顺序注射-HG—AFS法测定食品接触材料中痕量镉迁移量.pdf

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1、食品科技2012年第37卷第1O期FOODSClENCEANDTECHNoLo6Y食品安呈与耱测顺序注射一HG—AFS法测定食品接触材料中痕量镉迁移量鲁丹，王俊，赵珊红，章晓氡，鲍晓霞，阮毅(浙江出入境检验检疫局技术中心，杭州310017)摘要：采用直接稀释法消除4％乙酸基体对原子荧光法测定镉的严重抑制干扰，建立了以钴和硫脲作增敏剂『页序注射一氢化物发生一原子荧光光谱法测定食品接触材料中痕量镉迁移量的检测方法。优化了HG—AFs测定条件，研究了钴离子浓度、介质酸度、载流酸度、硼氢化钠浓度及共存元素及乙酸基质的干扰及消除方法。检出限为0．035g／L，测定低限为0．O

2、O1mg／L，相对标准偏差为2．36％～4．02％(n=8)，回收率范围为95．1％～101％。方法灵敏、准确、快速、简便，适用于食品接触材料中痕量镉迁移量的测定。关键词：痕量镉迁移量；顺序注射一氢化物发生一原子荧光光谱法：食品接触材料中图分类号：TS207．51文献标志码：A文章编号：1005—9989(2012)10—0279—04DeterminationofmigrationoftraceCdinfoodcontactmaterialsbysequentialinjection--hydridegeneration--atomicfluorescencesp

3、ectrometryLUDan，WANGJun，ZHAOShan-hong，ZHANGXiao—dong，BAOXiao—xia，RUANYi(TechnicCentreofZhejiangEntry-ExitInspection＆QuarantineBureau，Hangzhou310017)Abstract：AmethodforthedeterminationofmigrationoftraceCdinfoodcontactmaterialsbysequentialiniection—hydridegeneration—atomicfluorescencespe

4、ctrometrywithsulfoureaandCoasasensitizerwasdevelopedandserioussuppressedinterferenceof4％aceticacidmatrixwaseliminateusingdirectdilution．Theoptimalinstrumentconditionwasestablished．TheinfluencefactorssuchasCo，theacidityofsamplesolutionandcarrierliquid，theconcentrationsofNaBH4，theInterfe

5、renceofcoexistentelementsandaceticacidmatrixandeliminatingmethodswereinvestigated．ThedetectionIimlwas0．035pg／L．theLOQwas0．001mg／L，lherelativestandarddeviationswere2．36％-4．02％(n=8)andtherecoverieswereintherangeof95．1％～101％．ThemethodiSsensitive，simple，quickandaccurate，whichcouldbeusedfor

6、determinationofmigrationoftraceCdinfoodcontactmaterials．Keywords：migrationoftraceCd；sequentialinjection·hydridegeneration—atomicfluorescencespectrometry；foodcontactmaterials镉是具有蓄积性的有害元素，是食品接触材料的必测项目。我国不锈钢制品和铝制品卫生标收稿日期：2O12—03一l9基金项目：国家质检总局科技计划项目(2008IK166)。作者简介：鲁丹(1964一)，女，浙江宁波人，副主任技师，

7、主要从事食品接触材料q-有害物质迁移量检测方法的研究工作。279食品科技FOODSCIENCEANDTECHNOLOGY2012年第37卷第10,l~准中镉的迁移限量分别为0．025、0．02mg／Lll之]，日IF1L。本食品卫生法中规定玻璃、陶瓷和搪瓷制品中镉1．3试验方法的迁移限量分别为0．05、0．05、0．07mg／Ll3]，韩国1．3．1迁移试验规定搪瓷制品中镉的迁移限量为0．04mg／L，因此1．3．1．1陶瓷、搪瓷、玻璃制食具容器先将试需要采用灵敏度高的检测方法。顺序注射一氢化物样洗净、晾干，然后加入4％乙酸至距上口边缘发生一原子荧光光谱法(SI