哈佛大学的健康饮食新指南.pdf

《哈佛大学的健康饮食新指南.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、日了糖尿病，应特别关注饮食控1：苛制。美国《健康》杂志最近邀请美国资深糖尿病营养专家霍普·沃尔肖博士，就糖尿病患者关心的有关糖尿病饮食问题进行了回答。问：糖尿病患者需要关注食品标签上的各种糖吗?答：没必要。应该注意食物总糖量哈佛大学的(碳水化合物)。糖含量包括自然糖和添加糖的含量。除了每餐食物总糖量健康饮食新指南之外，还应该注意食物分量。问：为减肥和更健康饮食，糖尿病。徐艺珊患者在改变饮食习惯方面应注意哪些事项?n厶佛大学公共卫生学院网站最新载文，刊出由哈佛大学营养专家答：减肥计划应具体、可测和短时H口和“哈佛健康通讯”共同推出的健

2、康饮食新指南“健康饮食餐盘”。新指南主要内容包括：1．蔬菜水果占餐盘的1／2多吃各种颜色的蔬菜和水果。这部分食物颜色越丰富种类越多，越有益健康。土豆和油炸薯条不该归为蔬菜之列。理由是这些食物富含可快速消化的高淀粉，短期会导致暴饮暴食，长期则会增加患肥胖症和2型糖尿病等疾病的风险。2．全谷食物占餐盘的1，4全谷食物(包括全麦和糙米及全麦面包和全麦面条等制品)更有益于控制血糖。全谷食物加工越少越好。尽量减少白米饭和白面包等精制谷物食品的摄人量。3．健康蛋白质占餐盘的l／4选择鱼、禽类、豆类和坚果。这些食物富含有益健康的多种营养素。比如，

3、鱼类含有益于心脏健康的欧见效。如果短期目标得以实现，再增加米伽一3脂肪酸，豆类中富含纤维素等。对大多数人而言，每天吃一个更多内容。如果感觉太难实现，不妨鸡蛋就足够了。糖尿病患者每周吃蛋黄不要超过3个，但是蛋白不受降低要求，实现更简单的目标。一旦限制。应该限制红肉(牛肉、猪肉和羊肉)的摄人量，避免摄入加工肉成功，则将计划纳入生活方式常态化食(熏肉、冷切肉、热狗等)，因为长期少量食用也会增加患心脏病、2内容。型糖尿病、肠癌等疾病的风险。问：糖尿病患者定时进餐重要吗?4．食用健康植物油健康植物油包括橄榄油、菜子油、玉米油、答：糖尿病患者对

4、糖类食物的摄葵花子油和花生油等。限制黄油食用量，避免来自部分氢化油的不入应均匀分配于三餐和零食，以保持健康反式脂肪。血糖的平稳，防止两餐之间饥饿。但5多喝水、咖啡或茶“健康饮食餐盘”还应包括1杯水。如果你喜是，如果服用降血糖药物，则可适当调欢的话也可以是一杯茶或咖啡(加少许糖或者不加糖)。每天牛奶和奶节进食量。制品的摄入量控制在一两份。每天1小杯果汁，不喝含糖饮料，长期过问：我刚得知自己患了前期糖尿多饮用含糖饮料会增加患肥胖症、糖尿病和心脏病的风险。病，请问饮食该做哪些改变?6．经常运动“健康饮食餐盘”的底层有一个红色的“奔跑者”图

5、答：减少食物总热量和脂肪摄人案，旨在提醒大众应该经常运动。控制体重一半靠运动，一半靠健康量，少食多餐。另外每周进行中等强饮食。度运动(如散步等)5次，每次至少30将哈佛大学健康饮食新指南与美国农业部“我的餐盘”进行对分钟。比，就会发现美国农业部“我的餐盘”没有告诉消费者的内容包括：问：新老糖尿病患者在营养建议全谷食物更有益于健康，一些高蛋白食物比另一些更健康，土豆与方面有区别吗?其他蔬菜应该区分开来，应该严格区分各种脂肪，应该注意少喝含答：没有区别。多吃全谷食物、低糖饮料和果汁，应该经常运动。鼬舒多运动能降低患前列腺癌的风险。