《 仪器分析 》实验教学大纲

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--WORD格式--可编辑--《仪器分析》实验教学大纲（《大纲》包含的内容标题用黑体，小4号；正文用宋体，5号，1.5倍行距）课程名称：仪器分析（InstrumentalMethodsofAnalysis）课程编号：课程性质：必修课课程设置类别：课程总学时：实验总学时：18实验总学分：实验周学时：适用专业及年级：先修课程：大纲主撰人：一、实验教学目的和基本要求仪器分析法是测定物质化学组成、状态、结构的重要方法，也是监测物理、化学等过程的重要手段之一。由于物理学、电子学的发展促进了分析仪器的发展，从而分析化学已经由以化学分析为主的经典分析向以仪器分析为主的现代分析过渡，随着新材料、新器件、微电子技术、激光技术、人工智能技术、数字图象技术和化学计量学等各方面的成果逐渐融入仪器分析方法，使分析化学技术获取物质定性、定量、形态、形貌、结构、微区等各方面信息的能力得到极大的增强，仪器分析的应用也逐渐扩展到许多相关学科中，因此《仪器分析》已被列为化学专业（本科）必修的基础课程之一，一些非化学专业也逐渐将仪器分析列为必修课或选修课。仪器分析是一门实验技术性很强的课程，需要严格的实验相关知识与实验技能训练，仪器分析实验作为仪器分析课程的实践教育环节是不可或缺的，它是化学类本科专业重要的一门核心必修课。（二）教学目的开设《仪器分析实验》的-- --WORD格式--可编辑--目的是使学生更进一步地理解各种分析方法所依据的原理、该方法的技术特点及操作要领。学会一些常规分析仪器的使用方法，掌握运用仪器对实际物质进行分析分离的基本思路。理论可以指导实践，通过实验可以验证和发展理论。仪器分析实验中一些大型仪器的操作较复杂、影响因素较多、信息量大、技术要求高，还需要通过对大量实验数据细致的分析与图谱解析来获取有用的信息。通过本门实验课的学习，可以培养学生如何使用分析仪器正确地获取精密实验数据，进而对实验数据进行科学地处理得出有价值信息的能力。掌握所用仪器的结构和各主要部件的基本功能，理解和掌握相关仪器的实验技术、方法，增强学生独立操作该类仪器进行科学研究的能力。二、实验内容及学时分配实验一，邻二氮菲测微量Fe2+内容提要：邻二氮菲属于NN型螯合显色剂，是目前测定微量Fe2+较好试剂。用还原剂（如盐酸羟氨）先将Fe3+还原为Fe2+，然后在PH3~9的条件下，Fe2+与试剂作用生成稳定红色配合物，入max=508nm。教学要求：理解测定Fe2+的原理，学会使用分光光度计。实验二，钼锑抗测磷（4学时）内容提要：磷与显色剂钼锑抗反应生成蓝色物，其浓度与颜色深浅呈正比，用分光光度计测定，入max=650nm。教学要求：了解测磷原理，学会使用分光光度计。实验三，不水解蛋白质直接测定色氨酸含量（4学时）内容提要：蛋白质分子中色氨酸在浓硫酸溶液中与对二甲基氨基苯甲醛试剂反应生成蓝色产物，其蓝色的深浅与色氨酸的量呈线性关系。教学要求：了解测定原理，学会使用分光光度计。实验四，脂肪酸含量测定（GC法）（4学时）内容提要：样品中脂肪酸一般以甘油三酯形式存在，经氢氧化钾液甲酯化，生成相应的脂肪酸甲酯，经气相色谱分离并定量测定。教学要求：（1）了解GC仪器特点，掌握使用方法。（2）学会面积归一化计算。实验五，鱼腥草中甲基正壬酮测定（GC法）（14学时）内容提要：通过GC将鱼腥草中甲基正壬酮分离测定。教学要求：（1）了解，掌握气相色谱仪，（2）学会内标法计算。实验六，维生素B1（硫胺素）含量的测定（荧光法）（4学时）内容提要：VB1在碱性高铁氰化钾溶液中能被氧化成一种蓝色的荧光化合物—硫色素。在没有其他荧光物质存在时，溶液的荧光强度与VB1的浓度成正比。教学要求：（1）了解实验原理，掌握荧光测定法，（2）学会计算。实验七，原子吸收分光光度法测定钙（4学时）-- --WORD格式--可编辑--内容提要：配制钙标准液，5%La溶液，样品的处理，原子吸收分光光度仪的工作参数，火焰特性，波长，灵敏度，工作范围。教学要求：了解在空气/乙炔火焰中测定钙。它是受多种化学干扰元素的典型，许多物质都会降低钙的灵敏度。在样品和标准中加入5%La溶液，就能控制许多干扰。学习使用原子吸收分光光度仪。实验八，银杏黄酮醇甙含量测定（HPLC法）（4学时）内容提要：银杏叶中黄酮醇甙经酸水解后生成黄酮醇类化合物，主要成分是槲皮素，异鼠李素和山萘素三种物质，用HPLC分离，用槲皮素作为标准样品定量测定其含量。教学要求：（1）了解实验原理，仪器特点。（2）掌握仪器操作基本方法。实验九，红外分光光度法内容提要：初步了解测定原理和如何识谱（简单）。教学要求：对未知物进行红外打谱，学会识谱。实验十，氨基酸测定内容提要：样品酸水解后通过氨基酸分析仪测定出人体必需氨基酸。教学要求：对氨基酸分析仪初步了解，掌握。实验十一，薄层扫描内容提要和教学要求：了解薄层扫描原理，操作过程。三、主要仪器设备四、实验教学方式五、实验考核方式实验成绩占总成绩的20%；实验操作考核占实验成绩60%；实验报告占实验成绩40%。六、推荐实验教材和教学参考书1.陈培榕邓勃《现代仪器分析实验与技术》清华大学出版社1999年12月第一版2.赵文宽，张悟铭，王长发，周性尧等编《仪器分析实验》高等教育出版社1997年7月第一版3.朱明华编，《仪器分析》高教出版社，1985年第1版。赵藻藩编，《仪器分析》高教出版社，1990年第1版4.张剑荣，戚苓，方惠群编《仪器分析实验》科学出版社，1999年第一版5.天津大学化学系，分析化学教研室编《分析化学实验》，1995年12月第一版-- --WORD格式--可编辑--七、说明八、实验课程与学时分配表序号实验项目名称实验内容提要学时分配实验属性实验类型每组人数实验要求指导教师已开/未开注：（1）页面设置为纸型：A4；页边距：上2.5cm，下2.5cm，左2.5cm，右2.5cm。（2）标题、正文的字体及字号严格按照样本要求；标点符号要在全角状态下录入。--