鸡产业化发展存在的问题及对策

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1、鸡产业化发展存在问题及对策摘要：鸡产业已成为当今重要产业z-—，在众多食品行业，鸡已是必不可少的一种食物，从超市到酒店，特别是快餐，人们对鸡的需求量与口俱増。但同吋，人们也担心着鸡的质量，不合格的鸡会导致许多问题，造成健康的威胁，人们也对鸡产业化发展存在诸多疑问，所以如今也应对鸡产业化的发展严格要求，从饲养管理到市场营销，各个方面都是鸡产业化发展必须重视的问题。本文通过分析鸡产业化发展存在的问题并讨论提出解决其对策。关键词：鸡产业化饲养管理疫病传播市场营销一、现鸡产业化发展存在的问策1、饲养管理不合格1・1超量饲养：对于养殖户的超量饲养现彖我们需要冷静考虑。

2、比如，容纳量为一定量只鸡的鸡舍，但进雏吋会多进-些或者讣孵化场适当添加一些雏鸡，从某种程度而言，及时有一小部分鸡受伤，还是有近乎原期望量的鸡存活，从而达到要求不会损失。但事实上却相反，由于饲养量增大，鸡的量增多，导致鸡群密度大，不便观察出鸡的发育情况，不能及时发现鸡的问题，空气不好，使得疾病传播快，这样也使鸡的死亡率增大，所以超量饲养带来的是更大的问题。这个事实告诉我们，而对不合格率需要正确选取解决方案，不能肓目增加数量，更多的是改变个体质量和环境质量。1.2用药不合理：某些养鸡场在进雏后，对于预防白痢没有选择专门的药品，而对于使用大量的抗菌药甚至有些还掺对

3、200千克水使用的抗菌药儿天就用完的这样的举措，会加重雏鸡肝和肾负担，造成雏鸡大批死亡。还有些为了增加鸡腿鸡翅的数量，给雏鸡打过量激素，导致鸡发育变形，长岀多只腿和翅膀，严重影响鸡的营养程度和肉类质量。1・3鸡舍的空气不流通：有些鸡舍在冬春季节养育雏鸡时，为了保证室内的温度，让雏鸡生活在较为温暖的鸡舍，却不够重视鸡舍内需要适当的空气流通，没有新鲜空气，雏鸡产生的粪便会释放氨气，空气的堵塞会导致氨气和一氧化碳的含量逐渐升高，当室内有害气体超过便准，雏鸡就会有出现呼吸道感染的口J能，严重的甚至会造成中毒死亡。空气的不流通还会造成室内气味难闻，工作人员不能更冇效的

4、处理污染物，导致冬春饲养恶性循环，而寒冷季节也成为饲养的弊端。1.4温度的不稳定：由于进雏鸡之前，鸡舍内预温不够，温度较冷的情况下，雏鸡会挤在一起，造成部分雏鸡挤压致死；但如果预温的温度太热，雏鸡会大量呼吸，强度壇大，失水过多；当鸡舍内出现温度忽高忽低的现象时，雏鸡会因为温度不稳定而遇冷受凉，造成拉稀、脱水等症状。这些都会影响卵黃的吸收。2、疫病的产生和传播2.1鸡舍消毒不严格：进雏前，清理鸡舍不彻底，例如有些鸡舍会喷一些消毒液，但是舍内微生物较多，如果清理不够会导致微生物的长期存在，所以需要熏蒸消毒，微生物的频繁会使雏鸡易感染人肠杆菌、葡萄球菌等导致死亡。

5、2.2免疫不及时：断喙后的鸡群，由于舍内空气不好或者应激的彩响，鸡群不可避免的纷纷出现呼吸道感染的症状。有时鸡群会因为呼吸道感染呼吸咅过重，有些工作人员会因此就停用药物耽搁了新城疫、法氏囊等主要传染病的第二免疫，导致了传染病的发生。另外，有些鸡场在秋季进雏时，没有提前防疫鸡痘苗，等到60天或120天刺种鸡痘苗，出现严重的鸡痘病，尤其是喉型鸡痘更易致死。3、市场营销所存在的缺陷3.1许多农民的技术水平述比较低专业技术达不到要求，饲养鸡禽的规模也比较小，饲养工艺也很欠缺，仍被过去的饲养方式所束缚，还没有突破传统的饲养方式。3.2对于龙头企业的状态，不能很好的带动

6、其他企业发展，根本上因为产业化的程度不高，同样规模较小，产业链不完整，导致雏鸡的供应量不足，而考虑到鸡肉的饲养和鸡肉的加工，往往因为过度装饰使得两者不能达到平衡状态。3.3小区建设标准化程度不能达到要求。许多小区对于防疫卫生和病害污染的问题不够重视，意识的缺乏导致行动力下降，对于病害物和污不能进行及时的处理，导致水源和空气的污染，甚至有些城市布局不利于禽畜的生长。这些问题都体现在小区的基础设施建设不够达标，还需各方面的提高和改善。4、速成鸡的危害近几年在一些快餐行业发生速成鸡的事件，在短时间内通过激素來促进雏鸡的牛长，为了及时供应鸡腿和鸡翅，致使一些鸡长出多

7、条腿和多对翅膀，鸡发育的变形意味着质量的变质，与自然生长的鸡比起来，这样的鸡会威胁人们的健康，当事件曝光，同样影响了人们对鸡产业化的信任度，失去市场信任度，就会失去相应的销售市场，销售量的降低，会影响产业的发展，在社会舆论和人们的抱怨小，速成鸡是必须解决的问题，所以对于鸡的饲养，仍需要科学的方法，不能盲目赚钱，失去信用度，给予营养的标准值，在需求量増加的今犬，需要鸡产业化的企业严格监督口身，稳定而止确的发展。二、对鸡产业化发展提出建议及对策1、创造良好养殖环境1.1保持舍内新鲜空气，常常通风和换气，空气流通可以减少疫病的传播，新鲜的空气可以帮助雏鸡较好的呼吸

8、，减少传染性支气管炎、传染性支气喉炎。1.2在进雏鸡