华泰集团危机沟通案例(排版样稿)

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1、华泰集团危机沟通案例摘要：本案例以2008年中国乳制品行业重大卫生安全事故为背景，通过对比三鹿和蒙牛在“三聚氰胺”事件中不同的危机沟通和处理方式，对比企业所遭受的损失和两企业今日的发展现状，充分揭示危机沟通的重要性。此次调研的背景企业是安徽洽洽食品有限公司(合肥华泰集团股份有限公司)，该公司是安徽乃至中国炒货食品行业的“领头羊”，案例通过背景介绍引出该企业在面临类似的食品卫生危机时所做出的一系列正确的危机沟通的方式，这些方式可以视为管理沟通在危机处理上的典范。继续深入企业的调研，将通过本案例给大家展现出华泰人在危机沟通中的一套成熟完整

2、的操作模式。关键词：安徽洽洽食品有限公司危机沟通品牌价值案例正文：引言：中国食品安全问题现在越来越成为关乎于国计民生的重大问题，2002开始安徽洽洽食品有限公司不断陷入食品安全问题危机，在以陈先宝为首的华泰高层管理者的正确决策下，企业采取了一系列正确的危机沟通方法，2006年1月，中国品牌研究院公布“洽洽”品牌在中国最有价值的100个驰名商标中排名88位，品牌价值18亿人民币。这是消息令华泰人到今天都感到非常的自豪，“洽洽”这个品牌经过华泰人数十年的努力终于取得了社会的认可。公司简介合肥华泰集团成立于1995年，是以休闲食品、房地产、

3、农业产业化等产业为支柱，涵盖彩印包装、物流运输、冷冻冷藏、熟食连锁等相关产业的综合性企业集团，是国家级农业产业化重点龙头企业。今天的华泰集团旗下最有价值的当属“洽洽”这个瓜子品牌，但1995年的华泰食品公司起先并不生产瓜子，而是生产一种叫“维多力”的儿童食品棒棒冰，这种棒棒冰的技术含量低，而且有一定的季节性，因此处于创业阶段的华泰食品效益并不是很好。后来杭州有一家叫做“姚生记”的炒货企业在全国推出了第一款圆锥型纸包装香瓜子，这个瓜子由于包装新颖质量上乘，一经推出就获得了市场的高度认可。“姚生记”的成功使得一批瓜子企业纷纷效仿学习，华泰

4、也是其中之一，但是华泰推出的“洽洽”品牌显然要比“姚生记”更加到位，“洽洽”通对瓜子工艺的革新和对包装的完善，很快便以“口口香，不透气”扮演了一个成功革命者的角色，“姚生记”在市场上一败涂地，同时“洽洽”的发展势头势不可挡，“洽洽”的名气也如日中天。在1998年之前,安徽食品在整个业内都是处于竞争的绝对劣势，除了“傻子”瓜子还稍微赚了点知名度以外,安徽食品业长期在炒货行业徘徊，是没有丝毫竞争力可言的。“洽洽”的横空出世使得安徽食品在业内名气大增，有媒体已然将“洽洽”列为炒货行业第一，据称拥有“洽洽”品牌的华泰食品公司2002年销售额就

5、已达到7个亿，言中之意“洽洽”已然是名副其实的“瓜子皇帝”。“洽洽”瓜子每逢遇到年关的采购狂潮甚至会出现断货的现象，这在瓜子市场堪称奇迹，“洽洽”创造的奇迹使得企业规模也迅速扩大，先后于合肥市建设了两处新厂房。“洽洽”的董事长陈先保先生也当选为合肥市工商企业联合会的会长，“洽洽”的产品远销亚洲欧美等十几个国家，华泰集团也随着发展到了新的高度。华泰在不断前进，“洽洽”的品牌价值也在不断上升，即使这般飞速发展，在品牌建设的道路上华泰仍然遇到了重重困难，其中最致命的就要属食品卫生安全方面的重大过失，有很多著名食品企业都因此在市场上消失了，但

6、华泰人坚持了过来，凭借他们在市场发展过程中总结起来的一系列危机沟通的经验，在一次次重大危机中转为为安了。行业背景质量问题对于一个食品类企业来说是致命的危机，三氰胺奶粉事件已作了最好的证明。2008年9月8日甘肃《兰州晨报》等媒体首先以“某奶粉品牌”为名，爆料毒奶粉事件，随即三鹿毒奶粉事件迅速扩大，越来越多患有肾结石的婴儿被发现，广东也陆续收治相关病例。而在事件被最早曝光的甘肃，已出现与三鹿奶粉密切联系的死亡报告。对三鹿公司来说，眼下所发生的一切都是致命的。在过去的数十小时内，这家曾经享有“国家免检产品”等诸多殊荣的奶制品企业异常焦虑，

7、立场反复更迭。尽管三鹿公司急于与事件撇清关系，试图从生产方面证明自身的清白，不过从密集披露的信息看，它的解释存在着许多自相矛盾之处。它正在进行的危机公关处置令人失望。早在3月中旬，三鹿公司就接到消费者反映，有婴儿吃了婴幼儿奶粉后，竟然表现出肾结石症状。而据财经网消息，该公司的销售代表在6月份就明确获悉奶粉被污染，然而并未采取公开的挽救措施，仍然如常出售。而后，三鹿公司将全部责任推给“不法奶农”，试图与其相切割，大有将事故责任甩给别人的意图。三鹿公司从一开始就漠视消费者权益，这种态度激起客户恐慌，伴随这样不负责任的态度和缺乏技巧的危机沟

8、通方式的是，三鹿这个乳业巨头的消失。如何应对突如其来的危机，减少危机对食品企业的影响，本文将介绍合肥华泰食品有限公司应对甜菊危机的成功沟通案例。华泰面临发展危机2002年3月初，美国的一家科普网站刊登了一篇文章，称甜菊糖