语文人教版八年级下册【评测练习】_《端午的鸭蛋》_语文_初中_王会敏

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1、《端午的鸭蛋》评测练习(附答案)山东省泰安市实验学校王会敏温馨提示：本试题题型参考“泰安市中考语文”出题模式。本试题分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷（表述题）两部分。本试题考试时间为90分钟，分值100分。第Ⅰ卷（选择题共30分）一、基础知识积累与运用。（12分，每小题2分）1.下列词语中加点字注音完全正确的一项是（）A.门楣méi苋菜xiàn车胤yìn鸭蛋络子lùoB.腌制yān元稹(zhěn)门槛(kǎn)拧成小绳níngC.贴符fú浙江zhé薄罗báo系百索子jìD.蛋壳ké练囊náng嚼石灰jiáo城隍庙huán2.下列句子中没有错别字的一项是（）A.上

2、面用朱笔画些莫明其妙的道道,这就能避邪吗?B.每逢有人问起我的藉贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”C.但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。D.小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车辙用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。3.下列短语类型一致的一项是（）A.端午风俗高邮鸭蛋端午鸭蛋童趣乡情B.肃然起敬双黄鸭蛋质细油多蛋白柔嫩C.随园食单朱砂豆腐鸭蛋络子囊萤映雪D.系百索子做香角子喝雄黄酒吃十二红4.下列句中标点符号使用有误的一项是(　　)A.有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。B.十二红里我只记得有炒

3、红苋菜，油爆虾，咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。C.端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。D.不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行吗？5、下面一段话语序排列恰当的一项是（）①除了敲去空头，不把蛋壳碰破。②萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！③蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。④孩子吃鸭蛋是很小心的。A.④①③②B.①④②③C.④③①②D.①②③④6.下列文学常识表述正确的一项是（）A.《端午的鸭蛋》作者是汪曾祺,江苏高邮人，作家，代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。B.“曾经沧海

4、难为水”出自唐代诗人元稹的诗《离思》,诗的下句是“半缘修道半缘君”。C.“囊萤映雪”中“囊萤”指晋朝的孙康利用萤火虫的光刻苦读书的故事。D.袁枚，字子才，号简斋，钱塘人，明代诗人、诗论家。二、课内现代文阅读。（18分，每小题2分）请阅读《端午的鸭蛋》节选文字，回答7-15题。①a.我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别

5、处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！b.曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公

6、最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。c.平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。d.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！7.下列选项中，不是用来衬托高邮鸭蛋的一项是（）A.高邮大麻鸭是著名的鸭种。B.

7、对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”C.苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。D.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！8.不能体现“高邮咸鸭蛋出名”一项是（）。A一问知籍贯对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！B上海店铺卖咸鸭蛋必用纸条特别标明“高邮鸭蛋”。C腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。D双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！9.对选文内容和写法理解错误的一项是（）A.选文第①段介绍了家乡鸭蛋的名声之大，第②段介绍了家乡鸭蛋特点和吃法。B.引用袁枚的文章，既介绍了鸭蛋的特点及吃法，又

8、表明高邮咸鸭蛋有着悠久的历史。C.提到苏北名菜“朱砂豆腐”，是反衬