响应面法优化超声波提取火麻仁油.pdf

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1、王艺技求食品，盐斜枝．33，No．05，2012响应面法优化超声波提取火麻仁油邓仕任，夏林波，郭莹(辽宁中医药大学药学院，辽宁大连116600)摘要：采用超声波辅助溶剂提取法提取火麻仁油，在单因素实验的基础上，运用Box—Behnken中心组合实验设计原理进行实验设计，建立料液比、超声时间、超声温度与火麻仁油得率之间的数学模型，通过对该模型的响应面分析．得出超声波提取火麻仁油的最佳条件为：料液比l：17(g／mL)、超声时I"127rain、超声温度20℃，在此条件下，火麻仁油得率为33．34％。关键词：火麻仁油，超声波提取。

2、响应面法Optimizationofultrasonic-assistedextractionofhempseedoilusingresponsesurfaceanalysisDENGShi-ren，XIALin-bo*,GUOYing(CollegeofPharmacy，LiaoningUniversityofTraditionalChineseMedicine，Dalianl16600，China)Abstract：ThepurposewasloestablishanoptimaIultrasonic—assistedex

3、tractionofhempseedoiI．Basedonthesinglefactoranalysis，a3-factor，3-levelBox-Behnkenexperimentaldesignwastakentoevaluatetheefects0flhethreefactors，includingratio0fmaterialfOliquid。ultrasonictime．ultrasonictemperature．Theinteractions0feachfactorontheextractionyieldwerei

4、nvestigatedwithresponsesurfaceanalysis(RSA)．ResultsindcatedthattheoptimaIextractingconditionswerea8follows：ratioofmaterialtoliquidwas1：17(g／mL)．ultrasonicfimowas27mln．ultrasonictemperaturewas20℃．andunderiheseconditionstheextractionyieldwas33．34％．Keywords：hempseedoiI

5、；ultrasonic—assistedextraction；responsesurfaceanalysis(RSA)中图分类号：TS225．19文献标识码：B文章编号：1002—0306(2012)05—0243—04火麻仁又名大麻仁、麻子仁，为桑科植物大麻的应用[5-7]。本实验以广西巴马地区的火麻仁为原料，(CannabissativaL．)的干燥成熟果实_1l，是一味亦药利用响应面分析法优化超声波溶剂提取火麻仁油的亦食的润下药，具有润燥滑肠、活血之功效。火麻仁工艺参数，为深层次地开发利用火麻仁资源及火麻除了具有很高的药

6、用价值以外，火麻仁中的油脂还仁油的工业化生产提供实验和理论参考。具有很高的食用价值。火麻仁中脂肪油含量约30％，1材料与方法其中不饱和脂肪酸含量更是高达80％，且以两种必1．1材料与仪器需脂肪酸亚油酸和仅一亚麻酸为主阁。这些不饱和脂肪火麻仁产地为广西壮族自治区巴马县；石油醚酸则被认为具有抗氧化、清除人体内自由基、降低低(沸程60～9O℃)、正丁醇、95％乙醇、乙酸乙酯、三氯甲密度脂蛋白胆固醇、减少高血压、心脏病及中风等疾烷均为国产分析纯。病的发病率、延缓衰老等功能，对人类健康非常有AR2140电子分析天平奥豪斯公司；舒美KQ一

7、益。美国HEMPNUT公司已将火麻仁制成高档食用300DV超声波清洗器昆山超声仪器有限公司；HH油，具有巨大的经济效益。响应面分析法(response数显恒温水浴锅常州国华仪器有限公司；RE一52CSsurfaceanalysis，RSA)是一种优化工艺条件的有效方旋转蒸发仪上海亚荣生化仪器厂；FW100高速万法，可用于确定各因素及其交互作用在工艺过程中能粉碎机天津泰斯特仪器有限公司；DZK一6020电对指标(响应值)的影响，在食品、药品领域有着广泛热真空干燥箱金坛宏华仪器厂。1．2实验方法1．2．1火麻仁油的超声制备方法将火

8、麻仁置于50~C收稿日期：2011-05—20$通讯联系人真空干燥箱干燥至恒重，用粉碎机粉碎过40目筛备作者简介：邓仕任(1979一)，男，博士，副教授，研究方向：中药质量标准规范化。用。精密称取一定量的火麻仁粉末样品，放入锥形瓶基金项目：辽宁省教育厅科学技术研究项目(200