星巴克介绍课件.ppt

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1、二、公司简介星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至与超级市场，书店等异业结盟，于合作店铺内觅地开业。一般而言，星巴克咖啡的价格与其他类似等级的竞争者相当。三、星巴克公司诞生故事星巴克，诞生于西雅图，靠咖啡豆起家，自1987年正式成立以来，在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克崛起背后还隐藏着感人的故事。1971诞生于美国西雅图，靠卖咖啡豆起家1982霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监1987霍华德·舒尔茨先收购星巴

2、克1992年星巴克作为一家专业咖啡公司成功上市1996年星巴克正式跨入国际，第一家海外店建立；1999年入市中国，在中国大陆开设430多家门店；2009年推出速溶咖啡，并建立4万多个销售网点，全世界39个国家，拥有超过13000家门店。发展历程星巴克在全球范围内已经有近20,891间分店遍布62个国家。星巴克不打算调低在全球开设4万间店的长期计划。其中包括在美国13,279间分店，加拿大1,324间分店，日本989间分店，英国806间分店，中国851间分店，韩国556间分店，墨西哥377间分店，台湾的295间分店，菲律宾206间分店和泰

3、国171间分店。。星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，分店多数是总公司直营的。星巴克分店在全球的分布星巴克分店在中国的分布合作模式商业组织结构许可协议独资自营合资公司财务状况2014年星巴克公司营业状况地区销售财务表行业销售收入（百万）收入占比利润（百万）利润占比Americas11,98172.84%2,80973.32%ChannelDevelopment1,5469.40%55714.54%Europe,MiddleEast,andAfrica1,2957.87%1193.11%China/AsiaPacif

4、ic1,1306.87%3739.72%AllOtherSegments4973.02%-27-0.70%处境分析急剧扩张后的潜在风险：开设新店的投资压力巨大。同时，由于星巴克不允许加盟，所以经营者非但不能像其他咖啡店那样靠加盟金坐收渔翁之利。经营模式：根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式，多以直营经营为主。充分运用“体验”：星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验。另外，星巴克更擅长咖啡之外的“体验”：如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样，星巴克把美式文化逐步分解成

5、可以体验的东西。产品：星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆，除此之外，其实星巴克卖的也是一种味道与感觉，也是所谓的无形氛围，星巴克与一般咖啡店不同的地方，是给人一种极负人文时尚的摩登感，这是与其他咖啡店不同之处。地点：以人潮多的商圈为主，此外更以车站等交通地点更为频繁，因为除了卖给想喝的人外，也可提供一个短暂休憩的地点。外部环境现实和潜在的竞争者众多。中国内地市场已有的台湾上岛咖啡、日本真锅咖啡，以及后来进入的加拿大百诒咖啡等无不把星巴克作为其最大的竞争对手，“咖啡大战“的上演已经不可避免。而综合分析认为，星巴克面临的竞争对手不止于这些，

6、大致可分为四大类：1.咖啡同业竞争：连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖啡店。2.便利商店的竞争：便利商店随手可得的铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。3.快餐店卖咖啡：麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。4.定点咖啡机：驻立于机场、休息站以便利为主，随手一杯咖啡机冲泡的咖啡，或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。星巴克的人力资源战略星巴克招聘校园招聘社会招聘，内部员工推荐管理培训生其他途径选人原则与他人开展良好合作：星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而

7、且员工的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。以客户为先：顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾客对于公司品牌的印象。优秀的学习能力：也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你会有一个更好的发展机会。影响他人的能力：尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。薪酬福利薪金水平豆股票保险锁定业界前25%的水平医保覆盖了疾病预防、防止意外事故、心理健康、化学品接触、视力和牙齿。依照员工年薪为基准，为员工无偿配股企业文化企业环境嗅觉、视

8、觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源，加上“四禁”政策(禁烟、禁环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和暗褐系为主的“烘