能量饲料10.14.ppt

《能量饲料10.14.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、第5分单元能量饲料引语：对于畜禽来说，能量是非常重要的营养物质，如果在畜禽的饲养过程中供能不足的话，会严重影响畜禽的生长发育，直接给生产带来经济损失，因此，我们必须给畜禽提供足够的能量，保证畜禽正常的生长发育。一、概念：干物质中粗纤维≤18%，粗蛋白质≤20%,代谢能≥10.46MJ/kgDM的一类饲料，其中代谢能高于12.55MJ的称为高能饲料。二、分类及使用：谷实类:玉米、小麦、高粱、燕麦、稻谷糠麸类：麦麸、米糠淀粉质块根、块茎及瓜类：红薯、马铃薯液体能量饲料：包括动植物油脂和糖蜜（一）谷实类饲料（禾本科植物成熟的种子）1、营养特点：无氮浸出物含量特别高；粗纤维含量很低；粗蛋白质含量

2、低，氨基酸不平衡，缺乏赖氨酸和蛋氨酸；脂肪含量少，为不饱和脂肪酸为主，尤其是亚油酸、亚麻酸的比例较高，可满足动物必需脂肪酸需求。钙含量低，磷多以植酸磷形式存在。维生素B1和E较丰富，但缺维生素C和D（1）玉米概况最常用而且用量最大的一种能量饲料，有“饲料之王”的美称。在我国，玉米种植面积大，产量高。仅次于水稻和小麦，产量约占第三位。用途：70%～75%：饲料；15%～20%：粮食；10%～15%：工业原料。2、常用谷实类饲料营养特性有效能值高亚油酸含量高维生素E多蛋白质含量品质低饲喂价值最适用于肉用仔鸡的肥育，黄玉米对蛋黄、脚和皮肤的着色效果较好。也适用于猪的生产，但要以防过量使用使背膘

3、增厚，同时增加蛋白性饲料，如豆粕等，以补充蛋白质和氨基酸。也可以用于牛的精料补充料（玉米压片后更好）。但在设计以玉米为主的饲料配方时，应合理选择饲料搭配，保证营养平衡。新鲜玉米含水量高，应由晾晒至含水量14%以下，否则易酸败，尤其是在粉碎状态下贮存。因此，应保持干燥，以原粮贮存，用时粉碎或压片。猪：断奶仔猪，炒熟的玉米饲用效果好。育肥猪，应避免过多饲用，否则猪背膘增厚，瘦肉率下降，甚至产生“黄膘肉”。其特点是脂多、质软、色黄、品质差。鱼：效果不佳（鱼类对糖类物质消化吸收和利用能力均较低）。但黄玉米由于富含色素，对鱼体着色有一定的效果。鸡：黄玉米由于富含色素，对鸡的皮肤、脚、喙、蛋黄的着色

4、效果好。也应避免在鸡饲粮中过量使用玉米，否则肉鸡腹腔内过量蓄积脂肪而使屠体品质下降。牛、羊、兔：良好能量补充饲料。此外，黄玉米的色素为牛、羊奶油色素的重要来源。玉米用作牛、羊饲料时不应粉碎过细，宜磨碎或破碎。（2）高梁概况主要产于我国东北地区。除有效能值低于玉米外，营养特性与玉米相似。分类谷粒高粱：主要生产谷粒，供作饲料和酿酒甜高粱：主要作为饲草和榨糖浆用饲草高粱：主要用于生产牧草或干草扫帚高粱：其价值在于散穗花序，可作扫帚用饲喂价值高梁中含有抗营养因子—单宁，味苦，适口性差，降低动物采食量。影响适口性、养分利用率和动物生产性能，尤其对鸡影响较大。可煮沸，碱化或氨化处理后去掉单宁。肥猪：

5、搭配豆粕：效果与玉米相当；搭配品质较差的蛋白质饲料(如缺乏赖氨酸的花生粕)：效果不如玉米；反刍动物：饲喂价值为玉米的95%；最好与苜蓿草或叶粉等搭配喂鸡。（3）大麦是肉牛、乳牛和羊的优质精料。粗蛋白质高于玉米，无氮浸出物多，钙磷高于玉米。胡萝卜素和维生素D不足，维生素B1含量较多，而维生素B2少，烟酸含量丰富。适口性极佳。但不易消化。（4）燕麦是赛马，兔子和反刍动物的良好精料。含蛋白质10％，粗脂肪5％，粗纤维12％，蛋白质品质优于玉米。由于其粗纤维含量较高，饲喂猪、鸡受到限制，但对兔而言，喂量可占精料的50％以上。是燕麦产区家兔的主要能量饲料。（二）糠麸类饲料谷实经制米、制粉加工后形成

6、的一些副产品。制米的副产物为糠，制粉的副产物为麸。糠麸类饲料主要有稻米糠、小麦麸、大麦麸、玉米糠、高梁糠、谷糠等。1、营养特点：无氮浸出物（主要是淀粉）含量比谷实少；粗纤维含量高；粗蛋白质的数量高，必需氨基酸丰富。矿物质中钙、磷比例失调；维生素B1、烟酸及泛酸含量较丰富，其他均缺少。●生长快或生产水平高的畜禽应少用或不用这类饲料。2、常用糠麸类饲料（1）小麦麸概况在我国来源广，数量多，价格较低，营养价值较高。习惯称为麸皮，是小麦加工成面粉过程中的副产品。有效能值与制面粉的精细程度有关。精制面粉，成品出粉率低，每百千克小麦可生产面粉70千克和麦麸30千克，小麦麸的粗纤维含量较低，能值较高；

7、生产标准面粉时麦麸产量仅为19%，小麦麸的粗纤维含量高，能值低。小麦麸营养特性粗蛋白质含量优于小麦15%，但变异很大，可达18%以上。粗纤维较高，10%左右，有效能值较低。粗脂肪4%左右，不饱和脂肪酸较多，含有少量脂解酶。B族维生素较多，VE，VA、VD含量较低。矿物元素含量丰富，钙磷比例不平衡。铁、锰、锌等含量较高。→属于蛋白质含量较高、粗纤维也高的中低档能量饲料，是家畜良好的饲料。饲喂价值可调节饲粮能量浓度。对育成鸡、蛋鸡和种畜