《星巴克简介》PPT课件

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1、星巴克組員:潘紀穎498D0091張珮珺498D0095鄭羽雯498D0092戴孜育498D0097施靜玫498D0094簡佳玟498D0110大綱ㄧ、星巴克簡介●星巴克的故事●關於統一星巴克●星巴克商標●星巴克四大堅持二、星巴克之分析●SWTO分析●五力分析●4P行銷策略●企業社會責任星巴克使命宣言建立星巴克為極品咖啡的翹楚成長的同時絕不於放棄過去的堅持以下六網領將協助我們衡量各項決策的正當法提供完善工作環境以敬意及尊嚴來對待所有員工多元化觀念是經營的重要原則採行完美無缺的高標準選購烘焙分銷新鮮咖啡盡力培養極

2、度滿意的客人積極回饋我們的社區和環境體認利潤是未來成功的要件◆星巴克的故事「星巴克」由三位美國人傑拉爾德‧包德溫(GeraldBaldwin)、戈登‧波克(GordonBowker)、茲維‧席格(ZevSieg)於1971年所創立。由來取自美國家喻戶曉的暢銷小說《白鯨記》，是「畢闊得」號船上那位酷愛喝咖啡的大副Starbuck。會在Starbuck後加上s，是希望店裡的員工都成為像大副一樣的咖啡大師。原本只是一家專賣咖啡豆的小店，直到霍華‧蕭茲(HowardSchultz)於1982年買下這家店後，開始了一連串

3、令人驚訝的變化及發展。星巴克的顧客定位不是一般大眾，而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調的人群，它追求的不是顧客的數量而是顧客的質量。因此星巴克在2003年就登上了《財富》美國企業500強排行榜，且被許多財經媒體認為是「最有活力的新品牌和零售商」，可說是全球企業界的傳奇。◆關於統一星巴克統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立，是由美國StarbucksCoffeeInternational公司與台灣統一企業、統一超商三家公司合資成立，共同在台灣開設經營StarbucksCoffee門市。統

4、一企業在1967年創立於台南永康，在高清愿先生的帶領下，從傳統食品出發，走向全方位產銷，滿足消費者的所有需求。它的產品系列，在台灣、海峽兩岸、亞洲、以致於全世界的食品業，都擔任領導者的角色。成立於1978年的統一超商則是台灣目前最大的連鎖便利商店體系，直營及加盟店總數超過四千家。旗下的轉投資企業同樣枝葉茂盛，包括物流、藥品、清潔用品、藥妝百貨、企管顧問、文化出版、以及統一星巴克、上海統一星巴克兩個咖啡飲料零售公司。◆星巴克商標最初的商標美人魚logo其實是深褐色的，取自於十六世紀挪威雙尾美人魚木雕圖案，她看起來

5、嫵媚迷人、充滿冒險精神，像咖啡一樣具有誘惑力，加上一個環繞著「StarbucksCoffee,TeaandSpice」的字樣，成為令人神迷的星巴克商標圖案。1987年星巴克總裁霍華‧蕭茲(HowardSchultz)改以綠色系為主色調，創造出明亮、活潑的感覺，並把美人魚拉近，讓大家更能清楚看見美人魚的笑臉，演變成為今日的星巴克女神logo。◆星巴克四大堅持1.拒絕加盟：直營店較能控制品質2.拒絕販售人工調味咖啡豆3.拒絕進軍超市4.選購最高級咖啡豆，做最完美烘焙的目標永遠不變◆星巴克ＳＷＴＯ分析1.優勢(Str

6、ength)★口碑行銷★直營連鎖：為了掌握人員素質、咖啡的品質等，星巴克並不開放加盟，而是採用直營方式來擴大店數，也就是所謂的連鎖店。連鎖店不像加盟那樣擴展速度快、獲利高，但卻能嚴格監控咖啡的品質1.優勢(Strength)★IC儲值紅利卡：萬鑌科技與泓遠資訊合作，協助統一星巴克規劃推出IC儲值紅利卡—咖啡隨行卡，並計劃取代原發行之紙張熟客券。有咖啡隨行卡，消費者在購買之後，只要把卡交給店員刷一下就扣除消費金額，如此縮短一半的交易時間。★結合週邊商品：除了賣咖啡外，也販賣星巴克的咖啡豆、咖啡機、咖啡杯等有關咖啡

7、的商品。2.劣勢(Weakness)★咖啡價格較高★權利金高3.機會(Opportunity)★異業聯盟：●1993年，星巴克公司與美國巴諾連鎖書局向顧客推出了咖啡產品。●1995年與加拿大連鎖書店Chapters公司達成合作關係。●1996年與百事可樂公司建立了合資企業北美咖啡聯合公司，銷售罐裝的星巴克星冰樂混合咖啡飲料。同年，又與美國最大的冰淇淋生產商Dreyer'sGrandIceCream聯手推出了星巴克冰淇淋和星巴克冰淇淋棒。3.機會(Opportunity)●2001年，與凱悅飯店達成伙伴關係。星巴

8、克已與六福皇宮飯店敲定合作，將進駐六福皇宮一樓，以品牌結盟方式開發金字塔頂尖客源。星巴克進駐後，六福皇宮將成為國內第一家星巴克進駐的觀光飯店。●★第三空間的概念：星巴克努力使自己成為"第三場所"（ThirdPlace）--家庭和工作以外的一個舒服的社交聚會場所。★建立電子商務：公司總裁霍華‧蕭茲亦為網上拍賣公司E-Bay與網上藥品零售商Drugstore.com的大股東，當然網際網路有