18秋华师《茶文化赏析》在线作业-2辅导资料

《18秋华师《茶文化赏析》在线作业-2辅导资料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、18秋华师《茶文化赏析》在线作业-21、A2、B3、C4、D5、D一、单选题共20题，40分1、白族特色的调饮饮茶方式是？A三道茶B奶茶C竹筒茶D盐茶正确答案是：A2、铁观音的故乡是哪里？A安徽B安溪C安阳D鞍山正确答案是：B3、《茶经》的作者是谁？A宋徽宗B明太祖C陆羽D皎然正确答案是：C4、古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？A秦朝B南北朝C明朝D唐朝正确答案是：D5、下列哪项不属于泡茶三要素？A茶叶用量B泡茶水温C冲泡时间D茶壶质地正确答案是：D6、下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？A致静B致清C导和D修身正确答案是：D7、下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？

2、A提神B有益静思C帮助消化D让人忘记凡尘一切正确答案是：D8、茶叶最初的利用方式是？A药用B食用C饮用D药食同源正确答案是：A9、文成公主与下列选项中哪项最为紧密？A奶茶B酥油茶C红茶D青茶正确答案是：A10、我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A《神农本草》B《大观茶论》C《周易》D《荈赋》正确答案是：B11、下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？A印度阿萨姆红茶B祁门红茶C正山小种D斯里兰卡高地红茶正确答案是：C12、《大观茶论》的作者是谁？A宋徽宗B明太祖C陆羽D皎然正确答案是：A13、下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法

3、门？A尊人B贵生C坐忘D无己正确答案是：C14、荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？A《茶养生记》B《茶录》C《茶述》D《问茶》正确答案是：A15、茶马古道有几条主线？A1条B2条C3条D很多条正确答案是：B16、一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）A《走笔谢孟谏议寄新茶》B《谢木韫之舍人赐茶》C《饮茶歌诮崔石使君》D《一字至七字诗?茶》正确答案是：A17、东方美人茶实际上是下列哪种茶?A白毫乌龙茶B冻顶乌龙茶C安徽铁观音D普洱茶正确答案是：A18、下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？A太平公主B文成公主C王昭君D赵飞燕正确答案

4、是：B19、现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？A煮茶道B点茶道C抹茶道D蒸青茶道正确答案是：C20、“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A陈文华B林治C周渝D吴振铎正确答案是：D二、多选题共15题，30分1、西湖龙井的雅韵是指？A色绿B香郁C味甘D形美正确答案是：ABCD2、自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？A隋唐五代B宋代C明清D当代正确答案是：ABCD3、白族三道茶中的“三道”分别是指什么？A“苦茶”B“糖茶”C“回味茶”D“得道茶”正确答案是：ABC4、泡茶三要素有哪些

5、？A茶叶用量B泡茶水温C冲泡时间D茶壶质地正确答案是：ABC5、《茶经》的特点以下有哪些？A世界现存最早介绍茶的专著B世界现存最全面介绍茶的专著C世界现存最完整介绍茶的专著D从养生角度介绍茶的专著正确答案是：ABC6、下列与东方美人茶有关的是？A小绿叶蝉B祁门红茶C英国维多利亚女王D膨风茶正确答案是：ACD7、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?A物质B行为C天地D精神正确答案是：ABD8、现在的日本茶道分为两种，分别是？A煮茶道B点茶道C抹茶道D煎茶道正确答案是：CD9、千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？A清B静C和D寂正确答案是：ABCD10、紫砂茶具

6、泡茶特点是什么？A有特殊的香味B泡茶无熟汤味C能保真香D传热慢不烫手正确答案是：BCD11、下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？A致静B致清C导和D韵高正确答案是：ABCD12、下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？A提神B有益静思C帮助消化D让人忘记凡尘一切正确答案是：ABC13、以下属于乌龙茶的选项是？A大红袍B铁观音C大叶乌龙D正山小种正确答案是：ABC14、下列选项与鸦片战争有关的是？A茶叶B鸦片C丝绸D大米正确答案是：AB15、下列哪个朝代涉及到了茶税？A唐代B秦朝C元朝D明朝正确答案是：ACD三、判断题共15题，30分1、东方美人茶即是洞顶贵妃茶。A错误B正确正确答

7、案是：A2、茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。A错误B正确正确答案是：A3、音韵即指大红袍的观音韵。是大红袍好茶的品质和特性的象征A错误B正确正确答案是：A4、所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路，只限于茶马互易。A错误B正确正确答案是：A5、《调琴啜茗图卷》，为宋代的周昉所画，周昉是宋代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像。宋代饮茶之风已相当普及，从此画中的仕女听琴品茗可以反映出宋代茶饮之风的流行，说明品饮茗茶已成为当时贵