随机供需情形下超市生鲜农产品的订货决策研究.pdf

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1、摘要生鲜农产品（蔬菜、水果等）是人们日常生活的必需品。随着经济的发展、人们生活水平的提高和消费者消费方式的改变，消费者追求有质量安全保障的产品，因此，超市作为规范化的零售模式，已逐渐成为消费者购买生鲜农产品的重一要渠道。但是，生鲜农产品是类折损产晶，会随着时间变化而导致新鲜度降低、数量减少等损耗。同时，对于经营生鲜农产品的超市会面临着随机供应和需求问题，因农产品的产出会受到天气等不确定因素的影响，其需求会受到消费者购买时间差，，、超市促销活动等因素的影响也具有较高的不确定性。因此研究在生鲜农产品供应和需求均是随机的情形下，超

2、市如何制定最优的订货决策使得其利润最大化有着重要的现实意义。本文在总结归纳国内外供需不确定下订货策略及折损产品订货策略研巧的基础上，＾＾报童模型为基础，考虑生鲜农产品的折损特性和供需的随机性，Ｗ最大化超市的期望利润为目标针对超市的最优巧货决策进行探巧。具体内容主要分为两个部分：（１）在由单个生产商和零售商即超市狙成的二级供应链中，研巧随机供应和需求情形下超市的订货决策。研究发现，超市的最优订货量不仅与批发价、零售价，还、折损成本等相关与供应比例均值和供应比例标准差相关；当生产商的供，超市的最优巧货量随之増大应波动越小，同

3、时超市的期望利润会随着供应比例变异系数的减小而増大。一一心在上部分的基础上，将供应链中的单个生．巧扩展为两个生产商（（巧一个为随机供应的生产商，另个为稳定供应的生产商），研巧在双源采购情形下超市的最优订货决策。研究发现，超市在选择生产商时，考虑的因素包括批发价格和供应比例的随机性等；超市的最优订货决策会受到供应比例均值和供应比例标准差的影响，当随机供应的生产商供应波动越小时，超市会选择多向其订货，同时减小向稳定供应的生产商订货。关辖词：生鲜农产品；随机供需订货；ＩＡｂｓｔｒａｃｔＦｒｅｓｈａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａ

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