山茶蜂花粉多糖提取工艺的研究

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1、万方数据3璧醪虫擎杂志(月刊)JouRNALoFBEE(MonthIy)No.12009Jan山茶蜂花粉多糖提取工艺的研究付中民,刘伟,杨文超,缪晓青,-c(福建农林大学蜂学学院,福建福州350002)摘要:采用正交实验设计,优化提取工艺条件。考察了超声波处理时间、提取温度、提取时间、料液比对多糖提取得率的影响。结果表明,提取温度、超声波处理时间和提取时间对多糖提取得率影响极显著。最终确定山茶蜂花粉多糖的最佳提取条件为:超声波处理30mln,提取温度100cc,提取时间2h,料液比1:8。关键词:山茶蜂花粉;多糖;提取中图分

2、类号:S896.4文献标识码:A文章编号:1003—9139(2009)01一0003—03TheResearch0fExtractionOfPOIVsaCcharidefrOmCamelI.aBeePOIIenFUZhOng—m{nLIU№1YANGWen—chaOHIA0X1aO—qlng(C011egeofBeeSclence,FujlanAgrlcultureandForestryUnlverSlty’Fuzhou350002,Chlna)Abstract:U1trasOund—asslstedtechn010qyw

3、asusedtOextractp01ysaccharldefrom(砒ff施beep011en,andfourcondltlons(ultrasonlcDretreatmenttlme.extractlontemperature,extractlontlme。rat{0n0fs011d一11quld)were0ptlmlzedby0rthOgOnalexperlmentdeslgn.TheresultsshOwthatextractlontemperature。ultrasonlcpretreatmenttlmeandext

4、ractlOntjmewereslqnlflcantdlfferences.SOtheODtlmumcondltlOnsofextractlonwereultrasonlcpretreatment30mln。100‘℃extractlontemperature.2hextractlOntlme。ratlOnOfs011d一1{au{d1:8.Keywords:Cn,r}ef血oBeeP011en:P01ysaccharlde:Extractlon蜂花粉的化学成分相当复杂,它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物

5、质、酶类,还含有对人体生理功能具有特殊功效的核酸、黄酮等生物活性物质,被人们誉为“微型营养库”。多糖是蜂花粉重要的有效成分之一,具有较好的潜在开发价值。随着植物多糖研究的不断深入,蜂花粉多糖也逐渐引起研究人员的关注。1材料与方法1.1材料山茶蜂花粉由福建省神蜂科技开发有限公司提供。1.2仪器与试剂JY92一Ⅱ超声波细胞粉碎机;RE一52旋转蒸发器;szcL型数湿智能控温磁力搅拌器;Uv9100紫外一可见分光光度计;DzF一6050型真空干燥箱。葡萄糖、乙醚、苯酚、无水乙醇、浓硫酸、丙酮均为困产分析纯。1.3方法1.3.1山茶

6、蜂花粉样品的制备将山茶蜂花粉原料粉碎处理后,按l:l的比例加入无水乙醇和无水乙醚混合物,置于磁力搅拌器搅拌回流2~3h,抽滤,取滤渣。真空干燥备用。1.3.2山茶蜂花粉提取工艺流程准确称取相同质量的上述花粉样品若干份,按一定比例加蒸馏水经超声波处理后磁力搅拌提取阁。滤液浓缩至3()%左右,加3~5倍无水乙醇充分混匀沉淀多糖,静置过夜后离心除去乙醇,滤渣用丙酮、乙醚洗涤。过滤后滤渣再加蒸馏水溶解,i氯乙酸除蛋向后经3~5倍无水乙醇反复沉淀得粗多糖f3J。粗多糖用蒸馏水溶解,定容,按苯酚硫酸法测定吸光度。考察超声波处理时间、搅拌

7、提取温度、提取时间和料液比对多糖提取得率的影响。在单因素实验基础上。进行4因素3水平正交实验设汁,选用正交表L(3。)安排实验方案对提取jr艺进行研究【4J。1.3.3多糖含量的测定采用苯酚一硫酸法测定多糖含量闱。2结果与分析2.1单因素实验结果与分析2.1.1超声波处理时间对山茶蜂花粉多糖提取的影响在料液比(g:mL)为1:10,提取温度为70℃、提取时间lh的条件下,考察超声波处理时问对山茶蜂花粉多糖提取的影响。O.20《0.15蜒O·10采0.05《0收稿日期:2008—10—06基金项目:福建省“6.18”对接项目课

8、题(闽发改推进【2()05】958号)第一作者:付中民,男,在读工程硕士,从事蜂产品加工研究。+通讯作者:缪晓青,男,教授,博、硕导,从事蜂学、蜂疗教学科研工作。超声时间/m{n图1超声时间对多糖提取的影响万方数据2009年第1期毽;蜂杂志(月干1J)JouRNALoFBEE(Monthl

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