山东省杂粮产业化发展问题及对策研究

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1、分类号密级UDC单位代码10435硕士专业学位论文山东省杂粮产业化发展问题及对策研究StudyontheProblemsandCountermeasuresoftheIndustrializationofMiscellaneousGraininShandongProvince研究生姓名孙晓琳指导教师牟少岩教授第二导师孙宏伟高级农业经济师学位种类农业推广硕士专业领域农村与区域发展中国·青岛二〇一八年六月QingdaoAgriculturalUniversityTheThesisofProfessio

2、nalMasterStudyontheProblemsandCountermeasuresoftheIndustrializationofMiscellaneousGraininShandongProvinceGraduatewithProfessionalMasterDegree：SunXiaolinMentor:Prof.MuShaoyanSecondMentor:SunHongweiTypeofProfessionalDegree：MasterofAgricultureAcademicFie

3、ld：Ruralandregionaldevelopment独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：年月日关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交

4、论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：时间：年月日导师签名：时间：年月日青岛农业大学硕士专业学位论文摘要山东省杂粮产业化发展问题及对策研究摘要山东省杂粮产业化发展还不完善，从目前来看，无论是在整体上，还是具体到各个环节来看，都存着些许问题。山东省在农业方面发展稳定，作为农业大省，杂粮产业化的实际发展状况与山东省本身

5、所提供的优势条件不对应。首先，在山东省内，杂粮大多是以农户种植为主，且多集中于山地丘陵等地区，规模小，人工成本过高，且农户专业知识有限，欠缺在品种科技创新方面的能力，其次山东省内杂粮主要以初加工技术为主，深加工技术发展不完善，各企业缺乏深加工的高技术水平，也难以形成加工龙头企业以带动山东省各杂粮企业的发展，最后杂粮的销售渠道有限，农户的杂粮成果大多以自用和赠与他人为主，缺乏营销意识，限制了杂粮的市场发展，这些存在的问题都在一定程度上阻碍了山东省杂粮产业化发展的脚步，造成这些问题最根本的原因就是种植

6、杂粮的主体是农户，农户生产杂粮自由随意，难以形成规模，杂粮的规模化发展是产业化发展的基础，这就大大限制了山东省杂粮的产业化发展。该文章在进行过程中收集并整理了大量的文献材料，通过统计年鉴等获得了较多官方数据，在进行整理后进一步分析了山东省杂粮产业发展的现状，在现状分析过程中发现杂粮产业化发展的各要素，通过SWOT分析方法找出优势、劣势、机遇、挑战，一一列出并分析，进一步引出山东省杂粮产业化发展方面存在的一些问题，从而提出相应的对策，希望能够在促进山东省杂粮产业化发展方面稍有成效。关键词：杂粮；产业

7、化；规模化1青岛农业大学硕士专业学位论文AbstractStudyontheProblemsandCountermeasuresoftheIndustrializationofMiscellaneousGraininShandongProvinceAbstractTheindustrializationofmiscellaneousgraininShandongProvinceisstillnotperfect.Atpresent,therearesomeproblemsinboththewhol

8、eandthespecificaspects.ThedevelopmentofShandongProvinceinagricultureisstable.Asabigagriculturalprovince,theactualdevelopmentoftheindustrializationofmiscellaneousgrainsdoesnotcorrespondtotheadvantagesprovidedbyShandongProvinceitself.Firstofall,