《能量饲料》PPT课件

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1、第十五章能量饲料第一节谷实类饲料第二节糠麸类饲料第三节块根块茎类饲料第四节液体能量饲料概念：干物质中粗纤维≤18%，粗蛋白质≤20%的一类饲料。消化能≥10.46MJ/kgDM），其中消化能高于12.55MJ(3.0MCal)的称为高能饲料。分类：能量饲料在饲料分类系统中属第四大类饲料，包括：谷实类:玉米、小麦、高粱、燕麦、稻谷；加工副产品糠麸类：麦麸、米糠；块根、块茎及其加工副产品：红薯、马铃薯油脂类饲料饲料：包括动植物油脂及油脚。第一节谷实类饲料（禾本科植物成熟的种子）一、营养特性：1.无氮浸出物含量特别高一般在70以上%，且其中主要为淀

2、粉，粗纤维含量很低，一般在占5%内。2.蛋白质含量低，氨基酸不平衡蛋白质含量约占8.9-13.5%，Try、Lys和Met比较缺乏。3.钙含量低，磷多以植酸磷形式存在钙含量低于0.1%。4.B1和E较丰富，但缺维生素C和D5.脂肪酸含量较高，且多为不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸的比例较高，可满足动物必需脂肪酸需求。干物质粗蛋白质粗脂肪无氮浸出物粗纤维粗灰分钙总磷玉米86.0小麦87.0稻谷86.0糙米87.0碎米88.0皮大麦87.0裸大麦87.0高粱86.0燕麦全粒87.0除壳燕麦87.0粟86.5除壳粟86.8甜荞麦83.2苦荞麦88

3、.9黑麦88.08.713.97.88.810.411.013.09.010.515.19.78.99.610.111.03.61.71.62.02.21.72.13.45.05.92.32.71.82.31.570.767.663.874.272.767.167.770.458.061.665.072.559.260.371.51.61.98.20.71.14.82.01.410.52.46.81.39.714.02.21.41.94.61.31.62.42.21.83.02.02.71.42.92.21.80.020.170.030.03

4、0.060.090.040.13——0.120.050.070.080.050.270.410.360.350.350.330.390.36——0.300.320.260.260.30一些谷实饲料中养分含量(%)消化能（猪）消化能（肉牛）消化能（羊）代谢能（鸡）产奶净能（奶牛）玉米14.27小麦14.18稻谷11.25糙米14.39碎米15.06皮大麦12.64裸大麦13.56高粱13.18粟12.93除壳粟14.02黑麦13.8514.7314.0612.3414.7315.7313.0113.5112.8413.3914.0613.471

5、4.2714.2312.6414.2714.3513.2213.4313.0512.55—14.1813.5612.7211.0014.0614.2311.3011.2112.3011.8814.1411.257.707.326.407.708.246.997.036.656.99—7.03一些谷实饲料中有效能含量(MJ/kg)（一）玉米（maize，corn）1概况最常用而且用量最大的一种能量饲料，有“饲料之王”的美称。在我国，玉米种植面积大，产量高。仅次于水稻和小麦，产量约占第三位。用途：70%～75%：饲料；15%～20%：粮食；10%

6、～15%：工业原料。二、常用谷实类饲料2营养特性有效能值高，在配合饲料中所占比重大：无氮浸出物含量74-80%，脂肪3~4％，高油玉米8％，脂肪酸中亚油酸含量高达2%，为谷类籽实之首（粉碎后易遭氧化而酸败变质、产生一种致癌性物质黄曲霉素）；蛋白质含量低，必需氨基酸不足：粗蛋白7~9%，缺乏Lys、Met、Trp和Cys（无鱼粉日粮需增加Lys、Met用量）；黄玉米含有β-胡萝卜素和叶黄素，有助于蛋黄、奶油和肉鸡皮肤及脚趾的着色；矿物元素缺乏，钙仅0.02%左右；磷，多为植酸磷，约0.25%，铁、铜、锰、锌、硒等含量也较低；不同的品种，营养含量

7、有差别。但总的来说，能量较高，蛋白质低，必需氨基酸不足。目前已培育出高蛋白和高赖氨酸玉米。但尚未推广普及。Opaque-2(奥帕克2号)：赖氨酸、色氨酸、精氨酸和组氨酸的含量较高，CP10.5%；Floury-2(弗洛里2号)：CP17%，赖氨酸和色氨酸是普通玉米的2倍。3饲喂价值含有效能值高，是猪、禽饲料中最重要的原料；饲喂效果优于其他谷物籽实；可改善动物的被毛；有助于皮肤和脚胫的着色。●但在设计以玉米为主的饲料配方时，应合理选择饲料搭配，保证营养平衡。新鲜玉米含水量高，应由晾晒至含水量14%以下，否则易酸败，尤其是在粉碎状态下贮存。因此，

8、应保持干燥，以原粮贮存，用时粉碎。（二）高梁1概况主要产于我国东北地区。除有效能值低于玉米外，营养特性与玉米相似。2分类用途谷粒高粱：主要生产谷粒，供作饲料和酿酒甜