《探究影响酶活性的条件》教学设计

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1、!盟：垄ScienceandTechnologyInnovationHerald创新教育探究影响酶活性的条件教学设计赵艳婷(吉林省松原市油田高级中学松原138005)摘要：“探究影响酶活性的条件”是“降低化学反应的酶”中的内容，本节教学需两课时：第一课时学习酶的发现、概念和特性；第二课时学生进行探究实验“影响酶活性的因素”。该文主要介绍弟二课时“探究影响酶活性的因素”的教学设计。。。关键词：探究晦的活性温度pH中图分类号：G633文献标识码：A文章编号：1674—098X(2013)O9(a)一0142—

2、01“探究影响酶活性的条件”是人教版培养学生发散思维能力和提问能力。淀。高中生物学必修一第5章第1节“降低化学2．2．2设计实验方案2．3．2目的要求反应活化能的酶”的教学内容。在教学过程针对温度~I]pH这2个影响酶的活性的探索淀粉酶在不同温度~[1pH条件下催中，教师应该运用探究式教学进行授课，先因素，应该先将实验的整体思路设计出来，化淀粉水解的情况。为同学们创设问题情境，提出和本节课教学有一个大体的思路，然后再设计具体的实施2．3．3材料用具内容相关的一些问题，然后引导学生思考、方案，使设计思路精细

3、化。质量分数为2％的新配制的淀粉酶溶讨论、主动地对提出的问题进行探究，通过在本环节教学中，教师可以先通过多液，质量分数为3％的可溶性淀粉溶液，质学生的主体活动掌握科学知识。这样的教媒体给学生展示一个制作好的范例，供学量分数为5％的盐酸，质量分数为5％的氢氧学设计能体现学生自主、探究、合作的学习生参考。各小组在分析参考案例的基础上，化钠溶液，热水，蒸馏水，冰块，碘液，斐方式，有利于培养学生科学的思维方法和讨论拟定实验方案，并将实验方案按要求林试剂。研究方法，提高学生的科学素养。用文字或图示的形式书写在导学学

4、案上。试管，量筒，小烧杯，大烧杯，滴管，试通过借鉴参考案例，使学生更好的明确实管夹，酒精灯，三脚架，石棉网，温度计，火1教学目标分析验设计的原则，使实验设计更严密、合理，柴。1．1知识目标更好的培养学生设计实验的能力和小组成2．3．4：方法步骤通过本次探究实验，使学生掌握温度员之间的合作能力。探究温度对酶活性的影响：和pH如何影响酶的活性，举例说出酶在生在形成实验探究的整体思路后，教师组(1)取六只洁净的试管，编号为1、2、活中的应用和有关酶的最新发展。织学生阐述交流实验方案，小组长介绍本3、4、5、6。

5、(2)向1、3、5三只试管中各加入1．2能力目标组实验设计方案，并且听取其他小组的建3％淀粉液2：mL，向2、4、6三只试管中各加通过探究影响酶活性的因素，是学生议进行必要的反思和修改，教师进行必要入2％淀粉酶溶掖2mL。将l、2号试管置掌握探究实验的设计思路，培养学生实际的提示和引导，组内再次做必要的改进和于0℃水浴保温，将3、4号试管置于60℃动手操作实验的能力。调整。在小组讨论、交流汇报、质疑校正的水浴保温，将5、6-3-试管置于1000℃水浴1．3情感目标基础上，完善统一实验方案。通过对实验方保温

6、。一段时间后，将l、2号试管，3、4号试通过探究影响酶活性的因素，帮助学案的完善过程培养学生的语言表达能力，管，5、6号试管溶液混合，继续置于原水浴生树立辩证唯物主义观点，。培养学生科学交流能力和评价能力，学会互相借鉴，自我保温5miI1。(3)向6P,试管各滴入1滴碘的思维方法、创新精神和严谨的科学态度。完善。液，观察试管中化液体颜色的变。2．2．3组织实验探究PH对酶活性的影响：(1)取六只2教学过程分析教师可根据实验室条件和学生实际情洁净的试管，编号为1、2、3、4、5、6。(2)向2．1课前准备况

7、选择其一进行实验，或分组同时进行2个1、3、5-只试管中各加入3％淀粉液2mL，进行探究实验前先把把导学案发给学实验。在大的实验组中，还可以再分成若干向2、4、6三只试管中各加入2％淀粉酶溶液生，学案包括：探究目的、酶的种类、实验材小组，每组3～4人，保证实验具有一定量的2mL。向l、2号试管滴．A．5％HCI2mL，料、实验试剂、要讨论的问题、解决问题的重复。每小组根据统一的实验方案，进行各向3、4号试管滴入蒸馏水2mL，向5、6号方案、自变量、因变量、实验步骤、记录实验组的实验，来验证预期实验结果。在

8、进行实试管滴入5％NaOH2mL。一段时间后，结果的表格等，通过完成以上内容，把教材验的过程中，及时记录实际的实验结论。要将1、2号试管，3、4号试管，5、6号试管溶液中的内容分割开来，明了化，简单化，帮助求学生在此过程中要实事求是，不要盲从。混合，反应5min。(3)向6只试管各滴入l学生理清思路，起到导向的作用。另外，教师最好把一些经验性的内容传授滴碘液，观察试管中化液体颜色的变化。要求：每个小组内所有成员探究的问题给学生