生物人教版七年级下册馒头在口腔中变化的实验

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1、南川中学初中生物备课组馒头在口腔中的变化的教学设计一、设计思想本节课以新课程倡导“自主探究、合作学习、创新发展”的理念为依据，以过程作为本节课的主线。通过精心创设问题情景，引导学生开展讨论，获得知识，并将所学知识用于生活实践。二、教材分析（一）教学内容在教材中的地位人教版教科书《生物学》七年级下册实验“探究馒头在口腔中的变化”是七年级生物课中蕴含实验原理深刻，操作灵活性较大，课程改革中所有实验中成功率较低，考试涉及度较高，培养学生提出问题和解决问题，提高学生实验操作能力较为全面的一节实验课。（二）教学目标依据《课程标准》的要求以及学生现有的知识水平，确定本节课的教学目

2、标如下：1、知识目标：（1）说明馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（理解水平）（2）概述淀粉在口腔中的变化。(理解水平)2、能力目标：（1）发展提出问题的能力。（模仿水平）（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（模仿水平）（3）发展学生的创新思维，提高创新意识和实践能力。（模仿水平）3、情感态度价值观目标：　（1）．体验探究的一般过程。（经历水平）（2）．在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。（反应水平）（三）教学重点、难点依据教学目标和学情特点，本课确立如下教学重点和难点：1、重点：（1）说明馒头在口腔中

3、变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（3）在实验中，提高实施计划的能力和分析实验结论的能力以及创新能力。（4）体验探究的一般过程。2、难点：(1)学生小组合作，尝试用简图来制定探究计划。(2)分析实验现象，得出并分析实验结论。（3）发展学生的创新思维。三、学情分析七年级的学生喜欢动手操作，教师应该为学生提供机会让学生真正体验。经过七年级上一个学期的学习，学生对探究的一般过程已经熟知，但对制定探究计划环节仍然存在知识障碍，教师在设计时应注意降低难度。四、教学条件分析在利用教材的基础上，充分利用扩充资料、学

4、生经验和多媒体课件等。五、教法设计探究式教学法、实验教学法、讨论法等多种方法相结合。六、学法设计学生在学习中，通过自主性学习方法，独立完成实验的设计，亲手进行实验操作，完成对事物从感性到理性的认识过程。在探究课题中，小组合作学习的方法既培养学生的语言表达能力，又培养学生解决实际问题的能力。七、实验目的本节课旨在让学生通过探究明确牙齿、舌、唾液在馒头的变化中的作用，以及发生变化的是什么成分。激发学生的创新意识和置疑精神，通过学生对书中方案的分析与点评，寻找自己要探究的主题，同时根据我校的情况对书中的实验方案进行改进和完善。八、实验器材馒头、凉水、热水、刀片、实验报告、试

5、管、大烧杯、小烧杯、碘液、锥形瓶、温度计、玻璃棒、长纸条、镊子九、实验过程1、提出问题2、作出假设1、制定计划2、实施计划3、得出结论4、分析与交流十、课时安排一课时十一、教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图导入出示学生中午打饭的录相，引出食物中有六大营养，用动画出示它们在消化系统中旅行的路线，引出馒头在第一站的口腔中发生什么变化？回答观看动画，理解用学生自己吃饭时的录相和复习导入新课，不仅点明了本节课的作用，也激发了学生学习的兴趣。提出问题1.和学生一起演示馒头遇碘变蓝的实验。2．组织学生品尝，倾听问题。1.回忆，观察2.慢慢咀嚼馒头，并提出问题。为后面的检测作

6、铺垫。亲身体验，为提出问题创设情景。作出假设根据生活经验，作出假设制定计划1.设计模拟活动：提供用具，在体外模拟“馒头在口腔中的变化”。2.用一幅简图展示模拟计划。3.组织，指导1.学生分组讨论，用试管等用具模拟馒头在口腔中的变化。互相完善。2.理解分解实验步骤，降低难度，符合学生的认知规律，为后面学生设计实验打下基础。4.倾听，评价，建议3.全班学生分为三大组，每大组探究一个问题。四人一小组仿照屏幕用简图表示出计划，两大组代表小组到前面展示设计过程。4.代表解释计划，其他同学相互评价、补充，力求改善以前教学中口头表达过多，书面表达不足的状况，督促学生能够将想法落实在

7、笔头上，将探究内化。实施计划1.巡视、指导2.出示表格表示的探究计划3.引导学生预测实验结果。1.学生分组按图操作2.理解3.预测提高实施计划能力。充分利用实验等待时间。得出结论与表达交流组织学生展示实验结果并汇报。各组展示并汇报实验结果，并说明没有得到预期结果的原因。放手给学生，让他们通过讨论说出实验成功或失败的原因。小结进一步探究总结示学生吃饭的录相。引导学生回忆一些饮食习惯，激发学生的探究欲。引领学生总结本节课内容并适当补充。观看，并用本课所学内容说明吃饭时应细嚼慢咽。回忆自己的一些饮食习惯，试图用科学实验来验证。总结本节课内容用所学知识应用实