自动固相微萃取-气相色谱-质谱法测定食品接触材料中多环芳烃（PAHs）的迁移量.pdf

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1、第35卷第4期质谱学报Vo1．35No．42014年7月JournalofChineseMassSpectrometrySocietyJu1．2014自动固相微萃取一气相色谱一质谱法测定食品接触材料中多环芳烃(PAHs)的迁移量李英，李成发，白爽，孙小颖，梁烽，陈麒宇，李彬，陈旭辉，李泳涛，廖文忠(深圳出入境检验检疫局，广东深圳518067)摘要：多环芳烃具有致癌性、致畸性及致突变性，为了快速、高效、绿色的检测食品接触材料中多环芳烃(PAHs)的迁移量，建立了自动固相微萃取一气相色谱一质谱联用(GC／MS)测定水和3乙酸

2、食品模拟液中16种多环芳烃迁移量的分析方法。对固相微萃取时间、萃取温度、解吸时间、振荡速率和离子强度等萃取条件进行了优化，并进行了方法的线性范围、检出限、回收率、精密度等实验。结果表明：方法的线性范围在0．01～5．0g／L之间；相关系数在0．9979～0．9997之间；模拟物中16种多环芳烃的回收率为73．47～l17．6；相对标准偏差(一5)在2．72～14．7O之间。本方法适应于食品接触材料中16种多环芳烃的迁移量检测。关键词：自动固相微萃取；气相色谱一质谱(GC／MS)；多环芳烃；迁移量；食品接触材料中图分类号：

3、O657．63文献标志码：A文章编号：1004—2997(2014)04—0324—06doi：10．7538／zpxh．youxian．2014．0013DeterminationofPolycyclicAromaticHydrocarbons(PAHs)MigratedfromFoodContactingMaterialsbyAutomatedSolidPhaseMicroextracionwithGC／MSLIYing，LICheng—fa，BAIShuang，SUNXiao—ying，LIANGFeng，CHEN

4、Qi—yu，LIBin，CHENXu-hui，LIYong—tao，LIAOWen-zhong(ShenzhenEntry—ExitInspectionandQuarantineBureau，Shenzhen518067，China)Abstract：Polycyclicaromatichydrocarbons(PAHs)havecarcinogenic，teratogenic，muta—genic．Themethodofrapid，efficientandgreentodetecttheamountofmigratio

5、nofPAHsinwaterfoodsimulationsand3aceticacidfoodwasdevelopedbychromatography—massspectrometry(GC／MS)usinganautomatedsolidphasemicroextraction(SPME)．Underoptimizingextractionconditons，suchasextractiontime，extractiontemperature，desorp—tiontime，agitationspeedandionst

6、rength，good[inearity，recoveryandprecisionwereob—tained．Thelinearityrangeisintherangeof0．01—5．0txg／L．ThelinearitycorrelationCO—efficientsof16kindsofPAHSarebetween0．9979and0．9997．TheaveragerecoveryandRSDsare73．47一117．6and2．72％一14．70，respectively．ThemethodiSsuitable

7、收稿日期：2013—08—08；修回日期：2013—10—25基金项目：深圳出入境检验检疫局科研项目(SZ2010010)资助作者简介：李英(1968~)，女(汉族)，湖南益阳人，研究员，从事色谱一质谱分析研究。E—mail：ccibly@126C0m网络出版时间：2014—03—24；网络出版地址：http：／／www．cnki．net／kcms／doi／10．7538／zpxb．youxian．2014第4期李英等：自动固相微萃取一气相色谱一质谱法测定食品接触材料中⋯⋯325fordeterminationof16P

8、AHsfromfoodcontactingmateria1．Keywords：automatedsolid—phasemicroextraction；gaschromatography—massspectrometry(GC／MS)；polycyclicaromatichydrocarbons(PAHs)；amoun