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《rp-hplc-elsd法同时测定保健食品中酸枣仁皂苷a和b的含量》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、RP-HPLC-ELSD法同时测定保健食品中酸枣仁皂苷A和B的含量朱国健1，魏锋2，林瑞超2（1正大青春宝药业有限公司，杭州200023；2中国药品生物制品检定所中药室，北京100050）摘要目的：建立测定保健食品中酸枣仁皂苷A和B的高效液相含量测定方法。方法：色谱柱AgilentzorbaxC18（4.6mm×250mm,5μm）,柱温25℃；流动相0.5%冰醋酸-甲醇（32：68），流速1.0mL·min-1；蒸发光散射检测器，飘移管温度105℃,氮气流速2.4L/min。结果：酸枣仁皂苷A和B的线性范围分别为4.37～39.2μg和4.25～38.6μg；加样回收
2、率（n=5）分别为96.35%和97.12%。结论：本方法简便、灵敏、准确，可用于含酸枣仁保健食品中以上两种成分的含量测定和产品质量控制。关键词：RP-HPLC-ELSD；酸枣仁皂苷A和B；含量测定RP-HPLC-ELSDdeterminationofJujubosideAandBinfunctionalfoodsZHUGuo-jian1,WEIFeng2，LINRui-chao2（1ChiataiQingchunbaoPharmaceuticalCo.,Ltd.,Hangzhou200023；2NationalInstitutefortheControlofPharm
3、aceuticalandBiologicalProducts，Beijing100050）AbstractObjective:TodevelopanRP-HPLC-ELSDmethodfordeterminationofAandBinfunctionalfoods.Methods:AnAgilentzorbaxC18column（4.6mm×250mm,5μm）wasapplied;amobilephasecomposingofmethanoland0.5%aceticacid(68:32)wasused,andtheflowratewas1.0ml·min-1;AEL
4、SDdetectorwasapplied,andthetubertemperaturewassetat105℃,andthegasflowratewassetat2.4L/min.Results：TheresultswerelocatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetom
5、issedfatal,whennightcame5obtainedthatquantitativelinerangeoftwoingredientswas4.37～39.2μgand4.25～38.6μgrespectively,andtheaveragerecovery（n=5）was96.35%and97.12%respectively.Conclusion：Aspecific,sensitive,simpleandreproducibleRP-HPLC-ELSDmethodwasestablishedforthedeterminationofthetwoingre
6、dientsinfunctionalfoodsthatclaimedcontainingSpinaDateSeed(ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou).Keywords：RP-HPLC-ELSD;JujubosideAandB;quantitativedetermination酸枣仁为我国传统中药，具有补肝宁心，敛含生津的功效，常用于虚烦不眠、惊悸多梦等症状。酸枣仁因其安全性和功效性均得以长期的临床实践肯定，因此我国卫生部将其列入药食同源的原料名单。近年来，酸枣仁被广泛应用于保健食品中，我国目前市场上有许
7、多以酸枣仁为原料的保健食品。实验证明，酸枣仁中的主要特征性功效成分为酸枣仁皂苷A和B，因此，这两个成分常作为指标成分被用于含酸枣仁的中药或保健食品的质量控制。我国市场上有关酸枣仁皂苷A和B类成分的提取物、进口或国产保健食品名目繁多，质量参差不齐。目前,有关中药中酸枣仁皂苷类成分的化学研究和含量测定报道较多[1-3]，而保健食品中酸枣仁皂苷A和B的含量测定方法文献报道很少，归纳起来主要的分析方法有比色法、薄层扫描法和高效液相色谱法[4-6]，其中以高效液相色谱法测定较为准确，但由于酸枣仁皂苷A和B的紫外吸收很弱，因此，用常规的HPLC-UV
