超高效液相色谱法同时测定食用植物油中的种植物

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1、超高效液相色谱法同时测定食用植物油中的*种植物甾醇!!!赵海燕"等!&&"$$!表($样品测定结果参考文献R:MBC($]C@CDK9;:@9A;A324AB9;C9;DC:BI:KOBCI(!)$中华人民共和国卫生部1_L!*,,%!&%!&食品安全国家标准样品序号标示值/#K

2、%"+*1(")$中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会1_L(*!".&%!",%!&-.#"&%!"婴幼儿乳粉和乳品中胆碱的测定(G)1北京%中国标准*!"(.!!*,.Y%出版社"&%!"1(,%!*&.,"(*)$G:;Q+k92C;@C["’AKCDA88"T:D2AIG]"C@:B1G9K=B@:;CA=I-,(!!*.!YFC@CDK9;:@9A;A3

3、EB=ADCI2"&%%#"*#!#$%,!%(!"#.,*(,"+(#!1(()$黄芳1液相色谱+质谱技术在配方乳粉营养成分分析中的应用研究(])1广州%华南理工大学"&%!%1"$小结(-)$武中平"高巍"卢剑1离子色谱法测定婴幼儿配方奶粉中胆碱本文针对现有的高效液相色谱+蒸发光散射检的含量(8)1乳业科学与技术"&%!!""*#($%&"&+&""1测器联用测定婴幼儿配方乳粉中胆碱含量的方法(Y)$刘美霞"胡彩霞"任丽"等1离子色谱法测定奶粉中胆碱含量进行优化"选用5X’L)e"%%G>e阳离子交换柱"方

4、法的研究(8)1食品安全质量检测学报"&%!""*#-$%并对流动相以及水相和有机相的比例进行改善"考!%%,+!,,"1(,)$黄丽"刘京平"容晓文1在线渗析+离子色谱法直接测定奶粉察了蒸发光散射检测器的使用条件"结果显示胆碱中胆碱(8)1中国卫生检验杂志"&%%,"!!,#"$%***+**("*(Y1的检测限为*!

5、,"""#!&$%&-Y+&Y%1C!<日间精密度良好"分别为&.Y(b和".!&b*本文(!%)$薛静1离子色谱法和高效液相色谱法测定乳粉中胆碱含量的建立的高效液相色谱+蒸发光散射检测器联用测定研究(])1吉林%东北师范大学"&%%,1(!!)$冯埃生"邹汉法"汪海洋"等1影响高效液相色谱/挥发激光散胆碱含量的方法操作简单’快速’样品分析时间短"射检测器检测性能基本因素的考察(8)1药物分析杂志"且目标峰峰形窄而对称"适用于对婴幼儿配方乳粉!##-"!-#-$%*!*1中胆碱的测定*实验技术与方法超高效液相色

6、谱法同时测定食用植物油中的*种植物甾醇赵海燕"詹未"李兵"吴国华"赵榕!北京市疾病预防控制中心"北京$!%%%!"#摘$要!目的$建立超高效液相色谱&7a>’法测定食用植物油中*种植物甾醇&菜籽甾醇%豆甾醇%菜油甾醇%#+谷甾醇’的方法!方法$食用植物油样品经皂化后"用冰醋酸调节O6r-.%fY.("乙醇定容后冷冻离心"取上清液测定!采用U;FA:PADI9B>!,&!%%KKs&.!KK"!.,!K’色谱柱"以甲醇作为流动相等度洗脱"使用二极管阵列检测器在波长&%(;K下进行检测!结果$方法的线性范围$#+

7、谷甾醇%豆甾醇%菜籽甾醇为&%f&%%!

8、植物油#超高效液相色谱法#食品中图分类号!’!((.($$文献标志码!)$$文章编号!!%%*+,*(-#&%!-$%&+%&&"+%(!"#%!%.!"(#%/0120341&%!-.%&.%!Y收稿日期!&%!(+!&+%Y作者简介!赵海燕$女$高级工程师$研究方向为食品检验$U+K:9B$H:;dQ4:A4:9VI9;:12AK通信作者!赵榕$女$主任技师$研究方向为食品理化$U