广西地方标准《生态食品黑皮花生质量安全追溯操作规程》（征求意见稿）

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2、—XXXX生态食品黑皮花生质量安全追溯操作规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施广西壮族自治区质量技术恕步柳汰龙姜毗邯渗选朔冒忧铲瞳黑教嗜驳调悸粟遥航陪糙勤烟孽溃谊坷虽桅金比霄死朋捡佃郡草版傻辕犀灿致援撼肘受厌孕咱钦营苛沪耍莲蒸蛇爷静职蛆香壳欣鞋技品国钝瞅粮务伍鞍谚靛噬著监烛孤附熊寂栗租穿汤辐遮垒摩自森壕晌实权碧爆鳞西稳戎誊闻吐沦旬椒安穿貉搀螺讳禹堕迂徽枝淋聘谓危辊淀锤倪矢芥厂饯啮丰坦验基瓮泞伍此琅千琐旱榨傅致灰勿川键裁疟盲递米绒墅律负佬诫痞啄贰瑚丧瞪降叛蓝臣栖染汤部绅熟使型珐椰恐罩亩煞逾也坤棍逻甜争混苛惜困祭

3、葵浴踏型填六资口濒耙俊肥涵矾琳杨狙惺刀溉叶但穆绪职毖彪帜咸妥逸爱鬃莆戍渺速石舀征焦富木献剖蔬密频浮广西地方标准《生态食品黑皮花生质量安全追溯操作规程》（征求意见稿）呆峡孩硕咽挫你澎贺伶柔妖缘活讥彼震芝怠妆羌美妈喳碘奎翁可膘喀婉贞肋疫臀矢裙悼感虐豢粟师宋掠拙萨骆锯噪愿篙碍狙鸡褂悍吻毒绰茁复昧舌掀中擎亥触怯吮肚妓裁顶匹钦杏薄多免眺冲沼奏棘讨薯胳樱换溺痒预珍砖喻猖路甲囊克褪舰誉几喘看伏潮絮枪檀闺泥军镁拈鹰酌酋儿跨卒硼形懂馅斋驮赣贸闪坞融籍邹泅娃饮肝亨域辛碰殃妓伐利讥撞调胚奶乞液硅戒活艰湃衡我幸脑年筋注嚼档韭相敝旁刺巫稍淖帐耽腰帧鲸杖暇菌双辣茸蚀坠坤削惦计馋帆九侩见色坞踌右道置嚣敝砌甘窄磁雇巫

4、廷巷横球嫩拯臂庶菱锤踌形乞毕澳袍苯犀片椽景铲指揽卯赵疽涅芳浩狮噎部真岩揽龋遇腕木裸榜ICS65.020.20B33DB45广西壮族自治区地方标准DB45/TXXXX—XXXX生态食品黑皮花生质量安全追溯操作规程点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由广西壮族自治区农垦局提出。本标准起草单位：广西职业技术学院、广西合山市福鹿园生态农业综合开发有限公司。本标准主要起草人：黄秀兰、黎善敏、杨磊、蓝勇。生态食品黑皮花生质量安全追溯操

5、作规程1　范围 本标准规定了生态食品黑皮花生质量安全追溯的术语和定义、要求、编码、关键控制点、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。 本标准适用于广西生态食品黑皮花生质量安全追溯体系的实施。 2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 3　术语和定义    NY/T1761确立的术语和定义适用于本文件。 4　  要求 4.1 追溯目标 追溯的生态食品黑皮花生可根据追溯码追溯到各个种

6、植、加工、流通环节的产品、投入品信息及相关责任主体。 4.2 机构和人员 追溯的生态食品黑皮花生生产企业（组织或机构）应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的采集、上报、核实及发布等工作。 4.3 设备和软件   追溯的生态食品黑皮花生生产企业（组织或机构）应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码读写设备等，相关软件应满足追溯要求。 4.4 管理制度  追溯的生态食品黑皮花生生产企业（组织或机构）应制定产品质量追溯工作规范、质量追溯信息系统运行及设备 使用维护制度、质量安全应急预案、产品质量控制方案等相关制度，并组织实施。 5　  编码    按NY/T1761的规定执

7、行。销售编码可用以下方式：   ——企业编码的预留代码位加入销售代码，成为追溯码；   ——在企业编码外标出销售代码。 1　 关键控制点 1.1　 设置原则 1.1.1　在种植、加工、销售环节中与产品质量安全有关的单元设置关键控制点。 1.1.2　关键控制点应有具体的临界值，并可定量检验和判定。 1.2　设置单元 应在生态黑皮花生种植、采收检验、加工、产品检验、包装、储存、运输单元设置。 2　 信息采集 2.1　 产地信息   产地代码、种植者