语文人教版八年级下册【教材分析】_《端午的鸭蛋》_语文_初中_王会敏

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1、《端午的鸭蛋》教材分析山东省泰安市实验学校王会敏一、课文地位分析---民俗文化之“食文化”。《端午的鸭蛋》，是人教2001课标版八年级下册第四单元的一篇散文。本课所在单元以“关注民俗”为主题展开，所涉及的文章有沈从文《云南的歌会》，汪曾祺《端午的鸭蛋》，萧乾《吆喝》，琦君《春酒》，冯骥才《俗世奇人》，共五篇课文。可以说，本单元的“民风民俗”生动丰富，“民间艺术”妙趣横生，“民间艺人轶事”趣味盎然。《端午的鸭蛋》，这篇课文写得是“民俗文化”中的“食文化”。本课以一枚小小的鸭蛋入文，叙民俗、写鸭蛋、说生活，信笔写来，从容闲适

2、，充分体现了汪曾祺先生散文“小叙事”的特点，字里行间都能让我们感受到它背后浓郁的民俗风情和深厚的文化底蕴。初读似水，再读如酒；沧海月明，蓝田玉暖。明明白白的几行汉字，背后却有气象氤氲。作者贯注深情于文章，用平淡的语言写出了人生的滋味儿。本文从小小的咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这正是汪曾祺先生散文的魅力所在。文章读来大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬淡之间，流露出的是对故乡高邮鸭蛋的赞美，对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱。此外，基于本单元“关注民俗”的主题，以及社会上对传统民俗文化的忽视等问题，课上，还要引导学生关注民俗，从

3、课内走向课外，从学校走向社会，帮学生树立起继承、发扬传统民俗文化的意识。二、课文思路分析---说端午，赏鸭蛋，品语言，悟情怀。全文隐隐贯穿下面这样一条思路。第1段，说“端午”，介绍端午的种种风俗。从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。第2、3段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。这段文字轻松幽默，流露出对家乡由衷的热爱与自豪。第4段正式涉及正题──“端午的鸭蛋”，着重写了“鸭蛋络子”。三个层次，缓缓展开，环环相扣，一丝不乱。三、课文选材分析---“小叙事”引

4、起“大轰动”。文章主体内容，写得趣味盎然，充满生活情趣。但也许有读者还会存有一丝疑惑：文章如此津津乐道谈论“咸鸭蛋”有意义吗？这就涉及到文章主旨方面了。汪曾祺的散文，没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。他以个人化、细小琐屑的题材，使日常生活审美化，纠偏了那种集体的“宏大叙事”。他的文章充溢着浓浓的中国味儿。汪曾祺写了许多关于家乡美食的散文，在他的笔下，立春的蒌蒿，清明前的荠菜，端午的鸭蛋，冬至的炒米，秋风院中的宽扁豆，雪天桌上咸菜茨菰汤，以及各家各户自行腌制的“红皮萝卜干”，这些难登

5、大雅之堂的乡间粗陋食物，都被写得有滋有味，流露出的是对故乡高邮的浓浓依恋之情。所以他的写作风格也带有浓郁的家乡乡土气息---自然、家常。其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这正是汪曾祺散文的魅力所在。三、课文语言分析-“初读似水，再读如酒”。汪曾祺的语言艺术在本文中是如何体现的？贾平凹先生曾这样评价作者汪曾祺，“汪是一文狐，修

6、炼成老精”。对汪曾祺先生散文的语言学习是本文教学的一个重点，教师必须引导学生细细品味。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。他的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。1、“平淡而有味”。例如，“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，

7、细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。2、“用适当的方言表现作品的地方特色”。这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。3、“有淡淡的幽默”。例如，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海

8、难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。4、“口语色彩浓厚”。首先，表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如，“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”其