紫甘薯花青素对过度训练大鼠骨骼肌氧化损伤保护作用的研究

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1、硕士学位论文（2013届）紫甘薯花青素对过度训练大鼠骨骼肌氧化损伤保护作用的研究StudyontheprotectiveeffectofAnthocyaninfromPurpleSweetPotatoonoxidativeinjuryinovertrainedrats′skeletalmuscle作者赵甜甜导师季丽萍教授江苏师范大学体育学院二○一三年五月万方数据中图分类号：单位代码：10320UDC：密级：硕士学位论文紫甘薯花青素对过度训练大鼠骨骼肌氧化损伤保护作用的研究StudyontheprotectiveeffectofAnthocya

2、ninfromPurpleSweetPotatoonoxidativeinjuryinovertrainedrats′skeletalmuscle作者赵甜甜导师季丽萍教授申请学位教育学硕士培养单位江苏师范大学学科专业运动人体科学研究方向运动生理答辩委员会主席评阅人二〇一三年五月万方数据学位论文原创性声明学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。论文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含任何其他个人或集体已经公开发表或撰写过的研究成果。其他同志对本研究的启发和所做的贡献均已在论文中作

3、了明确的声明并表示了谢意。本人学位论文与资料若有不实，愿意承担一切相关的法律责任。学位论文作者签名:年月日59万方数据江苏师范大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解江苏师范大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权江苏师范大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或扫描等手段保存、汇编、出版本学位论文。保密的学位论文在解密后适用本授权书。作者签名：导师签名：年月日年月万方数据万方数据万方数据万方数据致谢时光飞逝，三年的研究生生活在转瞬之间即将画

4、上句号。在江苏师范大学求学期间，我获得的不仅仅是专业知识，还有各位教授、老师严谨的治学态度。感谢母校的培养，我不知道应该通过怎样的一种形式表达这种感恩之情，只好以粗浅、平淡的文字来传递着一位即将离开母校、奔赴社会的学子的依依不舍和难以言表的感恩之情。回首三年的求学经历，有太多的人给予我帮助，在我最无助、迷茫的时候赐予我温暖。各位老师在学业上为我答惑解疑，教授我最专业、最系统、最前沿的学术理论，同时还教授我学习、科研的方法。最让我心生敬意的就是各位授课老师精益求精、一丝不苟、严谨、专业的科研态度。这种态度的感染不仅对我论文的写作起到了很大的作用

5、，而且也鞭策我自身素质不断提高。在此，我要特别感谢我的导师---季丽萍教授。她和蔼、谦逊、平易近人，三年来，她亦师亦友般地关心着我，支持着我。在本研究的实验设计、实验过程及论文撰写中给予耐心指导和全力支持，使本研究得以顺利完成。可以说，没有恩师竭尽全力的指导，我就不可能顺利地完成论文的写作，谢谢恩师！我还要感谢感谢我的同学、师哥师姐、师弟师妹在实验过程中给予的无私帮助和照顾，在困境时给予的安慰和鼓励。一生情谊，一世感恩！最后，特别感恩我的家人，谢谢你们在物质和精神上无私的付出和支持。是你们在我无助之时，鼓励我、支持我，让我毫无后顾之忧、肆意地

6、享受着校园生活。谢谢你们！求学生涯即将结束，我将带着对你们的感恩和期望启程。新的生活，我必将全力以赴，用知识打拼出一幅美好的人生画卷。万方数据万方数据摘要研究目的：本研究通过建立雄性SD大鼠过度训练模型，观察长期补充紫甘薯花青素对大++鼠不同状态下骨骼肌显微结构、骨骼肌MDA、SOD、SOD/MDA、CAT、Na-K-ATP酶和血浆CK、LDH的变化，探讨紫甘薯花青素对过度训练大鼠骨骼肌细胞的保护作用，为其在竞技体育中的应用提供一定的实验依据。研究方法：本研究采用实验法。实验对象为健康雄性SD大鼠84只，按照体重随机分为四组：对照组（C,n=

7、12）、一般游泳训练组（NS,n=24）、过度训练组（OT,n=24）、过度训练+花青素组（TA,n=24）。对照组大鼠于安静状态处死，其余运动组大鼠分别于最后一次训练结束后即刻和24小时后处死。一般游泳训练组、过度训练组、过度训练+花青素组分别采用递增运动负荷的游泳训练（时间为6周）建立的一般游泳训练模型和过度训练模型。过度训练+花青素组大鼠每天上午以490mg/kg的剂量灌胃紫甘薯花青素，其余各组大鼠均灌胃等计量的生理盐水（时间为6周）。通过大鼠一般情况、体重、训练情况和运动能力、血清睾酮（T）、皮质醇(C)、血睾酮/皮质醇(T/C)等指

8、标的变化验证过度训练模型，观察骨骼肌显微结构并测定++骨骼肌中丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、Na-K-ATP酶和血浆肌酸激酶（C