豆粕对黄金鲈生长、肠道组织及非特异性免疫的影响

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1、分类号：S965.116单位代码：10193密级：公开学号：2012593硕士学位论文豆粕对黄金鲈生长、肠道组织及非特异性免疫的影响Effectsofsoybeanmealonthegrowth，intestinaltissueandnon-specificimmunityofPercaflavescens作者姓名：邢秀苹学位类别：农学硕士专业名称：动物营养与饲料科学指导教师：吴莉芳教授研究方向：水产动物营养与饲料科学所在学院：动物科技学院2015年5月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所

2、取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于学位论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将

3、本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日指导教师签名：签字日期：年月日摘要本试验以初始体质量(3.47±0.03)g的黄金

4、鲈鱼种为研究对象，利用豆粕不同比例（0.0%、8.0%、16.0%、24.0%和32.0%）替代鱼粉，配制成5种等氮（蛋白质量分数为42%）、等能（总能20.0MJ/kg）的半精制饲料。在室内单循环控温养殖系统中进行8周饲养试验。研究豆粕对黄金鲈生长、消化酶活力、肠道组织及非特异性免疫的影响。结果表明：1、豆粕对黄金鲈生长、饲料利用及肌肉营养成分的影响。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈蛋白质效率、饲料效率、特定生长率和增质量率均显著低于对照组（P＜0.05）；豆粕各处理组黄金鲈脏体比、肝体比和肥满度与对照组差异不

5、显著（P＞0.05）。豆粕各处理组黄金鲈肌肉中水分、粗灰分和粗脂肪含量与对照组差异不显著（P＞0.05）。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈肌肉中粗蛋白含量显著低于对照组（P＜0.05）。2、豆粕对黄金鲈消化酶活力的影响。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈幽门盲囊、前肠和肝脏蛋白酶活力显著低于对照组（P＜0.05）；而当豆粕替代32.0%鱼粉时，黄金鲈中后肠蛋白酶活力显著低于对照组（P＜0.05）；当豆粕替代16.0%、24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈胃蛋白酶活力显著低于对照组（P＜0.05）。豆粕

6、对黄金鲈胃、肝脏、前肠、中后肠和幽门盲囊淀粉酶活力影响不显著（P＞0.05）。3、豆粕对黄金鲈肠道组织的影响。当豆粕替代8.0%、16.0%、24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈肠质量和肠体指数显著低于对照组（P＜0.05）。豆粕各处理组黄金鲈肠长指数和肠长与对照组差异不显著（P＞0.05）。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈前肠和中后肠皱襞高度显著低于对照组（P＜0.05）。4、豆粕对黄金鲈非特异性免疫的影响。当豆粕替代24.0%和32.0%鱼粉时，黄金鲈血清中溶菌酶活力、超氧化物歧化酶活力和碱性磷酸酶活力显著低

7、于对照组（P＜0.05）。综上所述，在黄金鲈配合饲料中，当豆粕替代鱼粉的比例不超过24.0%时，未对黄金鲈生长、饲料利用、肌肉营养成分、消化酶活力、肠道组织结构和非特异性免疫造成显著影响。关键词：豆粕，黄金鲈，生长，肠道组织，消化酶活力，非特异性免疫IAbstractTheresearchobjectofthisexperimentisbodymass[(3.47±0.03)g]ofPercaflavescens,ThePercaflavescenswasfedthedietsthatcontain0.0%,8.0%,16.0

8、%,24.0%and32.0%soybeanmealtoreplacefishmealassemi-refinedfeedwithequalprotein(crudeprotein42%)andenergy(totalenergy20.0MJ/kg).Thetestwasco