探究影响酶活性的条件的教学设计

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1、《探究影响酶活性的条件》的教学设计吕叔湘中学张国华一、设计思想“影响酶活性的因素"是高中现行生物学课本中的一个实验内容，也是第一个探究性实验。本节课的内容是人教版高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》中的探究实验《影响酶活性的条件》。高中生物新课程标准提出以提高学生的生物科学素养为主要目的，教师在教学中要组织好各种探究性学习活动，使学生领悟科学研究的方法并习得和关的操作技能。根据此指导思想,本节课通过生活中的小常识引入课题，在组织学生引导讨论的过程中，让各组设计实验方案，培养学生的创新精神和组织协调能

2、力。当各组的实验方案形成后，进行小组之间的交流，评价各组的实验方案，并分析实验方案的优缺点，使学生学会对实验方案进行分析与评价并在此基础上进行修正。在进行实验时严格规范学生的实验操作，以此全面地培养学生过硬的实验操作技能。最后通过拓展和应用加深学生对生物科学技术知识的理解，使学生领悟科学技术与社会应用的和互关系，体现科学技术价值观的教育。采用这种探究式教学模式，通过设计问题情境和提出问题，引导学生自主合作地对问题进行探究，由学生自己通过实践获得得对科学概念的认识。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学习方式,

3、有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。二、教材分析“探究影响酶活性的因素”是在学生已经对酶的作用、化学本质及高效性和专一性有了一定认识的基础上，进一步通过实验探究活动来验证环境因素对酶活性的影响，并加深对酶作用及特性的理解。影响酶活性的因素较多，如温度、pH、激活剂与抑制剂等。基于高中学生学习能力的实际，本探究实验的内容主要是探究温度和pH对酶活性的影响。通过本探究实验的设计与具体实施，使学生熟悉“①发现问题；②提岀假设；③设计实验方案并预测结果；④实施实验收集证据；⑤结果分析得出结论"等科学

4、探究的一般过程和方法；在对探究的问题作出假设进行合理解释、演绎实验原理；在设计实验方案过程中通过确认和关的变量关系及如何操作与控制，初步理解单一因子变量的原则；在具体实施实验、收集证据的过程中培养学生正确使用相关的实验器具，合理采集和处理实验材料、客《探究影响酶活性的条件》的教学设计吕叔湘中学张国华一、设计思想“影响酶活性的因素"是高中现行生物学课本中的一个实验内容，也是第一个探究性实验。本节课的内容是人教版高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》中的探究实验《影响酶活性的条件》。高中生物新课程标准提出

5、以提高学生的生物科学素养为主要目的，教师在教学中要组织好各种探究性学习活动，使学生领悟科学研究的方法并习得和关的操作技能。根据此指导思想,本节课通过生活中的小常识引入课题，在组织学生引导讨论的过程中，让各组设计实验方案，培养学生的创新精神和组织协调能力。当各组的实验方案形成后，进行小组之间的交流，评价各组的实验方案，并分析实验方案的优缺点，使学生学会对实验方案进行分析与评价并在此基础上进行修正。在进行实验时严格规范学生的实验操作，以此全面地培养学生过硬的实验操作技能。最后通过拓展和应用加深学生对生物科学技术知识的理

6、解，使学生领悟科学技术与社会应用的和互关系，体现科学技术价值观的教育。采用这种探究式教学模式，通过设计问题情境和提出问题，引导学生自主合作地对问题进行探究，由学生自己通过实践获得得对科学概念的认识。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学习方式,有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。二、教材分析“探究影响酶活性的因素”是在学生已经对酶的作用、化学本质及高效性和专一性有了一定认识的基础上，进一步通过实验探究活动来验证环境因素对酶活性的影响，并加深对酶作用及特性的理解。影响酶活性的因素较多，如

7、温度、pH、激活剂与抑制剂等。基于高中学生学习能力的实际，本探究实验的内容主要是探究温度和pH对酶活性的影响。通过本探究实验的设计与具体实施，使学生熟悉“①发现问题；②提岀假设；③设计实验方案并预测结果；④实施实验收集证据；⑤结果分析得出结论"等科学探究的一般过程和方法；在对探究的问题作出假设进行合理解释、演绎实验原理；在设计实验方案过程中通过确认和关的变量关系及如何操作与控制，初步理解单一因子变量的原则；在具体实施实验、收集证据的过程中培养学生正确使用相关的实验器具，合理采集和处理实验材料、客观观察和播述实验现象

8、等进行实验操作的基本技能；在分析实验结果得出结论的过程中理解科学的本质之一是实证，深入理解对照、单一因子变量等实验原则，体现实事求是和严谨的科学态度；在各实验组统筹安排实验过程中体现团结合作的团队意识与精神。三、教学目标1.知识目标：概述温度、pH的变化对酶活性的影响，进一步说明酶与新陈代谢的关系。2.情感目标：（1）通过学生间共同设计并完善实验方案，培养学