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1、第32卷第2期长江大学学报(社会科学版)Vol32No22009年04月JournalofYangtzeUniversity(SocialSciences)Apr.2009汉语味觉词甜的认知隐喻研究熊黎郑厚尧(长江大学外国语学院,湖北荆州434023)摘要:目前对于汉语味觉隐喻的研究总体上处于探索阶段,尤其是对具体味觉词的研究。以基本味觉词甜的隐喻化入手,结合语料库分析其隐喻结构和特点,根据常规关系假说,对这一味觉隐喻的生成机制进行尝试性的研究。关键词:味觉词甜;认知;隐喻;常规关系分类号
2、:H136文献标识码:A文章编号:1673-1395(2009)02-0293-02隐喻的认知观认为,隐喻不仅仅是一种语言现似性。象,从本质上讲,隐喻是一种认知现象,是人类的一1.用来形容视觉感受种基本认知机制,是人类认知活动的结果与工具,隐(1)在谈到今后的打算时,这位属鸡的女孩喻的本质就是通过另一类事物来理解和经历某一类甜甜一笑。事物。具体地说,隐喻包括两个概念域,即始源域和笑属视觉感受,味觉甜映射到视觉对象笑之目标域。在始源域和目标域之间存在着一套系统的上,使之具有了甜的特征,即美好的感觉。对应关系,
3、即始源域的概念构成成分对应(或部分对2.用来形容听觉感受应于)目标域的构成成分。因此,认知心理学认为,(2)寒风不断送来那甜甜的歌声。隐喻就是从某一认知域到另一认知域的投射。具体歌声本来是声觉的范畴,但这里却描写成了到味觉的隐喻,就是从味觉范畴的认知域到其他范味觉范畴的愉悦。从味觉上看,甜是令人愉快的,这畴认知域的投射。愉快的感觉便存在于人们的认知结构中,当要表达味觉作为基本的感官之一,是人类认知世界、体一种很愉悦的声音感受时,很自然就与甜联系起验世界的重要工具。在汉语言中,由于其源远流长来了。所以,听着歌声,却
4、仿佛有了吃着蜜糖的感受的饮食文化,存在着一系列的表味觉的词语,其中似的。值得注意的是,甜在指好听的话语时,更多甜、酸、苦、辣、咸为五个基本味觉词。这情况下会带有一定的贬义,指的是耳朵中听但不怀五个基本味觉词除了咸以外,其余的都包含有丰好意的话语。富的隐喻义。目前对于汉语味觉隐喻的研究总体上(3)你切不可信了他的甜言蜜语。尚处于探索阶段,尤其是对具体味觉词的研究。3.用来形容嗅觉感受(4)叶细花小,象牙色的花蕊吐着幽香,有一、味觉词甜的隐喻化一种水果般的甜沁。甜作为基本味觉词的一种,
5、指的是像蜜或糖味觉甜的语义映射到嗅觉香之上,使花蕊一样的感觉,与苦相对,甜味即是其基本义。的香带有了甜的特性。(一)喻指其他感觉器官感受4.用来形容触觉感受这一类十分普遍的隐喻即是通感式隐喻,是(5)一片碧绿的海洋,硕大的蕉串垂挂在树基于由一种感官向另一种感官的移位,人本能地将梢,沉甸甸的,一阵微风吹来,甜美的香风,令人两种不同的感觉域连接起来并显示出两者之间的相陶醉。收稿日期:2009-01-10第一作者简介:熊黎(1986),女,湖北洪湖人,硕士研究生。294长江大学学报(社会科学版
6、)2009年04月人对风的感觉本应是一种触觉感受,作者却从二、常规关系与味觉隐喻生成机制及含风中尝到了甜,可见,作者对香蕉丰收的喜悦、陶义理解醉之情溢于言表。(二)喻指抽象心理感受常规关系指事物之间经常性、规约性的关系,通人们在享受快乐、幸福之时,所产生的这种内心过人们在特定环境中的认知投射,成为人们认识两愉快的感受与味觉器官受到甜味刺激时所产生的心个事物之间关系的一种定式。这种常规关系的认知理感受相似。所以,甜有美好、愉悦、幸福、快乐之模式就是人们心智中知识结构的组织形式,是人们意。下面讨论一下关于抽象
7、心理感受的一些次范畴对事物间常规关系认识的结果,体现为以相似/相隐喻。邻关系的抽象知识为纬度组织起来的类知识,并分其一,美好的时光或生活经历。解为小型知识集。隐喻生成正是这一系统相似/相(6)生活道路上,要先备尝辛酸,历经磨难,邻关系在人脑中概念化的产物。它们都是人们对这然后才能品味到人生的甘甜。一常规关系的认知加工及心理建模的结果。其二,长相美好的人。相似/相邻关系是在能建立起一定的关系的两(7)许昱华笑得很甜美,白皙的瓜子脸上,个实体中最普遍又最易识别的两种关系,其中相似一对水灵灵的眼睛显得分外有神。关系是隐
8、喻赖以成立的最基本要素。无论是替代其三,酣畅的睡眠状态。论、比较论还是互动论都认为,两个事物之间(8)一片真情融进了小梦君幸福甜蜜的微的相似性是隐喻赖以成立的基础。味觉词甜的笑里。隐喻用法,已成为人们日常表达和思维的一部分,以其四,幻想、梦想。至于我们已经无法感受到它们还是隐喻,这说明,这(9)每
