水稻栽培的生物学基础

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1、2.1稻种的起源、传播与分类2.2水稻的一生2.水稻的生物学基础2.1稻种的起源、传播与分类2.1.1起源（1）稻原产热带，属禾本科稻属，有20个野生种；只有2个栽培种。栽培稻普通栽培稻（亚洲栽培稻）Oryzasativa光稃栽培稻（非洲栽培稻）Oryzaglaberrima表1-1普通栽培稻与光稃栽培稻的比较类型起源地分布情况形态区别普通栽培稻Oryzasativa中国至印度的热带地域丰产性好、各稻区均有分布穗颈弯曲、叶舌尖长、稃毛、叶毛较多光稃栽培稻O.glaberrima热带非洲尼日尔河三角州丰产性差、分布于非洲西部穗颈直立、叶舌钝园、叶片和颖

2、壳上无毛（3）光稃栽培稻起源于热带非洲的野生稻（O.breviligulata）多年生药用野生稻一年生野生稻多年生野生稻巴蒂野生稻一年生栽培稻一年生栽培稻南亚、东南亚（印度、中国）热带非洲（尼日尔河三角洲）（2）我国发现的野生稻有3个种——普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻。落粒性繁殖特性成熟特性谷草比株型芒米色野生稻很强有性繁殖或无性繁殖成熟不整齐穗上着粒很少很低分蘖散生长芒赤褐普通栽培稻不易落粒有性繁殖成熟整齐穗上着粒多很高株型紧凑短或无一般为白色2.1.2栽培稻种的演变和类型(1)因水稻分布区域辽阔，在长期的自然选择和人工培育下，稻形成了各稻区

3、和各栽培季节的品种。我国科学家丁颖根据起源、演变和栽培发展把我国的水稻分成五级：亚种（籼/粳）群（早，中/晚稻）型（水稻/陆稻）变种（秥稻/糯稻）品种（栽培品种）（2）过程表示：籼稻（亚种）普通栽培稻晚稻早、中稻陆稻水稻糯稻秥稻糯稻秥稻陆稻水稻糯稻秥稻糯稻秥稻晚稻早、中稻陆稻水稻糯稻秥稻糯稻秥稻陆稻水稻秥稻秥稻糯稻秥稻粳稻（亚种）气温高→低日长短→长水分多→少直链淀粉多→少水分多→少日长短→长区别特征籼稻粳稻叶片叶宽、色淡、多毛叶窄、色浓、少毛稻芒无芒或有短直芒多有芒、芒略弯曲粒形扁长短圆分蘖较强较弱脱粒较弱较难耐寒较弱强耐旱较弱较强耐肥较弱较强抗病

4、较强较弱（2.1）籼稻与粳稻：适应不同气候生态条件的生态型（温度的变化）。A.籼稻为基本型，粳稻为变异型；B.祖先都是野生籼稻，但籼稻与粳稻亲缘关系远，杂交亲和力弱、结实率低；C.地理分布从南到北、从低到高，籼稻由多变少，粳稻由少变多。籼稻与粳稻主要形态特征及生理特性的变化（2.2）晚稻与早、中稻：适应不同光照形成的气候生态型A.在形态上无明显区别，是在不同栽培季节中形成的生态型；B.晚稻对日长反应敏感，即在短日条件下才能幼穗分化和抽穗；早稻对日长反应钝感，只要温度适宜就能幼穗分化和抽穗；C.晚稻的感光性与野生稻相似，因此晚稻是基本型，早、中稻是变异

5、型；D.南方双季稻中的早、晚稻（前、后季稻）为另一概念——种植季节的早晚。全生育期125天以内的叫早稻，125—150天为中稻，150天以上为晚稻。（2.3）水稻与陆稻：土壤水分不同形成的土地生态型A.是在不同土壤水分条件下形成的生态型，二者的耐旱性不同；B.在形态解剖和生理方面（通气组织、表皮组织和根系发达程度等）的差异，与其耐旱性直接有关；C.大多陆稻品种均可作水稻栽培，因此水稻是基本型，陆稻为变异型。（2.4）秥稻和糯稻（江米）：种子结构A.外部形态上无明显差异，只是因淀粉结构不同而产生的米粒颜色各异；B.秥米呈半透明、有腹白，含支链淀粉70～

6、80％，直链淀粉20～30％；糯米呈乳白色，无腹白，几乎全部为支链淀粉；C.野生稻均为秥稻，因此秥稻为基本型，糯稻为变异型。性状糯稻秥稻（2.5）其它分类方法A.按熟期：早、中、晚稻均可分早、中、晚（迟）熟品种共9个类型B.按株型：分矮秆（<100cm）、中秆（100～120cm）、高秆（>120cm）；C.按穗型分：可分为大穗型和多穗型；大穗型品种一般秆粗、叶大、分蘖少，每穗粒数多；而多穗型品种则相反；D.按稻种为异交和自交分：分为杂交稻和常规稻；目前推广的杂交稻组合，以中秆、大穗类型较多，且根系发达，分蘖力强；E.按稻米品质分：分为优质稻、中质稻

7、和劣质稻；目前我国为中质稻为主。2.1.3传播普通栽培稻最先起源于东南亚大陆部分（包括中国南部）和南亚次大陆，现分布于世界各大洲自南纬40度至北纬50度的各稻区，其传播途径为：①自印度向西传播，这些地区称稻为Oryza、Rice等等；②自马来半岛向东及东南传播，称稻为Padi、Paddy等等；③自东南亚大陆（包括我国南部）向北及东北传播，称稻为Tao、Teu、Tu、Dau、Diu、Deu和Ho（禾）、Hou、Hao等等；2.1.4水稻品种的光温反应（1）水稻品种的发育特性：指从营养生长转变到生殖生长所表现的特性，决定于内在的遗传性和外界的环境条件。水

8、稻生育期=营养生长期+生殖生长期水稻短的不足100天，长的超过180天，其中生殖生长期为60-70天，其余为