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时间：2020-03-10
《食品机械与设备 教学课件 作者 殷涌光 主编 于庆宇 罗陈 牟光庆 副主编第八章 食品成型机械与设备.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第八章食品成型机械与设备模压成型机械与设备2搓圆成型机械与设备3压延成型机械与设备1第八章食品成型机械与设备包馅成型机械与设备4第一节压延成型机械与设备12卧式压延机立式压延机3多层压延机一、卧式压延机二、立式压延机立式压延机两辊轴线所在的平面为水平面，与卧式压延机相比，立式压延机占地面积小，压制面带的层次分明，厚度均匀，工艺范围较宽，但结构复杂。三、多层压延机三、多层压延机第二节模压成型机械与设备12冲印式饼干成型机辊印式饼干成型机3辊切式饼干成型机一、冲印式饼干成型机（一）结构（1）压片机构（2）冲印成型机构一、冲印式饼干成型机（二）冲印成形原理一、冲印式饼干成型机（三）生产能力二
2、、辊印式饼干成型机（一）结构二、辊印式饼干成型机（二）辊印成型脱模机构原理二、辊印式饼干成型机二、辊印式饼干成型机（三）辊印饼干成型机的传动原理三、辊切式饼干成型机（一）结构（二）辊切成形原理三、辊切式饼干成型机第三节搓圆成型机械与设备12伞形搓圆机锥桶形搓圆机3输送带式搓圆机4盘式馒头搓圆机一、伞形搓圆机（1）结构一、伞形搓圆机（2）搓圆成型原理二、锥桶形搓圆机三、输送带式搓圆机四、盘式馒头搓圆机（一）结构（二）工作原理第四节包馅成型机械与设备12包馅成型基本方法灌肠感应式包馅成型机3馄饨成型机一、包馅成型基本方法（1）转盘式（2）注入式（3）共挤式（4）剪切式（5）折叠式一、包馅成
3、型基本方法二、灌肠感应式包馅成型机（一）结构二、灌肠感应式包馅成型机（二）成型工作原理（1）棒状成型（2）球状成型三、馄饨成型机二、灌肠感应式包馅成型机（一）结构二、灌肠感应式包馅成型机（二）成型工作原理Thankyou
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