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《烟用香精的全二维气相色谱_飞行时间质谱定性分析_熊国玺》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、------------------------------------------------------------------------------------------------烟用香精的全二维气相色谱_飞行时间质谱定性分析_熊国玺2009年2月第1期香料香精化妆品 FLAVOURFRAGRANCECOSMETICS February,2009,NO.1研究报告烟用香精的全二维气相色谱-飞行时间质谱定性分析作者湖北中烟工业公司技术中心,武汉 430051………………作者简介熊国玺,男,(19
2、75-)硕士,湖北中烟工业公司技术中心工程师,主要从事卷烟配方研究。E-mail:xiongguoxi@sohu.com…………熊国玺 王娜 司辉 朱巍 熊斌 李丹摘要 针对在一维色谱上分离峰太少或色谱图中有明显重叠峰的烟用香精,采用全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOFMS)对烟用香精进行了定性分析,优化分析条件,并与一维色谱分析结果进行比较。最后,比较了不同分析结果所得化学成分和品吸结果之间的对应关系。结果表明,GC×GC-TOFMS比一维气相色谱/质谱(GC/MS)具有更强的分离能力,可
3、定性的组分明显多于一维GC/MS,并且更符合该香精的评吸结果。这种分析方法有利于更全面地认识香精的化学成分,——————————————————————————————————————------------------------------------------------------------------------------------------------更准确地认识香精的组成与功能之间的关系。为增强加香配方研究的科学性、提高调香工作的效率提供有力的支持。关键词 烟用香精 定性分析 全
4、二维气相色谱-飞行时间质谱Two-DimensionalGasChromatography-TimeofFlightMassSpectrometryAnalysisofTobaccoFlavorXIONGGuoxi WANGNa SIHui ZHUWei XIONGBin LIDan(TechnologyCenterofChinaTobaccoHubeiIndustrialCorporation,Wuhan 430051,China)Abstract Forthosetobaccoflavorswhoha
5、velittlepeaksorobviouslappedpeaksonone-dimensionalgaschromatography(GC),two-dimensionalgaschromatographytimeofflightmassspectrometry(GC×GC-TOFMS)wasadoptedtooptimize,analyseandcomparewithGCanalysisresults.Theco-relationshipbetweentasteandchemicalcompounds
6、obtainedbydifferentanalysisresultswascompared.TheresultsshowedthatGC×GC-TOFMShadgreaterseparateability,thecompoundsquali-fiedweremuchmorethanone-dimensionalGCandmoreaccordinglytotaste.Thisanalysismethodcanfullyqualifychemicalcompoundsintobaccoflavors,accu
7、ratelyrealizeco-rel——————————————————————————————————————------------------------------------------------------------------------------------------------ationshipbetweencompoundsandfunctionsandincreasescientificnatureandefficiencyofflavorblending.Keywords
8、 tobaccoflavors qualityanalysis two-dimensionalgaschromatography-timeofflightmassspectrometry(GC×GC-TOFMS) 烟用表香香精是一种十分复杂的挥发性化合物混合体,气相色谱(GC)作为复杂混合物的分离工具,已在挥发性化合物的分离分析中发挥了很大的作用。目前使用的大多数仪器为一维色谱(1DGC),使用一根柱子,适合于含有几十至几百
