均匀设计法优选枸杞提取工艺

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1、均匀设计法优选枸杞提取工艺【摘要】目的优选枸杞提取工艺。方法以枸杞水提液中多糖含量为指标，采用均匀设计法筛选最佳提取工艺。结果枸杞提取工艺最好参数条件为加水量12倍，浸泡时间20min，煎煮时间20min，水提液枸杞多糖含量为333.4mg。结论实验结果可为枸杞提取工艺的确定提供依据。【关键词】枸杞；提取工艺；均匀设计Abstract：ObjectiveTooptimizetheextractiontechnologyofLyciumbarbarumL.MethodsSelectthecontentsofLycium

2、barbarumL.polycosefromtheextractsolutionasthetarget,usetheuniformdesignmethodtooptimizetheextractiontechnology.ResultsTheoptimumextractiontechnologyes,soaktimein,decoctiontimein.ThecontentsofLyciumbarbarumL.polycoseg.ConclusionTheresultofthisexperimentcanprovid

3、ereferencetotheextractiontechnologyofLyciumbarbarumL.KeybarbarumL.；Extractiontechnology；Uniformdesign枸杞为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实，味甘、性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效［1］，在国内保健食品中使用率居首位［2］，现代药理研究证明枸杞具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤等作用，其药理作用与所含枸杞多糖（LBP）有关［3］。制剂中枸杞多糖含量与枸杞的提取工艺密切相关，因此

4、选择适当的提取工艺对于提高制剂质量至为重要。2.8均匀实验设计2.8.1指标、因素、水平的确定选择水提液中枸杞多糖含量作为指标，以加水倍数、浸泡时间、煎煮时间作为考察因素，每个因素取9个水平，因素水平表见表1。2.8.2实验安排及结果选用U9（95）表安排试验，并按“2.1”项下方法制备供试液，分别精密吸取1～9号各0.2ml，按“2.3”项下方法操作，测定供试液多糖含量。均匀实验安排及结果见表2。表1枸杞子均匀设计实验因素水平表2枸杞子浸提工艺均匀设计实验安排及结果y为实测多糖含量mg，＾y为计算多糖含量mg，相对

5、百分误差＝（y-＾y）/y100％2.9均匀设计实验结果处理与工艺筛选2.9.1均匀设计实验结果处理采用UniformDesignVersion2.20对实验结果进行逐步回归分析，得回归方程Y=278.3352+12.6093A-1.4912B-2.1961C，剩余标准差S=6.7601，复相关系数R=0.9969，检验值F=158.0582，自由度f1=3，f2=3，F检验的临界值Fα(3，3)=5.39。F>Fα，回归方程显著。2.9.2工艺参数优化及验证实验从回归方程可以看出因素A项的回归系数为正，说明加

6、水量取水平的上限值为好，因素B、C的回归系数为负，说明浸泡与煎煮时间取水平的下限为好。根据回归方程进行优化预测：A=12倍，B=20min，C=20min，预测的转化率＝355.9mg。按上述优化条件精密称取枸杞药材6g，加水12倍，浸泡20min，煎煮20min，煎两次，结果：煎煮液的枸杞多糖含量为333.4%，相对百分误差为6.7％。3讨论均匀设计实验结果处理采用逐步回归的方法，有时由于实验误差点的存在会导致得到的回归方程不显著，这就需要判断误差点并将其删除再进行回归计算，误差点一般通过计算指标的实验值与回归计算

7、值之差的相对百分误差来判断［4］。本实验结果初步回归计算得到的回归方程不显著，通过分析得到的相对百分误差项，发现7号与8号相对百分误差较大，将其作为误差点进行试删除，得到了线性关系很好的回归方程。其余7个实验点的相对百分误差均小于10%（见表2相对百分误差项），说明回归模型较好，7、8号实验点确系误差点。验证实验结果得到的枸杞多糖含量高于所有均匀设计实验点，参数优化成功。最好参数条件为A=12倍，B=20min，C=20min，枸杞多糖含量为333.4mg。【参考