社会食品安全问题的公共政策制定

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1、社会食品安全问题的公共政策制定摘要：近些年来，许多食品安全问题被曝光，频发的食品安全事件不仅影响到人们的稳定生活，而且造成了社会的不稳定。政府作为公共政策的制定者，要根据现实发生的食品安全问题制定相应政策，渐进地解决当今社会上的食品安全问题。关键词：食品安全；政府监管；公共政策近些年来，随着媒体的发展和政府的监查加严，许多食品安全问题被曝光和查处。我国食品安全事故的频发也引起了社会的极大关注，如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，维护社会的稳定与和谐，已成为我国政府面前的一项重要任务。一、社会食品安全的内涵《食品安全法》第九十九条中对“食品”的定义如下：食

2、品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。二、我国社会食品安全的状况近几年，虽然我国不断加大对食品安全的监管力度，但是不断曝光和发生的食品安全事件告诉我们如今的食品并不能够让我们放心。“从农田到餐桌”的食品产业链依然是充满着危险。食品安全一直是全社会关注的焦点，2011年出现了“染色馒头”、“地沟油”、“过期板鸭”、“染色黄花鱼”社会食品安全问题的公共政策制定摘要：近些年来，许多食品安全问题被曝光，频发的食品安全事件不仅

3、影响到人们的稳定生活，而且造成了社会的不稳定。政府作为公共政策的制定者，要根据现实发生的食品安全问题制定相应政策，渐进地解决当今社会上的食品安全问题。关键词：食品安全；政府监管；公共政策近些年来，随着媒体的发展和政府的监查加严，许多食品安全问题被曝光和查处。我国食品安全事故的频发也引起了社会的极大关注，如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，维护社会的稳定与和谐，已成为我国政府面前的一项重要任务。一、社会食品安全的内涵《食品安全法》第九十九条中对“食品”的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为

4、目的的物品。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。二、我国社会食品安全的状况近几年，虽然我国不断加大对食品安全的监管力度，但是不断曝光和发生的食品安全事件告诉我们如今的食品并不能够让我们放心。“从农田到餐桌”的食品产业链依然是充满着危险。食品安全一直是全社会关注的焦点，2011年出现了“染色馒头”、“地沟油”、“过期板鸭”、“染色黄花鱼”社会食品安全问题的公共政策制定摘要：近些年来，许多食品安全问题被曝光，频发的食品安全事件不仅影响到人们的稳定生活，而且造成了社会的不稳定。政府作为公共政策的制定者，要根据现实发生的食品

5、安全问题制定相应政策，渐进地解决当今社会上的食品安全问题。关键词：食品安全；政府监管；公共政策近些年来，随着媒体的发展和政府的监查加严，许多食品安全问题被曝光和查处。我国食品安全事故的频发也引起了社会的极大关注，如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，维护社会的稳定与和谐，已成为我国政府面前的一项重要任务。一、社会食品安全的内涵《食品安全法》第九十九条中对“食品”的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生

6、问题”。二、我国社会食品安全的状况近几年，虽然我国不断加大对食品安全的监管力度，但是不断曝光和发生的食品安全事件告诉我们如今的食品并不能够让我们放心。“从农田到餐桌”的食品产业链依然是充满着危险。食品安全一直是全社会关注的焦点，2011年出现了“染色馒头”、“地沟油”、“过期板鸭”、“染色黄花鱼”等层出不穷的食品安全事件。食品安全没有了保障，让公众对于我国食品安全现状有着强烈的不安与不满。我国食品安全问题主要表现在：一是违规使用农药和过量施用化肥以及滥用激素。过量农药的使用会危害人的身体健康，过量施肥会造成土壤板结、土质变坏、还造成农作物中硝酸盐过多，滥用激素会造成人

7、身体内分泌紊乱。二是滥用食品添加剂。在食品加工制造过程中，非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质。比如近来媒体报导面条中掺有工业碱。今年以来，各级公安机关侦办食品非法添加剂案件犯罪案件1100多起，涉案金额达到8个亿。三是假冒伪劣食品和作坊条件恶劣生产的食品。低成本的假冒伪劣产品充斥着市场，让不懂辨别的人上当受骗，许多作坊达不到生产安全食品的必备条件。[1]三、我国目前社会食品安全形成的原因分析我国当前的食品安全状况是政府要解决的一个难题，这种情形必有其产生的原因。（一）我国政府相关部门对食品的监管不力食品安全属于公共产品，政府应该对其负法