对外汉语文化知识教学探析_以_中国国情与文化_课程为例new

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1、2012年7月浙江外国语学院学报July2012第4期JOURNALOFZHEJIANGINTERNATIONALSTUDIESUNIVERSITYNo．4对外汉语文化知识教学探析———以《中国国情与文化》课程为例严慧仙(浙江科技学院国际教育学院，浙江杭州310024)摘要:中国国情与文化是对外汉语文化教学中的重要内容，但由于没有统一教材，各校在授课内容选择和授课方式上存在较大差异，教学效果各异。文章依据国家汉办制定的相关文件，以某本科院校国际学院设立的《中国国情与文化》课程为例，探讨对外汉语教学中的文化知识教学。关键词:对外汉语教学;文化知识教学;《中国国情与文化》中图分类号:H1

2、95文献标识码:A文章编号:2095－2074(2012)04－0014－05一、引言随着来华留学生的不断增加和汉语学习热情的不断高涨，传统的以语言机能为重心的对外汉语教学已经不能满足汉语学习者渴望了解中国文化和进行深层交流的需求，也无法实现“中国文化走出去”的国家战略。因此，在对外汉语教学中引入系统的中国文化教学是必然趋势。但由于对外汉语教学在教学实践方面还不完善，加之学员在文化背景、语言水平、学习需求方面存在差异，因此对文化教学内容和模式的研究还处于实践探索阶段。［1］1984年著名学者张占一提出从功能的角度将语言教学中的文化分为知识文化和交际文化。林国立先生以此来区分了对外汉语

3、中文化教学的两种方式，“对外汉语中的文化教学”侧重于语言形式中的“文化因素”;而“对外汉语文化教学”侧重于教授“文化知识”，即跨文化交际涉及的文化，内容应［2］以观念、规约等为次第。早期对初级阶段汉语学习者的文化教学，多注重文化因素的教学，即通过对语言教学中相应词汇或知识点的解释来实现对外汉语中的文化教学。但不可否认的是，文化因素［3］132教学中存在知识传授的零星性和片面性的问题，过于强调语言的实用性，而缺少对文化系统性的解释和深入的理解。随着学习需求的转变和文化学习热情的增高，留学生们对汉语文化教学提出了更高的要求，不仅要知其然，还要知其所以然。因此，在对外汉语教学中不应局限于对

4、交际性文化因素的输出，而要加强文化知识教学，即逐渐系统地将具有代表性的中国文化思想精髓呈现给外国留学［3］135生，在“中国的历史文化(传统文化)以及现代文化的变量中去寻找突破口”，提炼出最能代表中国民族文化的特质，才能使留学生们能更为理性客观地认识、认可中国文化。本文以浙江某本科院校国际教育学院开设的《中国国情与文化》课程为例，以国家汉办制定的相收稿日期:2012－04－28课题项目:浙江省教育厅科研计划项目(Y200908271)作者简介:严慧仙(1962－)，女，浙江兰溪人，浙江科技学院国际教育学院副教授，教育硕士。第4期严慧仙:对外汉语文化知识教学探析15关文件为依据，通过对

5、该课程的教学目标、教学内容、教学过程与方法和学生课业的评估4方面的探讨来思考对外汉语文化知识教学的具体模式。二、教学目标的设定国家汉办制定的《国际汉语教学通用课程大纲》指出:“语言具有丰富的文化内涵。教师应根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩充文化知识的内容和范围，帮助学生拓宽视野，使学习者理解中国文化在世界多元文化中的地位和作用及其对世界文化的贡献。”《高等学校外国留学生汉语教学大纲》还特别为留学生的文化教学内容设定了短期强化目标，要求“学生了解并掌握与言语交际有关的文化因素、与交际有关的一般文化背景知识和中国国情知识，能注意排除交际时可能遇到的文化障碍。高级阶段要进一步掌握与交际

6、有关的深层的文化因素，并进一步了解中华文化的深刻内涵。”《国际汉语教师标准》中也对教师进行文化教学提出了要求，指出教师在进行汉语教学时，应使留学生“在学习汉语的同时，了解中国文化的丰富内涵和中国的基本国情。”由此可见，国家汉办对留学生中国文化教学提出了国情、文化教学要求，并把文化意识培养摆到重要位置。而《中国国情与文化》课程的设置能有效满足留学生在短期内了解中国文化的需求，成为对外汉语文化教学的平台。本研究所涉及的学生来自特定文化群体，都是来自德国大学的本科生，也有少数的研究生，年龄相近，拥有共同的文化背景，能进行英语交流，但普遍汉语水平不高，来华学习时间较短，多为进行短期(1学期)

7、进修学习。虽在华学习时间不长，但对中国文化有着浓厚兴趣，具有文化学习的迫切愿望，大部分学生有志于从事文化研究或者比较研究。由于语言障碍，初级汉语水平学习者的文化教学［4］大多只能停留在文化背景知识的介绍。但考虑到《中国国情与文化》课程所面向的学生对系统文化知识教学有更迫切的需要，本研究将《中国国情与文化》课程目标设置为帮助留学生尽快了解中国及其文化知识，由浅入深较为系统地了解并理解中国文化内涵，提高其对中国文化的认可度。除了向学习者提供文化背景知识介绍外，