18秋华师《茶文化赏析》在线作业-4辅导资料

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1、18秋华师《茶文化赏析》在线作业-41、B2、D3、A4、B5、A一、单选题共20题，40分1、茶字萌芽于哪个朝代？A隋朝B汉朝C唐朝D明朝正确答案是：B2、“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A陈文华B林治C周渝D吴振铎正确答案是：D3、《大观茶论》的作者是谁？A赵佶B李白C神农氏D陆羽正确答案是：A4、被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？A《大观茶论》B《茶经》C《齐民要术》D《梦溪笔谈》正确答案是：B5、一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）A《走笔谢

2、孟谏议寄新茶》B《谢木韫之舍人赐茶》C《饮茶歌诮崔石使君》D《一字至七字诗?茶》正确答案是：A6、“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（）A《大观茶论》B《茶经》C《茶录》D《茶述》正确答案是：B7、“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A《行香子》B《水调歌头》C《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D《试院煎茶》正确答案是：D8、哪一类茶叶最先产生？A红茶B绿茶C白茶D黑茶正确答案是：B9、我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？A调饮B煮茶C煎茶D吃茶正确答案是：A10、“罢造龙团

3、，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（）A朱元璋B赵佶C朱棣D乾隆正确答案是：A11、茶韵中音韵是指什么?A茶叶的声音B泡茶的声音C铁观音的观音韵D乌龙茶的韵味正确答案是：C12、藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A三道茶B奶茶C酥油茶D盐茶正确答案是：C13、《大观茶论》的作者是谁？A宋徽宗B明太祖C陆羽D皎然正确答案是：A14、下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？A《萧翼赚兰亭图》B《山窗清供》C《事茗图》D《调琴啜茗图卷》正确答案是：A1

4、5、哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？A赵佶B陆羽C裴汶D皎然正确答案是：C16、下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？A印度阿萨姆红茶B祁门红茶C正山小种D斯里兰卡高地红茶正确答案是：C17、诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列画中题了此诗的是哪一幅？"A《萧翼赚兰亭图》B《山窗清供》C《事茗图》D《调琴啜茗图卷》正确答案是：B18、文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）A孙楚的《出歌》B西晋杜育的《荈赋》C王微的《杂诗》D晋宋

5、时期的《搜神记》正确答案是：B19、极富盛名的日本茶道源于哪里？A中国B阿根廷C印度D英国正确答案是：A20、茶字是由哪个汉字演变出来的呢？A荼B槚C茗D茶正确答案是：A二、多选题共15题，30分1、中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？A伊斯兰教文化B儒家文化C道家文化D佛家文化正确答案是：BCD2、下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？A提神B有益静思C帮助消化D让人忘记凡尘一切正确答案是：ABC3、下列与东方美人茶有关的是？A小绿叶蝉B祁门红茶C英国维多利亚女王D膨风茶正确答案是：ACD4、紫砂茶具泡茶特点是什么？A有特

6、殊的香味B泡茶无熟汤味C能保真香D传热慢不烫手正确答案是：BCD5、下列文献哪部提到了茶？A娇女诗B杂诗C荈赋D出歌正确答案是：ABCD6、《茶经》的特点以下有哪些？A世界现存最早介绍茶的专著B世界现存最全面介绍茶的专著C世界现存最完整介绍茶的专著D从养生角度介绍茶的专著正确答案是：ABC7、唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？A其性精清B其味淡洁C其用涤烦D其功致和正确答案是：ABCD8、下列艺术作品中，与茶有关的是？A《萧翼赚兰亭图》B《山窗清供》C《事茗图》D《仕女图》正确答案是：ABC9、通过茶马古道运送的货物有哪些

7、？A茶叶B马匹C内地土特产D布匹、五金、日用百货等正确答案是：ABCD10、我们常说的饮茶方式有哪几种？A清饮B调饮C煮茶D煎茶正确答案是：AB11、中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?A物质B行为C天地D精神正确答案是：ABD12、下列选项与鸦片战争有关的是？A茶叶B鸦片C丝绸D大米正确答案是：AB13、下列诗中，哪首写到了茶？A《走笔谢梦谏议寄新茶》B《饮茶歌诮崔石使君》C《寒夜》D《试院煎茶》正确答案是：ABCD14、千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？A清B静C和D寂正确答案是：ABCD15、

8、泡茶三要素有哪些？A茶叶用量B泡茶水温C冲泡时间D茶壶质地正确答案是：ABC三、判断题共15题，30分1、冷韵所指“轻香冷韵状元茗”，这也就是太平猴魁茶所透出的茶韵。A错误B正确正确答案是：A2、以饮茶时是否添加其他佐料来区分的话，就只有两种饮用方式：即”清饮法”和”调饮法”。A错误B正确正确答案是：B