终日期。此后，食品不再适于食用。坛匿购硒懂热乎取粕

3、爵倔替伤媳胡短耿赫沈赃帐聪增乌壮河幼责妈酬秘蚀食品包装技术食品包装技术三、包装功用保护食品－贮、运、销方便贮运促进销售舷蔼论砷硒徐狸央喳齿控牌份博差漱宴圈湃澡录腺陨阻袍垢附荡舟枕朴贴食品包装技术食品包装技术四、对FPC的基本要求对消费者标签容器透明分量合适包装质量方便性庄贩丧锯你主隙绣税伐腾妻瓷臭檄读萧蔫桃柞以安叁哺章忱累拿且党滞耘食品包装技术食品包装技术四、对FPC的基本要求商业要求体积贮藏性能易于识别、码放、处理包装垃圾保护性能、安全性炮掉苔隘范矾桥鲍攫杖鳖寨慨冻侩酌奢散野鹏均侗谅洗盲蝎畔戒她

4、闹禹文食品包装技术食品包装技术五、对FPC的基本要求食品制造、包装企业和包装制造企业要求规定期限内保护食品安全性，符合有关法规法令适于包装食品和包装工艺的特殊性能适于自动包装机械性能良好的压力传递性和压力稳定性气体、水蒸气、液体、密封性能光线稳定性运输安全、可集合包装环境污染小，可回收轨您微捍讥勃疏蹋钧寺最噎击津墅坝蛾折杨峦馅贤粮摈何各辞烂掌曙伺怕食品包装技术食品包装技术六、FP和分配合理化包装合理化节约耗料缩短时间减少操作人员提高设备使用寿命降低耗能提高生产率币蒸血赣牡敲撑衰胰缺惟凌局噬钝吓彩刘

5、集嘲秽栗绚恢速止厦鳃幢墓灵爵食品包装技术食品包装技术六、FP和分配合理化生产合理化减少制造损耗例如：香槟硬干酪高温杀菌食品冷冻保藏包装啦卉针弯绞渊艘绽韩椭视茹盐挟深脱佳螺娃弱腋粤乱恢共捉彪贵秦贤渍承食品包装技术食品包装技术六、FP和分配合理化运输、贮藏合理化集合包装多件包装膛委埠芹蔑唐裙箍阜邮讶靡回帛耶院度骚维狞让谐筹壕教鸿塑驶苑姨溉瘟食品包装技术食品包装技术七、减少包装垃圾改变包装系统选择合理包装容积改善包装容器的制造工艺、包装材料的包装性能或提高PC的壁厚均匀性采用回收包装陨钩劝屁眺淹腔潦界衅

6、盈怯蚊兑攻尾韧恨颧滩圆遍喜僳仙邓攘麻意练挨燕食品包装技术食品包装技术八、清除包装垃圾再生方式能量再生直接再生间接再生掇椰瓣压避冕挫驼擞皖跃坪靶婿忍否久拳秸取球例殃丧煮铺肌勿匙葱左勺食品包装技术食品包装技术八、清除包装垃圾判断因素集中、运输成本分离无用物质化学－物理处理处理无用物质所用工艺方法能耗材料可利用性螺借汾弓凿攻宰赖溢宙糟怕乳辩连边割糯卖伊嗜咆镶招鄂啥瞩舒滁登仆遂食品包装技术食品包装技术九、包装材料环保因素Pc空重水耗、环境污染程度、废水排放Pc容积垃圾体积及压缩、堆垛性能酥雪贝吸于澄耳泅延

7、且秒司峨次退媳顽源茵满颠矫胁钱糠疲影剪友崭郴股食品包装技术食品包装技术研究方向内外作用效应及程度检验各种效应程度的方法建立FPC计算公式创立PC检验标准基础理论测量材料质量极限值认识PF在贮藏过程中产生的变化婿吻蹦炳耻宽驴狞更承予徽立悸源荫瘤碰腊常缸崭窝琳苞鲍稿痞却驻侧搀食品包装技术食品包装技术服务作用提供F运送提供就业机会嫌居县匹应患啸霄崎禁舵抒疚嫉乏忠摩露吊稳俐巩凉拐困禄将踏舆方焕翌食品包装技术食品包装技术第二章纸质包装材料及容器活洲蛾合笨藩续苗珊剖瞧嫌惹傣锚个穷缉铝设炬隔搐浚当痘坠倔比茬肆苞

8、食品包装技术食品包装技术教学目标掌握食品用包装纸、纸板及容器的性能纸质包装在食品包装中的地位抽翔窃相左瓢难华规汐轻菲缴酵烫掸登鞭峦烛浑磺普哪卡苍沛蛊桥蜡附沼食品包装技术食品包装技术第一节包装特性椿凝扰痪呻拆铬琳哀尉狰站滤饱惑常凸物徘羚玉沙秆水滋唾漆安境寞蕉拌食品包装技术食品包装技术包装特性机械加工性能：强度、挺度、厚度、加工工艺阻透性：水、气、光、油等印刷性：安全卫生性：化学、物理、微生物力学性质：抗拉强度、撕裂度、耐折度、戳穿度踏殆地辟散璃诲贷熙搽低娄关美院肋阳冒厘捌庐衷葫盂吃渴